Restaurant Head Chef

hace 2 semanas


Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

¿Dónde vas a trabajar?

Nuestro cliente es una empresa líder en el sector de la restauración en Madrid. Destaca por su enfoque en proyectos sostenibles y experiencias gastronómicas alucinantes.

¿Qué harás en tu nuevo puesto?

Dirigir y motivar al equipo de cocina, proporcionando orientación, capacitación y retroalimentación regular para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y de alto rendimiento.Desarrollar y diseñar platos innovadores y atractivos que reflejen la identidad culinaria del restaurante, teniendo en cuenta la temporada, preferencias de los clientes y la frescura y proximidad de los ingredientes.Estar al tanto de las últimas tendencias y técnicas de cocina, buscando constantemente nuevas oportunidades de mejora para mantener la frescura y la relevancia del concepto gastronómico.Gestionar eficientemente los costes de alimentos y mano de obra, controlando el inventario, minimizando el desperdicio y maximizando la rentabilidad sin comprometer la calidad.Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala, así como con otros departamentos dentro de la empresa, como compras y operaciones, para garantizar una experiencia gastronómica integral y coherente para los clientes.Supervisar todas las actividades relacionadas con la preparación y presentación de alimentos en la cocina, asegurando altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en todo momento. ¿A quién buscamos (H/M/D)?

El/la candidato/a seleccionado/a deberá cumplir los siguientes requisitos:

Titulación en restauración, hostelería o campo relacionado.Experiencia comprobada en restaurantes de Estrella Michelín o reconocidos por su excelencia culinaria y su innovación.Experiencia en el desarrollo y la ejecución de cocina innovadora.Fuerte capacidad para liderar y motivar a un equipo.Experiencia en la gestión eficiente de costes, control de inventario y optimización de recursos.Experiencia en proyectos con cultura de empresa sostenible.Pasión por la cocina y capacidad para adaptarse a las tendencias cambiantes del mercado. ¿Cuáles son tus beneficios? Oportunidades de desarrollo profesional en una empresa en pleno crecimiento.Un entorno de trabajo positivo y colaborativo en Madrid.Participar en un proyecto de innovación gastronómica reconocido a nivel nacional.
  • Chef

    hace 2 días


    Madrid Centro, Madrid, España T2 Scena AS A tiempo completo

    We are a Restaurant in the city of Ålesund, Norway. We are looking for a chef with experience, and a fluent level of english. If you are looking for an adventure, international experience, and evolve in your career this is your opportunity. This is a temporary job from June 15th to September 15th, with the possibility of a permanent contract. We will...

  • Chef

    hace 1 mes


    Madrid Centro, Madrid, España T2 Scena AS A tiempo completo

    We are a Restaurant in the city of Ålesund, Norway. We are looking for a chef with experience, and a fluent level of english. If you are looking for an adventure, international experience, and evolve in your career this is your opportunity. This is a temporary job for the season until the end of August, with the possibility of a permanent contract. We will...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España Talento Gourmet A tiempo completo

    Grupo de restauración de cocina asiatica contemporánea, busca incorporar, de manera inmediata, un perfil de chef ejecutivo para gestionar las cocinas de sus restaurantes. Se busca perfil con experiencia demostrada en puesto similar, conocimiento de la cocina asiatica y capacidad para gestionar equipos. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor...

  • Sous Chef

    hace 6 días


    Madrid, Madrid, España Four Seasons A tiempo completo

    About Four Seasons:Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine...

  • Chef Ejecutivo

    hace 2 meses


    Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Reconocido grupo de restauración. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? Reportando al director de restaurante, el candidato/a seleccionado/a se responsabilizará de:Planificar y crear, junto a la dirección general, la diferente oferta gastronómica para todos los espacios y bares.Elaborar menús y cartas para velar por que los...


  • Madrid, Madrid, España Zuara Sushi A tiempo completo

    Zuara Suhi se ubica en el emblemático en el barrio de Tetuán, cuya restauración está dirigida por el prestigioso Chef DAVID ARAUZ.En sala, estarás codo con codo con Alvaro Prieto, Sumiller con una amplia y reconocida trayectoria en grandes referentes de la gastronomía.Buscamos incorporar a un Perfil de Hostess para nuestro restaurante en Madrid.Tus...


  • Madrid, Madrid, España Cerealto A tiempo completo

    Abrimos un nuevo proceso de selección para nuestro equipo corporativo de Compras.Concretamente, buscamos incorporar a un Head of Raw Materials.Esta posición podrá estar ubicada en Madrid o Venta de Baños (Palencia).A continuación adjuntamos información del puesto:Misión:Definir y asegurar la aplicación de la estrategia de compras de las categorías...

  • Chef

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Grupo Paraguas A tiempo completo

    Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca **COCINERO/A** para nuestros restaurantes con amplia experiencia en servicios de más de 300 comensales.Se Ofrece Incorporación a un equipo muy importante. Turno partido jornada completa. Remuneración competente. Propinas. Posibilidad de promoción. Comida/cena incluida.Buscamos que la...

  • Chef italiano

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Punto Ristoro A tiempo completo

    Se busca cuoco italiano, para desempeñar la labor de jefe de cocina,De un restaurante italiano ubicado en chamartin, madrid codigo 28002Servicio de almuerzo y cenaIndispensable experiencia y ser cuoco italiano. Salario a convenirContratación inmediata


  • Madrid, Madrid, España Michael Page A tiempo completo

    Head of Trade Marketing - QSR en Madrid.Perfil buscado (Hombre/Mujer)Reporting directly to the CMO the professional must Key Responsibilities Leadership Develop and implement a customer-centric strategy for our restaurants ensuring alignment with brand strategy and optimized processes. Track sales and traffic at regional and restaurant levels providing...


  • Madrid Centro, Madrid, España Arranz Varela S. A tiempo completo

    Restaurante, ubicado en el centro de Madrid, busca incorporar un cocinero/a a su equipo.Requisitos mínimos para el puesto: Experiencia en puesto similar de al menos 1 año. Agilidad y rapidez. Actitud positiva y buen manejo del estrés. Limpieza y organización en la cocina. Disponibilidad completa en inmediata. Disponibilidad de trabajar en turnos partidos...

  • Chef

    hace 1 mes


    Madrid Centro, Madrid, España GRUPO PARAGUAS A tiempo completo

    Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca COCINERO/A para nuestros restaurantes con amplia experiencia en servicios de más de 300 comensales Se ofrece: . - Incorporación a un equipo muy importante. . - Turno partido jornada completa. . - Remuneración competente. . - Propinas. . - Posibilidad de promoción. . - Comida/cena...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España Gruppo Pulcinella A tiempo completo

    Restaurante italiano . buscamos un perfil que pueda encajar en nuestro gruppo. trabajamos con pasta siendo restaurante italiano eso ya se sabe. así que se requiere algo de conocimiento básicos sobre eso. buena actitud. muy importante. gana de crecer y estabilidad. El puesto sería de chef encargado de la cocina llevando el equipo completo y gestionando...

  • Jefe/a de Cocina

    hace 3 semanas


    Madrid, Madrid, España VIETTO&VIETTO&VIETTO A tiempo completo

    Buscamos chef de cocina con experiencia para restaurante italiano. turno partido. contrato indefinido. turno parrido.sueldo interesante Experiencia:Se requiere Jornada: Completa Sobre VIETTO&VIETTO&VIETTO:PEQUEÑA EMPRESA DE HOSTELERIA CON VARIOS LOCALES EN MADRID CAPITAL

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España VIETTO&VIETTO&VIETTO A tiempo completo

    Buscamos chef de cocina con experiencia para restaurante italiano. turno partido. contrato indefinido. turno partido. sueldo interesanteExperiencia: Se requiereJornada: CompletaSobre VIETTO&VIETTO&VIETTO:PEQUEÑA EMPRESA DE HOSTELERIA CON VARIOS LOCALES EN MADRID CAPITAL

  • Jefe/a de Cocina

    hace 4 semanas


    Madrid, Madrid, España Hospect F&B A tiempo completo

    Buscamos un Chef de Cocina para empresa de asesoría gastronómica en Madrid, para establecerse en el nuevo taller de I+DNuestra empresa tiene 5 años en el sector y hemos sentido un crecimiento exponencial por lo que estamos buscando la capacidad de expansión.Buscamos un perfil que trabajará mano a mano con el CEO, quien también es Chef, en creación de...


  • Madrid, Madrid, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...


  • Madrid Centro, Madrid, España Arranz Varela S. A tiempo completo

    SmartRental Group es crecimiento e innovación en hospitality y living. La visión es desarrollar la empresa líder Europea dando respuesta a todas las necesidades habitacionales. El grupo cuenta con más de 10 años de experiencia en la gestión de activos living y hospitality en distintos verticales como Hoteles, Serviced Apartments, hostels, Coliving,...

  • Cocinero/a

    hace 1 mes


    Madrid, Madrid, España TORO Burger Lounge A tiempo completo

    Se busca trabajador para nuestro nuevo restaurante con concepto de Burgers en forma de PerritosRequisitos:experiencia. vivir cerca. ser ordenado. ser limpio. responsabilidad. puntualidad. buena vibra.papeles en regla Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Experto Jornada:Parcial Horario: Miércoles, viernes, sábado y domingo (turno partido - 20...


  • Madrid Centro, Madrid, España Arranz Varela S. A tiempo completo

    SmartRental Group es crecimiento e innovación en hospitality y living. La visión es desarrollar la empresa líder Europea dando respuesta a todas las necesidades habitacionales. El grupo cuenta con más de 10 años de experiencia en la gestión de activos living y hospitality en distintos verticales como Hoteles, Serviced Apartments, hostels, Coliving,...