sous chef

Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 semanas


Barcelona, Barcelona, España Hyatt A tiempo completo

Description:

The Sous Chef will be responsible for supporting the Executive Chef in overseeing and coordinating all kitchen activities at Hotel Sofia, Barcelona Hyatt. This role will play a crucial part in menu preparation, quality control, staff management, and ensuring operational efficiency in the kitchen. The Sous Chef is expected to demonstrate exceptional culinary skills, effective leadership, and a constant commitment to the hotel's standards of culinary excellence.

Responsibilities:

Collaborate with the Executive Chef in planning and developing innovative and high-quality menus.

Supervise and lead the kitchen team, providing guidance and ongoing training.

Ensure compliance with hygiene standards, food safety, and sanitation regulations.

Coordinate with other departments to ensure efficient kitchen operations.

Participate in food cost management and maintain optimal inventory levels.

Collaborate in the selection and development of kitchen staff.

Stay informed about culinary trends and creatively apply them to the hotel's menus.

Ensure dish presentation and food quality meet Hyatt standards.

Qualifications:

Demonstrated previous experience as a Sous Chef or in a similar role.

Certification in culinary arts or a culinary diploma is highly desirable.

In-depth knowledge of culinary techniques and personnel management skills.

Ability to work under pressure in a dynamic and demanding environment.

Excellent communication skills and the ability to work collaboratively.

Knowledge of food safety and hygiene regulations.

Flexibility to work variable hours, including evenings and weekends.

Primary Location: ES-Barcelona

Organization: Hotel Sofia Barcelona

Job Level: Full-time

Job: Culinary

Req ID: BAR000068

Hyatt is an equal employment opportunity and affirmative action employer. We do not discriminate on the basis of race, color, gender, gender identity, sexual orientation, marital status, pregnancy, national origin, ancestry, age, religion, disability, veteran status, genetic information, citizenship status or any other group protected by law.



  • Sous-Chef

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar Sous-Chef para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.Lo que pedimos de ti:. - Experiencia mínima de 5 años en vacante similar. - Formación en cocina. - Perfil creativo y proactivo con...

  • Sous Chef

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Sous Chef

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Marriott A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The Barcelona EDITION, Avinguda de Francesc Cambo 14, Barcelona, Barcelona, SpainSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementJOB SUMMARYAccountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while...

  • Sushi Sous Chef

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Marriott A tiempo completo

    Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation W Barcelona, Placa de la Rosa dels Vents 1, Barcelona, Barcelona, SpainSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type ManagementJOB SUMMARYAccountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the...

  • Cocinero/a hotel 5

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 1 semana


    Barcelona, Barcelona, España Cotton House Hotel A tiempo completo

    Seleccionamos un/a Cocinero/aDescripción del puesto :Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesariosPreparar comida para el servicioCocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocinaOrganizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesariosCocinar productos del menú en cooperación con...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Finding Talent busca Sous Chef ¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes! En Finding Talent trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso Sous Chef para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiencia en cocina y te consideras ágil, esta es tu...

  • Sous Chef

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 semana


    Barcelona, España Finding Talent A tiempo completo

    Finding Talent busca Sous Chef¡Hola chefs apasionados por la cocina de restaurantes! En Finding Talent trabajamos con diferentes grupos de restauradores, y en esta oportunidad, uno de ellos está en búsqueda de un talentoso Sous Chef para su restaurante en Barcelona. ¡Si tienes al menos 3 años de experiencia en cocina y te consideras ágil, esta es tu...

  • Sous Chef

    hace 3 días


    Barcelona, España Radisson Blu 1882 Barcelona, Sagrada Familia - Kitchen A tiempo completo

    **¿Anhelas el gusto del éxito? Si tu respuesta es Yes I Can!, aquí en **Radisson Hotel Group** ¡estamos buscando a adictos/as a la comida como tú!** En Radisson Hotel Group, destacamos juntos como un único equipo con el fin de crear momentos memorables para nuestros clientes. ¡Cuando el Chef Ejecutivo/a se va, el/la Sous Chef entra en acción!...

  • Sous Chef

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos. **Lo que pedimos de ti**: - Experiência mínima de 5 años en vacante similar - Formación en cocina - Perfil creativo y...

  • Sous-Chef

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas


    Barcelona, España Open References A tiempo completo

    Desde Open References se precisa incorporar **Sous-Chef** para restaurante localizado en Barcelona.. Una cocina de cercanía donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos.. **Lo que pedimos de ti:**. - Experiencia mínima de 5 años en vacante similar. - Formación en cocina. - Perfil creativo y...

  • Sous Chef

    hace 3 días


    Eixample-Barcelona, España Madunia A tiempo completo

    Join the Culinary Journey at Madunia! - Are you ready to embark on a gastronomic adventure located along the West Coast of Ibiza, where sun-kissed shores meets a vibrant culture? Madunia is eagerly preparing to unveil its doors beginning of June 2024, and we’re on the lookout for the most talented personalities to join our exceptional team._ - Derived from...

  • Sous Chef

    hace 2 días


    Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    **Sous Chef - ME SITGES** **_“Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista”_** En **Meliá Hotels International**, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir...

  • Executive Sous Chef

    hace 3 días


    Eixample-Barcelona, España Madunia A tiempo completo

    JOIN THE CULINARY JOURNEY AT MADUNIA! ARE YOU READY TO EMBARK ON A GASTRONOMIC ADVENTURE LOCATED ALONG THE WEST COAST OF IBIZA, WHERE SUN-KISSED SHORES MEETS A VIBRANT CULTURE? MADUNIA IS EAGERLY PREPARING TO UNVEIL ITS DOORS BEGINNING OF JUNE 2024, AND WE’RE ON THE LOOKOUT FOR THE MOST TALENTED PERSONALITIES TO JOIN OUR EXCEPTIONAL TEAM. DERIVED FROM...

  • Sous Chef

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 semana


    Barcelona, España Edition Hotels A tiempo completo

    JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary talents by personally performing tasks while leading the staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Supervises all kitchen areas to ensure a consistent, high...

  • Restaurant Sous Chef

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 2 días


    Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • Sous Chef

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 semana


    Barcelona, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • Sous Chef

    hace 11 horas


    Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23153563 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Le Méridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...

  • Sous Chef

    Encontrado en: Talent ES 2A C2 - hace 2 semanas


    Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International¡Bienvenidos a la emocionante nueva apertura de Beso Pedralbes en Torre Melina a Gran Meliá Hotel! Presentamos esta oportunidad de trabajo en este vibrante oasis, donde cada experiencia es inolvidable. Misión: Es responsable, junto al Restaurant Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina...

  • Sous Chef

    Encontrado en: Whatjobs ES C2 - hace 1 semana


    Barcelona, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Empresas: Meliá Hotels International¡Bienvenidos a la emocionante nueva apertura de Beso Pedralbes en Torre Melina a Gran Meliá Hotel! Presentamos esta oportunidad de trabajo en este vibrante oasis, donde cada experiencia es inolvidable. Misión: Es responsable, junto al Restaurant Chef, de la implementación de los procedimientos de cocina...


  • Barcelona, España Ac Victoria Suites Hotel By Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Victoria Suites Hotel by Marriott - Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios - Preparar comida para el servicio (p. ej. cortar verduras y carne o preparar salsas) - Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina - Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos...

  • Executive Sous Chef

    hace 1 día


    Barcelona, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    **Número de Empleo** 23152603 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Le Méridien Barcelona, La Rambla 111, Barcelona, Barcelona, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Management - Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de...

  • Chef de Projets H/F

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 semana


    Barcelona, España Mecalux A tiempo completo

    Description de l'offre : Notre département de Robotique de la délégation Française recherche un Chef de Projets F/H pour être responsable des fonctions suivantes : Garantir le respect des engagements pris en termes de qualité, maîtrise des coûts et des délais impartis. Définir les activités logistiques, l'affectation des ressources et leur...

  • Pasteleros/Reposteros (H/M/X) para eventos en Barcelona.

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas


    Barcelona, España Manpower A tiempo parcial

    ¿Quieres trabajar en cocina para una importante empresa hostelera?. En Manpower te ofrecemos la posibilidad de trabajar realizando las funciones de cocina en diferentes eventos en Barcelona.. Te encargarás de la preparación de postres de acuerdo con los estándares de la empresa, brindar asistencia al equipo de pasteleros: sous chef y chef de pastelería...

  • Cocinero/A Hotel 4

    hace 2 semanas


    Barcelona, España Ac Victoria Suites Hotel By Marriott A tiempo completo

    Empresas: AC Victoria Suites Hotel by Marriott El elegante AC Hotel Victoria Suites de 4*, situado en el barrio residencial de Pedralbes, junto al barrio de las Corts, busca ampliar su equipo de cocina, Actualmente buscamos un/a Cociner/a para nuestro restaurante dentro de Hotel, es una cocina honesta y clásica, basada en productos de mercado de primera...

  • Sous Chef

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas


    Barcelona, España Marriott A tiempo completo

    Job Number 24059760 Job Category Food and Beverage & Culinary Location The Barcelona EDITION, Avinguda de Francesc Cambo 14, Barcelona, Barcelona, Spain Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Management JOB SUMMARY Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Exhibits culinary...