Jefe de Sector F&B

hace 4 semanas

Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completo
Job Number
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Non-Management

OBJETIVO DEL PUESTO
Es la persona encargada de ejecutar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad las funciones de control y supervisión de la sala o restaurante bajo su
responsabilidad.

FUNCIONES ESENCIALES

  • Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su establecimiento.
  • Conocer y compartir objetivos de venta a alcanzar por el establecimiento.
  • Control del Stock de Bebidas y realización de pedidos al Economato.
  • Informar de la preparación de la sala para el desarrollo de acontecimientos
especiales, asegurando el cumplimiento con expectativas del cliente y servicio.

  • Organizar, preparar y colaborar en una correcta mis en place del restaurante
  • Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las
bebidas.

  • Supervisar la realización de trabajos a la vista del cliente.
  • Atender reclamaciones de clientes.
  • Debe tener una comunicación continua y fluida con el equipo de cocina.
. Conocer y llevar a cabo una adecuada política de seguridad y salud laboral.
. Atender el servicio de bar del hotel
CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS DEL PUESTO, CAPACIDADES Y HABILIDADES

  • Conocimiento de Micros.
  • Demostrar unos estándares de presencia impecables.
  • Manejar correctamente equipos de trabajo y resolución de conflictos internos.
. Capacidad de toma de decisiones

FORMACIÓN Y EXPERIENCIA
Estudios en Restauración y Gastronomía (FP o
similar), módulo específico de Servicio de
Hostelería en Hoteles y Restaurantes .
2/ 3 años en puesto similar en Hotel 4 o 5 * y/o
restaurante/bar.
Imprescindible conocimiento alto de español e inglés, se valorará muy positivamente el conocimiento del alemán.

Grooming:
Todos los empleados deben mantener una buena presencia, aspecto limpio y ordenado según los estándares de Marriott

NOTA
Esta descripción de trabajo no es una lista exhaustiva de todas las tareas que un asociado/a deber realizar para esta posición, puede ser requerida alguna tarea que no se especifica en estos momentos

Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St.

Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world.

Beginning with the debut of The St.

Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service.

We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International.

Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

  • Jefe de Sector F&B

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completo

    Job Description For Jefe de Sector F&B(HOZ) in Palma de Mallorca,Spain. Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementOBJETIVO DEL PUESTOEs la persona...

  • Jefe de Sector F&B

    hace 3 meses

    Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completo

    Job Description For Jefe de Sector F&B(HOZ) in Palma de Mallorca,Spain. Job Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementOBJETIVO DEL PUESTOEs la persona...

  • Jefe/A Sector

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Jefe/a de sector en Hospes Maricel & SPA Supervisar que el material esté preparado para el servicio. Preparar y coordinar las áreas de trabajo para el servicio. Atender las solicitudes que le realice el cliente. Dirigir y formar al equipo asignado. Colaborar con el resto de departamentos. Responsabilidades incluyen medidas de seguridad y salud, aplicando...

  • Jefe/a sector

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Empresas: Hospes HotelsEn Hospes Maricel & SPA estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de sector para llevar a cabo las siguientes responsabilidades: Supervisar la preparación del material para el servicio. Coordinar y preparar las áreas de trabajo para el servicio. Atender las solicitudes de los clientes. Dirigir y capacitar al equipo asignado. Colaborar...

  • Jefe/A Sector

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Hospes Hotels A tiempo completo

    Empresas: Hospes HotelsEn Hospes Maricel & SPA buscamos un /una Jefe/a de sector que desempeñe las siguientes funciones: * Supervisar que el material esté preparado para el servicio. * Preparar y coordinar las áreas de trabajo para el servicio. * Atender las solicitudes que le realice el cliente. * Dirigir y formar al equipo asignado. * Colaborar con el...

  • Jefe/A Sector

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Hospes Hoteles A tiempo completo

    En Hospes Maricel & SPA buscamos un /una Jefe/a de sector que desempeñe las siguientes funciones: Supervisar que el material esté preparado para el servicio.Preparar y coordinar las áreas de trabajo para el servicio.Atender las solicitudes que le realice el cliente.Dirigir y formar al equipo asignado.Colaborar con el resto de departamentos.Se...

  • Jefe/A Sector

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Hospes Hoteles A tiempo completo

    En Hospes Maricel & SPA buscamos un /una Jefe/a de sector que desempeñe las siguientes funciones:* Supervisar que el material esté preparado para el servicio. Preparar y coordinar las áreas de trabajo para el servicio. Atender las solicitudes que le realice el cliente. Dirigir y formar al equipo asignado. Colaborar con el resto de departamentos. Se...

  • Jefe/a de Sector

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España etalentum A tiempo completo

    de la ofertaConsolidada cadena hotelera internacional requiere incorporar en Mallorca un/a jefe/a de sector cuya responsabilidad será la de dirigir, coordinar y garantizar el exclusivo servicio en un hotel de 5*.Bajo la dependencia del Food and Beverage Manager, sus principales funciones serán las de:Coordinar y supervisar el servicio del restaurante...

  • Supervisor/a F&b

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completo

    Additional Information Categoria Jefe/a de sectorJob Number Job Category Food and Beverage & CulinaryLocation Castillo Hotel Son Vida a Luxury Collection Hotel Mallorca, C/Raixa 2, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAPSchedule Full-TimeLocated Remotely? NRelocation? NPosition Type Non-ManagementMISIÓNEs la persona encargada de ejecutar de manera...

  • f&b performance senior controller

    hace 1 mes

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro...

  • f&b performance senior controller

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro...

  • f&b performance senior controller

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Descubre un camino sin fronteras en Meliá, donde las posibilidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en diversos países y a ser parte de nuestra extensa familia global Descrube algunos de los beneficios que te ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro...

  • Jefe de Sector F&B

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completo

    OBJETIVO DEL PUESTO Es la persona encargada de ejecutar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad las funciones de control y supervisión de la sala o restaurante bajo su responsabilidad. FUNCIONES ESENCIALES ·Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su establecimiento. ·Conocer y compartir objetivos de venta a...

  • Jefe De Sector F&B

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completo

    OBJETIVO DEL PUESTOEs la persona encargada de ejecutar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad las funciones de control y supervisión de la sala o restaurante bajo suresponsabilidad.FUNCIONES ESENCIALESCoordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su establecimiento.Conocer y compartir objetivos de venta a alcanzar por el...

  • Jefe/a de Sector

    hace 3 meses

    Palma, Baleares, España Turijobs A tiempo completo

    Empresa mallorquina necesita cubrir puesto de Jefe/a de Sector para sus hoteles ubicados en Playa de Palma (Palma de Mallorca). Será el responsable de:.- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente. .- Revisar los objetos de uso corriente..-...

  • Jefe/a de Sector

    hace 4 semanas

    Palma, Baleares, España Turijobs A tiempo completo

    Empresa mallorquina necesita cubrir puesto de Jefe/a de Sector para sus hoteles ubicados en Playa de Palma (Palma de Mallorca). Será el responsable de:.- Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente. .- Revisar los objetos de uso corriente..-...

  • Hozpitality - Jefe De Sector F&B

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Marriott International A tiempo completo

    Job Number * Job Category Food and Beverage & Culinary Location The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx 19, Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP Schedule Full-Time Located Remotely? N Relocation? N Position Type Non-Management OBJETIVO DEL PUESTO Es la persona encargada de ejecutar de manera cualificada, con iniciativa...

  • Jefe/a Sector

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Palma selecciona, para un Hotel de 4 estrellas ubicado en Llucmajor 1 jefe/a de sector.Buscamos personas responsables, dinámicas y con experiência en el puesto. Si crees que tu perfil se ajusta a la descripción... no dudes en inscribirte Te estamos buscando.Tus funciones serán: Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar. Supervisar...

  • Jefe/a Sector

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Nortempo A tiempo completo

    Nortempo Palma selecciona, para un Hotel de 4 estrellas ubicado en Llucmajor 1 jefe/a de sector. Buscamos personas responsables, dinámicas y con experiência en el puesto. Si crees que tu perfil se ajusta a la descripción... no dudes en inscribirte Te estamos buscando.Tus funciones serán: Planificar y organizar el servicio de restaurante y bar. Supervisar...

  • Jefe/A De Sector

    hace 2 semanas

    Palma, Baleares, España Empresa Hostelera A tiempo completo

    Empresas:Empresa hosteleraEmpresa mallorquina necesita cubrir puesto de Jefe/a de Sector para sus hoteles ubicados en Playa de Palma (Palma de Mallorca)Será el responsable de:Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas a realizar a la vista del cliente.Revisar los objetos de uso...