Jefe/A De Partida – Brasa – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo

hace 3 semanas

Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*

Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscando

El hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más exclusivas de Ibiza y esta temporada contará con un nuevo restaurante de la mano del reconocido chef y propietario del restaurante Es Tragón, como parte importante de su equipo.

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Tu misión será ser el responsable de planificar, organizar y supervisar el área de brasa del restaurante para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta gastronómica y la presentación de la misma, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

Funciones principales: Organizar y dirigir el trabajo de los colaboradores de su área/partida para la preparación de los platos.Producción tanto de carnes como pescados y verduras para los platos del restaurante.Gestión de pedidos de su partida.Supervisión y apoyo en la preparación de los alimentos y materias primas que componen la oferta gastronómica.Supervisión, mantenimiento y conservación de los materiales de cocina.Cumplimiento de las normas de limpieza en todas las zonas de la cocina.Otras tareas propias del departamento. Requisitos: Requisitos mínimos: Formación en Restauración o Cocina.Al menos 5 años de experiencia realizando las funciones descritas.Nivel de inglés intermedio y se valorará positivamente otros idiomas (alemán, francés, etc.
).Experiencia en gestión de equipos. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: Contrato fijo discontinuo para la temporada de verano (abril a octubre).Formar parte de un equipo dinámico con altos estándares de servicio.Posibilidades de desarrollo profesional.
#J-18808-Ljbffr

  • Jefe/a de Partida Fría y Pastelería – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 6 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

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  • Jefe/a de Partida Fría y Pastelería – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 3 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

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  • Ayudante De Cocina – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

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  • Limpieza Office – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 2 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España domestiko A tiempo completo

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  • Camarero/A De Rango – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 4 semanas

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  • Camarero/a Barra – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 3 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

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  • Camarero/A Barra – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 3 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

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  • Maitre – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 4 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group (Geamsa) A tiempo completo

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  • Camarero/a de rango – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 2 días

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  • Maitre – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 2 semanas

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  • Maitre – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 2 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completo

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  • Maitre – Restaurante Chef Álvaro Sanz Clavijo

    hace 2 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

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  • Acompañante de Restaurante

    hace 2 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Empresa: Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5* Si buscas un desafío emocionante en el mundo gastronómico, te estamos buscando. Como Acompañante de Restaurante, serás parte del equipo que hace posible la apertura del nuevo restaurante del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel...

  • Chef de Pastelería y Refrigerios

    hace 3 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Descubre la oportunidad de trabajar en un restaurante de 5 estrellasSi buscas una experiencia laboral única en un entorno de alta calidad, te presentamos la oportunidad de ser parte del equipo del Insotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa. Este hotel de lujo se ubica en uno de los lugares más exclusivos de Ibiza y está equipado con todo lo necesario...

  • Ayudante De Camarero/A

    hace 3 semanas

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  • Ayudante de Camarero/a

    hace 3 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

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  • Ayudante de Camarero/a

    hace 2 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

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  • Jefe/a de Partida Fría y Postre

    hace 3 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Un nuevo desafío en el mundo de la hostelería¿Buscas un reto profesional que te permita crecer y desarrollar tus habilidades? Nuestro hotel ofrece una oportunidad única para ser parte del equipo de un restaurante de 5 estrellas. Nuestro restaurante está dirigido por un chef reconocido internacionalmente y tenemos como objetivo ofrecer experiencias...

  • Director/a de Área de Brasa y Repostería

    hace 3 días

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA) A tiempo completo

    Elige la oportunidad de trabajar en un equipo dinámicoNuestro restaurante busca a un profesional con experiencia en la dirección de áreas de brasa y repostería. Si eres alguien que busca un nuevo desafío y estás dispuesto a trabajar en un entorno de alta calidad, esta puede ser la oportunidad perfecta para ti. Nuestro restaurante ofrece una variedad de...

  • Jefe De Partida

    hace 2 semanas

    Santa Eulalia del Río, Baleares, España Catalonia Hotels & Resorts A tiempo completo

    Restaurante en Santa Eulària Des Riu perteneciente al complejo hotelero de una importante cadena de ámbito internacional precisa de JEFE DE PARTIDA.Imprescindible residencia en Ibiza, formación específica y un mínimo de dos años de experiência en el puesto de Jefe de Partida o Cocinero.Se ofrece contrato de temporada hasta noviembreSalario bruto...