Director / a de Restaurante
hace 3 semanas
En pleno proceso de expansión, con 22 restaurantes y más de 700 empleados entre Barcelona, Madrid y Palma de Mallorca, buscamos un / a Director / a de Restaurante que llevará a cabo la gestión integral del restaurante, con especial focalización en la parte operativa, asegurando el correcto funcionamiento en base a la experiencia del cliente y optimizando los recursos.
Funciones principales :- Dirección, planificación, organización y control del restaurante.
- Asegurar la mejor experiencia posible del cliente.
- Liderar los diferentes equipos y gestión de RRHH (captación y fidelización de talento, formación, promociones y planes de sucesión).
- Incentivar y controlar la venta mediante técnicas de upselling.
- Supervisión diaria de apertura y cierre y el servicio; realización de briefings diarios.
- Establecer los objetivos y presupuestos del restaurante, asegurando la correcta gestión del circuito administrativo.
- Análisis de la cuenta de explotación y cuadro de mando.
- Cumplir con las normas y requisitos legales, estándares de Gestión Medioambiental y APPCC.
- Controlar satisfacción del cliente (críticas, encuestas, Cover Manager, etc.) y las tendencias y comparativos de venta, ticket medio, etc.
- Formación en Hostelería, Turismo, ADE o similares.
- Experiencia mínima de 3 años como Director de Restaurante.
- Gestión de equipos aproximadamente de 20 personas.
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Director/A De Restaurante
hace 2 días
Madrid, Madrid, España En Copa De Balon A tiempo completoDirector/a de Restaurante ¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel y tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente?Este es tu retoGrupo En Copa de Balón , empresa líder en el sector de la hostelería, busca un Director/a de Restaurante para uno de nuestros restaurantes más gastronómicos, con un solete de la Guía Repsol , ubicado en...
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Director/a de restaurante
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España En Copa de Balon A tiempo completoDirector/a de Restaurante¿Te apasiona la gastronomía de alto nivel y tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente? Este es tu retoGrupo En Copa de Balón, empresa líder en el sector de la hostelería, busca un Director/a de Restaurante para uno de nuestros restaurantes más gastronómicos, con un solete de la Guía Repsol, ubicado en...
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Director / A De Restaurante
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España En Copa De Balon A tiempo completoTe apasiona la gastronomía de alto nivel y tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente? Este es tu reto Grupo En Copa de Balón, empresa líder en el sector de la hostelería, busca un Director/a de Restaurante para uno de nuestros restaurantes más gastronómicos, con un solete de la Guía Repsol, ubicado en Majadahonda. Si tienes una...
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Director / a de restaurante
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España En Copa de Balon A tiempo completoTe apasiona la gastronomía de alto nivel y tienes experiencia gestionando equipos en un entorno exigente? Este es tu reto Grupo En Copa de Balón, empresa líder en el sector de la hostelería, busca un Director/a de Restaurante para uno de nuestros restaurantes más gastronómicos, con un solete de la Guía Repsol, ubicado en Majadahonda. Si tienes una...
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Director/a de Restaurante
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España beBee Careers A tiempo completoBuscar director o directora de restauranteEn una empresa dinámica y en constante crecimiento, estamos buscando a un/a director/a de restaurante experimentado/a para liderar nuestro equipo gastronómico.Como director/a de restaurante, serás responsable de la supervisión general del establecimiento, incluyendo la gestión de personal, el control de...
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Director / A De Restaurante
hace 5 días
Madrid, Madrid, España Grupo Tragaluz A tiempo completoEn pleno proceso de expansión, con 22 restaurantes y más de 700 empleados entre Barcelona, Madrid y Palma de Mallorca, buscamos un / a Director / a de Restaurante que llevará a cabo la gestión integral del restaurante, con especial focalización en la parte operativa, asegurando el correcto funcionamiento en base a la experiencia del cliente y...
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Director / a de Restaurante
hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Grupo Tragaluz A tiempo completoEn pleno proceso de expansión, con 22 restaurantes y más de 700 empleados entre Barcelona, Madrid y Palma de Mallorca, buscamos un / a Director / a de Restaurante que llevará a cabo la gestión integral del restaurante, con especial focalización en la parte operativa, asegurando el correcto funcionamiento en base a la experiencia del cliente y...
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Director De Restaurante
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España Grupolamaquina A tiempo completoGrupo La Máquina - Director de restaurante En Grupo La Máquina estamos en la búsqueda de un Director de restaurante con experiencia en el sector para unirse a nuestro equipo.Con más de 4 años de experiencia en Hostelería y Turismo, buscamos un profesional con formación específica en hostelería, habilidades para la gestión de equipos, buen dominio...
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Director/A De Restaurante
hace 2 días
Madrid, Madrid, España buscojobs España A tiempo completoDirector / a de Restaurante, donostia san sebastiánEn Jose Mari taberna buscamos un / a Director / a de Restaurante para liderar nuestro equipo en Donostia. Buscamos un perfil con experiencia en gestión operativa, liderazgo de equipos y enfoque en la excelencia del servicio.Funciones principales :Supervisar y optimizar la operativa diaria del...
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Director De Restaurante
hace 3 semanas
Madrid, Madrid, España Univerxo A tiempo completoStreetXO no es un restaurante convencional, es un espacio donde la creatividad, la intensidad y la excelencia conviven cada día.Estamos buscando un/a Director/a de Restaurante que no solo gestione, sino que inspire, eleve y transforme.Alguien capaz de dirigir una experiencia tan intensa y única como la que se vive en el universo StreetXO.¿Cuáles serán...
