Director/A De Restaurante

hace 2 semanas


Valencia, España buscojobs España A tiempo completo

En pleno proceso de expansión, con 22 restaurantes y más de 700 empleados entre Barcelona, Madrid y Palma de Mallorca. Buscamos incorporar un/a Director/a de Restaurante que llevará a cabo la gestión integral del restaurante, con especial focalización en la parte operativa, asegurando el correcto funcionamiento en base a la experiencia del cliente junto con la optimización de los recursos.

Funciones principales:

  • Dirección, planificación, organización y control del restaurante.
  • Asegurar la mejor experiencia posible del cliente.
  • Liderar los diferentes equipos y gestión de RRHH (captación y fidelización de talento, formación, promociones y planes de sucesión).
  • Incentivar y controlar la venta mediante técnicas de upselling.
  • Supervisión diaria de apertura y cierre y el servicio; realización de briefings diarios.
  • Establecer los objetivos y presupuestos del restaurante, asegurando la correcta gestión del circuito administrativo. Análisis de la cuenta de explotación y cuadro de mando.
  • Cumplir con las normas y requisitos legales, estándares de Gestión Medioambiental y APPCC.
  • Controlar satisfacción del cliente (críticas, encuestas, Cover Manager, etc.) y las tendencias y comparativos de venta, ticket medio, etc.

Requisitos:

  • Formación en Hostelería, Turismo, ADE o similares.
  • Experiencia mínima de 3 años como Director de Restaurante.
  • Gestión de equipos aproximadamente de 20 personas.

About GRUPO TRAGALUZ:
Grupo Tragaluz ha crecido guiándose por la intuición y la premisa de hacer las cosas bien hechas. “SORPRENDER, APOSTAR. ARRIESGAR Y, SOBRE TODO, SER LOS PRIMEROS”

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  • Valencia, España Grupo Gomez A tiempo completo

    ¿Quieres liderar uno de los restaurantes más destacados en el corazón de Valencia?. ¿Te apasiona la gestión y tienes experiencia en la dirección de equipos en restauración?. . ¡Únete a Grupo Gómez como Director/a de Restaurante para nuestras próximas aperturas en Valencia!.. Con más de 30 años de trayectoria, en Grupo Gómez nos enorgullece...


  • Valencia, España Grupo Gomez A tiempo completo

    Oferta de Trabajo: Director/a de RestauranteDescripción del Puesto:Estamos buscando un/a Director/a de Restaurante con gran capacidad de liderazgo, excelente coordinación y pasión por ofrecer un servicio excepcional. Como Director/a, serás responsable de la organización del servicio diario, la gestión del equipo y la supervisión de todas las...


  • Valencia, España Grupo Gomez A tiempo completo

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  • Valencia, España Grupo Gomez A tiempo completo

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  • Director/A De Restaurante

    hace 2 semanas


    Valencia, España buscojobs España A tiempo completo

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  • Valencia, Valencia, España Sagardi A tiempo completo

    Desarrollo de Carrera en Servicio de RestauranteNos encontramos buscando a un Director de Sala Restaurant apasionado por la gastronomía y con experiencia mínima de 1 año en servicio de restaurante. Esta oportunidad te permitirá desarrollar tu carrera en el sector hotelero y restaurantero, trabajando en un grupo sólido con presencia nacional e...

  • Director de Restaurante

    hace 3 semanas


    Valencia, Valencia, España La Tagliatella A tiempo completo

    Descripción del puestoLa Tagliatella, parte del Grupo Amrest, busca a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Director de Restaurante en nuestra empresa global. Con más de 50.000 personas en 23 países, somos una compañía impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el...


  • Valencia, España Compañia del Tropico A tiempo completo

    ¿Te apetece hacer carrera con nosotros? Buscamos Directores de Restaurantes para nuestra organización. Un director de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y...


  • Valencia, Valencia, España Magic Costa Blanca A tiempo completo

    Directora/a de Operaciones de RestaurantesBuscamos a una Directora/a de Operaciones de Restaurantes con experiencia en la gestión de restaurantes y bares para unirse a nuestro equipo en Magic Costa Blanca.Responsabilidades:Organizar y coordinar el día a día de los restaurantes de nuestra cadena.Asegurarse del cumplimiento de las normas y estándares de...


  • Valencia, España Compañia Del Tropico A tiempo completo

    ¿Te apetece hacer carrera con nosotros?Buscamos Directores de Restaurantes para nuestra organización. Un director de restaurante es un profesional encargado de supervisar y coordinar todas las operaciones y actividades relacionadas con la gestión de un restaurante. Su función principal es garantizar que el restaurante funcione de manera eficiente y...


  • Valencia, Valencia, España Mercedes Brandez SL A tiempo completo

    Descripción del PuestoNuestro restaurante Mercedes Brandez SL busca un Director de Servicio para liderar la experiencia gastronómica de nuestros clientes. El candidato ideal deberá ser capaz de planificar y organizar el servicio del restaurante, garantizando una atención al cliente de alta calidad.Tareas PrincipalesPlanificar y organizar el servicio del...

  • Encargada de Restaurante

    hace 3 semanas


    Valencia, Valencia, España Restaurante a la carta A tiempo completo

    En Restaurante a la carta estamos buscando una hostess con experiencia anterior en el puesto. Si tienes un gran sentido del servicio y eres capaz de mantener un ambiente acogedor para nuestros clientes, esta puede ser tu oportunidad ideal.Descripción del trabajo: Se requiere una persona responsable y con buena comunicación para atender a los clientes en...


  • Valencia, Valencia, España Restaurante a la carta A tiempo completo

    En Restaurante a la carta, buscamos a una persona con experiencia como Hostess para unirse a nuestro equipo.Requisitos:- Experiencia previa en el puesto- Conocimiento de inglés, aunque otros idiomas se valoranOfrecemos:- Un ambiente de trabajo acogedor- Un salario y propinas interesantes


  • Valencia, Valencia, España Ilunion Hotels A tiempo completo

    Si buscas un desafío emocionante en el sector hotelero, esta puede ser tu gran oportunidad. En Ilunion Hotels, líder en la industria, buscamos a un profesional para ocupar el puesto de Director de Restaurante. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes y estamos comprometidos con la excelencia en todos nuestros servicios....


  • Valencia, Valencia, España Restaurante-Bar A tiempo completo

    Responsable De Restaurante Resumen del PuestoSe busca un profesional para ocupar el puesto de Director de Servicios Restauranteros en nuestro establecimiento. Sueldo y Condiciones LaboralesNuestro sueldo es de 45.000 € anuales, con posibilidad de mejora según experiencia y desempeño laboral. Descripción del PuestoEl candidato seleccionado será...

  • Director/A Restaurante

    hace 2 meses


    Valencia, España Adecco (Spain) A tiempo completo

    En Adecco Selección estamos colaborando con importante empresa del sector de la hostelería y restauración en búsqueda de un/a Director/a para su nuevo restaurante.Pensamos en un perfil altamente responsable, comprometido y con ganas de crear un equipo de trabajo que garantice una experiencia excelente al cliente.Tu misión principal será garantizar el...

  • Director de Restaurante

    hace 2 semanas


    Valencia, Valencia, España The Fitzgerald A tiempo completo

    En The Fitzgerald, nos apasiona ofrecer experiencias gastronómicas únicas y excepcionales a nuestros clientes. Buscamos un líder dinámico y comprometido para desempeñar el rol de Director de Restaurante en nuestro equipo gerencial.Nuestra empresa se enfoca en crear un ambiente de trabajo inclusivo y motivador, donde nuestros empleados puedan crecer...


  • Valencia, España Adecco (Spain) A tiempo completo

    En Adecco Selección estamos colaborando con importante empresa del sector de la hostelería y restauración en búsqueda de un/a Director/a para su nuevo restaurante.Pensamos en un perfil altamente responsable, comprometido y con ganas de crear un equipo de trabajo que garantice una experiencia excelente al cliente.Tu misión principal será garantizar el...


  • Valencia, Valencia, España Magic Costa Blanca A tiempo completo

    Director/a de Restaurante¿Buscas un desafío emocionante en la industria de la restauración? En Magic Costa Blanca, estamos buscando a un/a Director/a de Restaurante para liderar nuestros establecimientos en Benidorm. Esta oportunidad te permitirá desarrollar tus habilidades y experiencia en un entorno dinámico y creciente.Sobre el PuestoLa función del...


  • Valencia, Valencia, España H10 Hotels A tiempo completo

    Descripción del PuestoEstamos buscando a un/a Director/a de Bares y Restaurantes para nuestro hotel H10 Ocean Suites & Dreams en Fuerteventura.Funciones del PuestoRealizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente.Ocuparse de preparar y decorar las salas y...