Sous Chef | Lidera Cocina Centralizada en Hoteles 4–5

Hace 1 día

Madrid, Community of Madrid, España Meliá Hotels International Jornada completa
Meliá Hotels International busca un/a responsable de la implementación de los procedimientos de cocina centralizada, asegurando estándares, adaptando la operativa al equipo del hotel y manteniendo la calidad. Entre tus tareas estará implantar estrategias de cocina, apoyar guías operativas y recetas, optimizar la eficiencia, garantizar sabor, presentación y temperatura de los platos, y planificar menús junto con el Head Chef.