Jefe/a de Partida cuarto Caliente

hace 2 semanas


Barcelona, Barcelona, España EUREST A tiempo completo
Funciones

En Compass Group buscamos incorporar un/a jefe/a de partida para cuarto caliente de la cocina central de Vilaplana, donde las funciones son:

  • Jefe/a de cocina cuarto caliente
  • Control gestión materias primas
  • Reparto y supervisión del trabajo del equipo
  • Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC
  • Solicitud de las materias primas necesarias
  • Control de proveedores y calidad
  • Gestión de stocks e inventarios

Requisitos:

  • Formación Hostelería/Restauración/Cocina
  • Imprescindible experiência demostrable como Jefe/a de cocina mínima de 3 años con volúmenes de producción altos.
  • Valorable experiência en eventos
  • Experiência en cuarto caliente
  • Manejo de herramientas informáticas
  • Disponibilidad completa
  • Capacidad de liderazgo
  • Experiência en gestionar equipos de mínimo 20 personas
Se ofrece

  • Contrato eventual + indefinido a jornada completa.
  • Incorporación inmediata
  • Salario: euros brutos anuales
  • De lunes a domingo en jornada de mañanas (6:0014:00 h / 7:0015:00 h / 8:00 a 16:00 h) (variable dependiendo de la producción y eventos)
  • Dos días de descanso consecutivos rotativos

  • Cocinero, Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España DARGENTO 2020 Barcelona, S.L A tiempo completo

    Se busca cocinero, jefe de partida con experiência que sabe manejar:menú del dia- horno Josper (horno al carbón),- pasta y risotto,- elaboración y cuarto frío y caliente, trabajar a las órdenes del chef realizando trabajos sencillos y mecánicos.Se buscan gente con experiência de mas de 2 años, responsable, eficaz con su faenas y referencias de...


  • Barcelona, Barcelona, España Keanu Gastro SL A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo Cocinero de Partida Caliente y Robata - Restaurante Asiático. Estamos emocionados de buscar un talentoso y apasionado cocinero/a para unirse a nuestro equipo en uno de los restaurantes asiáticos más vibrantes de la ciudad En nuestro establecimiento, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica única, donde...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España BCM talent A tiempo completo

    Jefe/a de Partida (Turno seguido)Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.CUÁL SERÁ TU MISIÓN Como Jefe/a de Partida tus funciones y responsabilidades...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Habemus Consulting A tiempo completo

    Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.CUÁL SERÁ TU MISIÓNComo Jefe/a de Partida tus funciones y responsabilidades serán:Planificar junto con el chef...

  • Jefe/A De Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Serras Barcelona A tiempo completo

    We're hiring Estamos buscando un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro magnifico team en el Hotel Serras 5* GL Luxury Boutique en Barcelona- TÍTOL FP DE GRAU MIG- Contracte laboral indefinit- Jornada completa- Altres beneficis: Salario anual bruto de 24000 a 24700 eu

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España ESCAMPA HOTELS, S.L. A tiempo completo

    Gran Hotel Havana está ampliando su plantilla. Un hotel **s ubicado en el centro de la ciudad de Barcelona, donde la buena comunicación con transporte público, el buen ambiente de trabajo y el espacio, hacen que sea el sitio idóneo para trabajar y crecer laboralmente. El hotel forma parte de la cadena hotelera ESCAMPA, que dispone de varios hoteles en...

  • Jefe de Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Habemus Consulting A tiempo completo

    Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona. Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.Tus funciones y responsabilidades serán: Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de tu partida...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Gallery Hoteles A tiempo completo

    En Gallery Hotel estamos en búsqueda un jefe/a de partida para nuestro restaurante SintoníaFunciones: Controlar la 'mise en place' de todas las partidas de cocina. Elaboración de platos de la oferta gastronómica. Asegurarse de que todos los platos cumplen los requisitos de calidad y presentación. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas...

  • Jefe/a de Partida

    hace 1 mes


    Barcelona, Barcelona, España Gallery Hoteles A tiempo completo

    En Gallery Hotel estamos en búsqueda un jefe/a de partida para nuestro restaurante SintoníaFunciones: Controlar la 'mise en place' de todas las partidas de cocina. Elaboración de platos de la oferta gastronómica. Asegurarse de que todos los platos cumplen los requisitos de calidad y presentación. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Gallery Hoteles A tiempo completo

    En Gallery Hotel estamos en búsqueda un jefe/a de partida para nuestro restaurante SintoníaFunciones: Controlar la 'mise en place' de todas las partidas de cocina. Elaboración de platos de la oferta gastronómica. Asegurarse de que todos los platos cumplen los requisitos de calidad y presentación. Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas...


  • Barcelona, Barcelona, España Mic&ele A tiempo completo

    Buscamos un cocinero con experiencia para jefe de partida. Profesional familiarizado en el uso de horno rational y tecnicas culinarias actuales. Persona seria, respetuosa y no conflictiva. Abstenerse, por favor, personas que no responden al perfil requerido.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: Turnos seguidos y...

  • Cocinero Jefe Partida

    hace 2 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Mic&ele A tiempo completo

    Buscamos un cocinero con experiencia para jefe de partida. Profesional familiarizado en el uso de horno rational y tecnicas culinarias actuales. Persona seria, respetuosa y no conflictiva. Abstenerse, por favor, personas que no responden al perfil requerido.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: Turnos seguidos y...

  • Cocinero Jefe Partida

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Mic&ele A tiempo completo

    Buscamos un cocinero con experiencia para jefe de partida. Profesional familiarizado en el uso de horno rational y tecnicas culinarias actuales. Persona seria, respetuosa y no conflictiva. Abstenerse, por favor, personas que no responden al perfil requerido.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaHorario: Turnos seguidos y...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos jefe/a de partida con experiencia mínima de 2 años, es importante controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y acostumbrado al trabajo en equipo. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios partidos. Zona Barcelona.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos jefe/a de partida con experiencia mínima de 2 años, es importante controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y acostumbrado al trabajo en equipo. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios partidos. Zona Barcelona.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos jefe/a de partida con experiencia mínima de 2 años, es importante controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y acostumbrado al trabajo en equipo. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios partidos. Zona Barcelona.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaInicio: Incorporación inmediataSobre...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas


    Barcelona, Barcelona, España Cook & solutions A tiempo completo

    Busco cocinero con experiencia en gestión de partida de manera autónoma , Carne, pescado y cuarto frio, se valoran conocimientos de pastelería. Salario según valía y sobre el convenio. Buenas condiciones de trabajo. 40 hs semanales más horas extras más bonos por eventos más de dos dias de fiestaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español –...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    Barcelona, Barcelona, España Cook & solutions A tiempo completo

    Busco cocinero con experiencia en gestión de partida de manera autónoma , Carne, pescado y cuarto frio, se valoran conocimientos de pastelería. Salario según valía y sobre el convenio. Buenas condiciones de trabajo. 40 hs semanales más horas extras más bonos por eventos más de dos dias de fiestaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español –...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos jefe/a de partida con experiencia mínima de 2 años, es importante controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y acostumbrado al trabajo en equipo. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios 3 seguidos y 2 días partidos. En Barcelona.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada:...


  • Barcelona, Barcelona, España Grupo San Telmo A tiempo completo

    Somos Grupo San Telmo. Buscamos jefe/a de partida con experiencia mínima de 2 años, es importante controlar gran volumen de trabajo, buena predisposición y acostumbrado al trabajo en equipo. Salario a convenir. Dos días de fiesta seguidos, horarios partidos. Zona Barcelona.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – IntermedioJornada: CompletaInicio:...