Director / a de Restaurante
hace 2 semanas
En pleno proceso de expansión, con 22 restaurantes y más de 700 empleados entre Barcelona, Madrid y Palma de Mallorca, buscamos un / a Director / a de Restaurante que llevará a cabo la gestión integral del restaurante, con especial focalización en la parte operativa, asegurando el correcto funcionamiento en base a la experiencia del cliente y optimizando los recursos.
Funciones principales :- Dirección, planificación, organización y control del restaurante.
- Asegurar la mejor experiencia posible del cliente.
- Liderar los diferentes equipos y gestión de RRHH (captación y fidelización de talento, formación, promociones y planes de sucesión).
- Incentivar y controlar la venta mediante técnicas de upselling.
- Supervisión diaria de apertura y cierre y el servicio; realización de briefings diarios.
- Establecer los objetivos y presupuestos del restaurante, asegurando la correcta gestión del circuito administrativo.
- Análisis de la cuenta de explotación y cuadro de mando.
- Cumplir con las normas y requisitos legales, estándares de Gestión Medioambiental y APPCC.
- Controlar satisfacción del cliente (críticas, encuestas, Cover Manager, etc.) y las tendencias y comparativos de venta, ticket medio, etc.
- Formación en Hostelería, Turismo, ADE o similares.
- Experiencia mínima de 3 años como Director de Restaurante.
- Gestión de equipos aproximadamente de 20 personas.
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Director/A De Restaurante
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España En Copa De Balon A tiempo completoDirector/a de Restaurante ¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel y tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente?Este es tu retoGrupo En Copa de Balón , empresa líder en el sector de la hostelería, busca un Director/a de Restaurante para uno de nuestros restaurantes más gastronómicos, con un solete de la Guía Repsol , ubicado en...
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Director/a de restaurante
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España En Copa de Balon A tiempo completoDirector/a de Restaurante¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel y tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente? Este es tu retoGrupo En Copa de Balón, empresa líder en el sector de la hostelería, busca un Director/a de Restaurante para uno de nuestros restaurantes más gastronómicos, con un solete de la Guía Repsol, ubicado en...
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Director/a de restaurante
hace 5 días
Madrid, Madrid, España En Copa de Balon A tiempo completoDirector/a de Restaurante ¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel y tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente? Este es tu reto Grupo En Copa de Balón , empresa líder en el sector de la hostelería, busca un Director/a de Restaurante para uno de nuestros restaurantes más gastronómicos, con un solete de la Guía Repsol , ubicado...
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Director/a de restaurante
hace 7 días
Madrid, Madrid, España En Copa de Balon A tiempo completoDirector/a de Restaurante ¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel y tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente? Este es tu reto Grupo En Copa de Balón , empresa líder en el sector de la hostelería, busca un Director/a de Restaurante para uno de nuestros restaurantes más gastronómicos, con un solete de la Guía Repsol ...
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Director / A De Restaurante
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España En Copa De Balon A tiempo completoTe apasiona la gastronomía de alto nivel y tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente? Este es tu reto Grupo En Copa de Balón, empresa líder en el sector de la hostelería, busca un Director/a de Restaurante para uno de nuestros restaurantes más gastronómicos, con un solete de la Guía Repsol, ubicado en Majadahonda. Si tienes una...
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Director / a de restaurante
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España En Copa de Balon A tiempo completoTe apasiona la gastronomía de alto nivel y tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente? Este es tu reto Grupo En Copa de Balón, empresa líder en el sector de la hostelería, busca un Director/a de Restaurante para uno de nuestros restaurantes más gastronómicos, con un solete de la Guía Repsol, ubicado en Majadahonda. Si tienes una...
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Director De Restaurante
hace 3 días
Madrid, Madrid, España Talento Gourmet A tiempo completoRestaurante de comida tradicional de reciente apertura en zona de Almagro de Madrid, busca incorporar de manera inmediata un Director de Restaurante para su proyecto.El director de restaurante se encargará de coordinar las acciones necesarias para su correcto funcionamiento y se encargará de organizar y liderar el servicio.El trabajo de este profesional...
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Director / a de Restaurante
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupo Tragaluz A tiempo completoEn pleno proceso de expansión, con 22 restaurantes y más de 700 empleados entre Barcelona, Madrid y Palma de Mallorca, buscamos un / a Director / a de Restaurante que llevará a cabo la gestión integral del restaurante, con especial focalización en la parte operativa, asegurando el correcto funcionamiento en base a la experiencia del cliente y...
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Director/A De Restaurante
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España buscojobs España A tiempo completoDirector / a de Restaurante, donostia san sebastiánEn Jose Mari taberna buscamos un / a Director / a de Restaurante para liderar nuestro equipo en Donostia. Buscamos un perfil con experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y enfoque en la excelencia del servicio.Funciones principales :Supervisar y optimizar la operativa diaria del...
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Director/A De Restaurante
hace 4 días
Madrid, Madrid, España buscojobs España A tiempo completoEn pleno proceso de expansión, con 22 restaurantes y más de 700 empleados entre Barcelona, Madrid y Palma de Mallorca. Buscamos un / a Director / a de Restaurante que llevará a cabo la gestión integral del restaurante, con especial focalización en la parte operativa, asegurando el correcto funcionamiento en base a la experiencia del cliente y...
