Cocinero/a - NH Collection Eurobuilding
hace 1 mes
Functions:
Principales Funciones:
- Preparar y elaborar, así como adornar y emplatar los ́ ́buffets ́ ́ y platos a la carta encargados por la clientela.
- Supervisar y/o realizar la limpieza y organización de la cocina del hotel (limpieza, cuidado y mantenimento de los equipos, máquinas y objetos de consumo)
- Realizar los pedidos de mercancías para el aprovisionamiento de cocina, de acuerdo con el/la Jefe/a de Cocina y los procedimientos establecidos por NH Hotels, así como efectuar inventarios de los productos existentes en el almacén de cocina.
- Controlar diariamente las mercancías y productos destinados para elaboración de los platos, desechando aquellas que no cumplan los estándares de calidad establecidos, supervisando su colocación y estado en el almacén (temperatura, etc.), asegurando una correcta gestión de los mismos ( ́ ́first in, first out ́ ́, etc.).
- Controlar el cumplimiento en el área de cocina de la normatica higiénico sanitaria establecida.
- Asumir las responsabilidades en materia de gstión ambiental que le asigne su responsable inmediato/a, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hoteles y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias.
Requirements:
FORMACIÓN ACADÉMICA
- Formación en grado medio de cocina
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS
- Conocimientos sobre manipulación alimentaria.
- Conocimiento sobre la normativa higiénico sanitaria alimentaria. (APPCC)
EXPERIENCIA
- Experiencia mínima demostrable de 2 años como cocinero con alto volumen de trabajo.
INFORMACIÓN GENERAL
- Se valorará conocimientos informáticos y de idiomas.
- Total disponibilidad horaria
Offered:
NH Hotel Group se compromete con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de sus procesos de Selección.
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Madrid, Madrid, España NH Hotel Group A tiempo completoFunctions: Realizar la Mise en Place de la cocteleria, bar y restaurante, producciones previas, pedidos, control de los stocks de licores y bebidas en general, destilados y producciones, abastecimiento de barra, supervisando el orden y estado de limpieza del punto de venta (restaurante, buffet, salón, cafetería o bar) al que esté asignado/a. Recibir a los...
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Front Office interships
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España Nh Hotel Group A tiempo completoFunciones">The intern will be responsible for supporting the department in the tasks of: Coordinating and managing the reception team, ensuring the correct planning and best execution of activities related to reception and guest management, helping them to solve any problems or handle any complaints. Carry out the hotel's cash count, checking the collection...
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Cocinero/a Hotel 5GL
hace 5 horas
Madrid, Madrid, España Hosco A tiempo completoTE ESTAMOS BUSCANDO. . DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de...
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Cocinero/a Hotel 5GL
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Hosco A tiempo completoTE ESTAMOS BUSCANDO. . DERBY HOTELS COLLECTION, es un grupo hotelero de reconocido prestigio nacional e Internacional en expansión, que cuenta actualmente con hoteles en Barcelona, Madrid, Londres y París, ubicados en edificios históricos como palacios, casas señoriales o construcciones emblemáticas, que destacan por albergar colecciones de obras de...
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Cocinero/a -Restaurante La Catorce
hace 3 días
Madrid Centro, Madrid, España Arranz Varela S. A tiempo completoSmartRental Group es crecimiento e innovación en hospitality y living. La visión es desarrollar la empresa líder Europea dando respuesta a todas las necesidades habitacionales. El grupo cuenta con más de 10 años de experiencia en la gestión de activos living y hospitality en distintos verticales como Hoteles, Serviced Apartments, hostels, Coliving,...
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Cocinero/a
hace 1 mes
Madrid, Madrid, España La Mafia se sienta a la Mesa A tiempo completoLa Mafia se sienta a la Mesa es un concepto de dieta ítalo-mediterránea, perteneciente al grupo LMssLM, con una ambientación elegante, familiar y acogedora, donde apostamos por la calidad de nuestros productos, bajo el concepto de "Casual Restaurant" y "Cucina Urbana". Actualmente estamos buscando un perfil de cocinero/a a 40 horas semanales en uno de...
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Cocinero/a
hace 4 semanas
Madrid Centro, Madrid, España make a move A tiempo completobuscamos gente de cocina con experiencia para local en zona centro.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – IntermedioJornada: CompletaSobre make a move:Gestión y asesoría en el sector de la restauración
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Madrid, España NH Hotel Group Part of Minor A tiempo completoEmpresas: NH Hotel Group Part of MinorFunctions: Buscas un nuevo reto? algo que te motive? Sí es asi, esta es tu vacante El hotel NH Collection Madrid Suecia busca un recepcionista temporal que irá del 01 de mayo al 01 de octubre. Las tareas a desarrollar en el puesto serán las siguientes: - Atender e informar a la clientela sobre las...
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Front Office interships
hace 1 mes
Madrid, España Nh Hotel Group A tiempo completoFunciones">The intern will be responsible for supporting the department in the tasks of:- Coordinating and managing the reception team, ensuring the correct planning and best execution of activities related to reception and guest management, helping them to solve any problems or handle any complaints.- Carry out the hotel's cash count, checking the...
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Cocinero Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection
hace 4 semanas
Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 23054145 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Santo Mauro a Luxury Collection Hotel Madrid, Zurbano 36, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus pasiones con una oportunidad...
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Cocinero/a -Restaurante La Catorce
hace 3 días
Centro, Madrid, España Arranz Varela S. A tiempo completoSmartRental Group es crecimiento e innovación en hospitality y living. La visión es desarrollar la empresa líder Europea dando respuesta a todas las necesidades habitacionales. El grupo cuenta con más de 10 años de experiencia en la gestión de activos living y hospitality en distintos verticales como Hoteles, Serviced Apartments, hostels, Coliving,...
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Cocinero/a
hace 4 semanas
Madrid, España Hotel Montera Madrid A tiempo completoEl **Hotel Montera** 5* contará con 93 habitaciones bellamente decoradas con todas las comodidades que uno puede esperar en un hotel **Curio Collection by Hilton** y un fantástico **restaurante y bar de cócteles** con las vistas más impresionantes del horizonte de Madrid. **Próxima apertura en 2023.** Buscamos **2 cocineros/as** para unirse a nuestro...
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Cocinero/a
hace 1 mes
Madrid, España La Mafia se sienta a la Mesa A tiempo completoLa Mafia se sienta a la Mesa es un concepto de dieta ítalo-mediterránea, perteneciente al grupo LMssLM, con una ambientación elegante, familiar y acogedora, donde apostamos por la calidad de nuestros productos, bajo el concepto de “Casual Restaurant” y “Cucina Urbana”.. Actualmente estamos buscando un perfil de cocinero/a a 40 horas semanales en...
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Chef
hace 1 mes
Cortes, Madrid, España make a move A tiempo completoCociner@ con experiencia para local en zona centro. . indospendable experienciaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSobre make a move:Gestión y asesoría en el sector de la restauración
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Chef
hace 1 mes
Cortes, Madrid, España make a move A tiempo completoCociner@ con experiencia para local en zona centro. . indospendable experienciaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – ExpertoJornada: CompletaSobre make a move:Gestión y asesoría en el sector de la restauración
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Cocinero Hotel Palacio del Retiro
hace 4 semanas
Madrid, España Marriott International, Inc A tiempo completo**Número de Empleo** 23109299 **Categoría de Empleo** Food and Beverage & Culinary **Ubicación** Hotel Palacio Del Retiro Autograph Collection, Alfonso XII 14, Madrid, Madrid, Spain VER EN MAPA **Horario** Full-Time **¿Ubicación remota?** N **¿Reubicación?** N **Tipo de Posición** Non-Management **Combine sus pasiones con una oportunidad...
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Hotel Chef- Bless Madrid
hace 1 mes
Madrid, España Bless Hotel Madrid A tiempo completo**Descripción**: Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y formar parte de la marca de moda, tu sitio está en **BLESS Collection Hotels. **Déjate sorprender y sumérjete en nuestro universo de lujo.. Espacios creados para amantes de la vida que buscan gozar de cada momento a través de la música, la gastronomía, la moda, la cultura, y los...
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Cocinero/a
hace 2 días
Madrid, España Cocina peruana, pollos a la brasa, parrillas A tiempo completoEn Abrazzas estamos buscando un perfil comprometido y adaptable con experiencia de cocina peruana.. Funciones a realizar:. Garantizar la seguridad alimentaria.. Orden y limpieza en el puesto asignado.. Control de comandas.. Agilidad y productividad en servicios fuertes.. Ofrecemos. Crecimiento profesional, ya que estamos en un proceso de crecimiento.. 2...
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Cocinero/a
hace 2 días
Carabanchel, Madrid, España Cocina peruana, pollos a la brasa, parrillas A tiempo completoEn Abrazzas estamos buscando un perfil comprometido y adaptable con experiencia de cocina peruana.. Funciones a realizar:. Garantizar la seguridad alimentaria.. Orden y limpieza en el puesto asignado.. Control de comandas .. Agilidad y productividad en servicios fuertes.. Ofrecemos. Crecimiento profesional, ya que estamos en un proceso de crecimiento.. 2...
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Cocinero/a
hace 1 semana
Carabanchel, Madrid, España Cocina peruana, pollos a la brasa, parrillas A tiempo completoEn Abrazzas estamos buscando un perfil comprometido y adaptable con experiencia de cocina peruana.. Funciones a realizar:. Garantizar la seguridad alimentaria.. Orden y limpieza en el puesto asignado.. Control de comandas .. Agilidad y productividad en servicios fuertes.. Ofrecemos. Crecimiento profesional, ya que estamos en un proceso de crecimiento.. 2...
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Cocinero/a
hace 7 días
Carabanchel, Madrid, España Cocina peruana, pollos a la brasa, parrillas A tiempo parcialEn Abrazzas estamos buscando un perfil comprometido y adaptable con experiencia de cocina peruana.. Funciones a realizar:. Garantizar la seguridad alimentaria.. Orden y limpieza en el puesto asignado.. Control de comandas .. Agilidad y productividad en servicios fuertes.. Ofrecemos. Crecimiento profesional, ya que estamos en un proceso de crecimiento.....
