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Jefe/a de Partida
hace 7 días
Si te apasiona el mundo de la cocina, tienes experiência como Jefe/a de Partida, te estamos esperando en nuestro Hotel 4* Pure Salt Port de Sóller.
Tu día a día...- Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.
- Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.
- Garantizar los estándares de calidad culinaria y estética establecidos.
- Supervisar la salida de los platos garantizando el estado de los mismos y el tiempo establecido.
- Organizar el almacenaje y conservación de los alimentos.
- Colaborar en la realización de los datos económicos relacionados con la actividad.
- Colaborar en la realización del presupuesto y control de costes.
- Gestionar los stocks de materias primas, mermas y márgenes.
- Realización de inventarios periódicos y contacto con proveedores.
- Revisión y supervisión de las mercancías de los pedidos.
- Garantizar la formación y el desarrollo del personal a su cargo.
- Seguimiento y control de las instalaciones y maquinaria.
- Atención al cliente.
- Conocer e implementar las normas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.
¿Qué ofrecemos?
Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
Trabajar en una ubicación emblemática como es Puerto de Sóller
Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.
Contrato fijo discontinuo
Incorporación Inmediata
Estudios mínimos:
FP Medio o Superior de Cocina y Gastronomía
Estudios adicionales:
Titulaciones propias de Escuelas de Hostelería
Idiomas:
Nível básico-medio de inglés y valorable alemán
Conocimientos informáticos:
Nível medio de ofimática e internet
Competencias:
Preocupación por el orden y la calidad, desarrollo personal, planificación y organización, flexibilidad, atención al detalle, trabajo en equipo.
Experiência laboral: - 3 años en puesto similar.Requerimientos:
APPCC, carnet de conducir, permiso de trabajo.
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Jefe de Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España LAS DALIAS IBIZA A tiempo completoDesde La Dalias Ibiza buscamos Jefe de Partida para incorporar a nuestro equipo.Responsabilidades:Gestión de stock de su partida.Gestión de calidad de productos de su partida.Gestión de sanidad de su partida.Adaptación al trabajo en equipo.Tipo de puesto: Jornada completaBeneficios: Flexibilidad horariaHorario: Flexibilidad horariaUbicación del trabajo:...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completoEn Zafiro Hotels abrimos un nuevo proceso de selección para sumar talento al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Alcudia, Can Picafort, Cala Mesquida) o Zona Sur (Palmanova y Andratx).Responsabilidades básicas para un/a Jefe/a de Partida:Es el/la cocinero/a responsable de la partida encomendada y...
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Jefe/a de Partida
hace 3 semanas
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Umami A tiempo completoQuieres formar parte de nuestro equipo?. Estamos en la busqueda de un/a jefe de partida. .Su funcion seria:Planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo. Se trata, por lo tanto, de una figura intermedia en la jerarquía profesional de la cocina, situada entre el jefe de cocina y otros cocineros, auxiliares y...
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Jefe/a de Partida
hace 2 meses
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Umami A tiempo completoQuieres formar parte de nuestro equipo?. Estamos en la busqueda de un/a jefe de partida. .Su funcion seria:Planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo. Se trata, por lo tanto, de una figura intermedia en la jerarquía profesional de la cocina, situada entre el jefe de cocina y otros cocineros, auxiliares y...
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Jefe/A De Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completoINSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completoINSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración de la oferta de gastronómica y la presentación de la misma,...
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Jefe/A De Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completoInsotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más...
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Jefe/a de Partida
hace 7 días
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completoBuscamos jefe/a de partida con conocimientos de Pastelería/Repostería en nuestro hotel Pure Salt Port Adriano de 5*Misión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._Tu día a día será:Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del...
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Jefe/a de Partida Caliente
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Garden Hotels A tiempo completoSu misión será planificar, gestionar y organizar la partida caliente de la cocina.Funciones: Responsable de la elaboración y presentación de los alimentos que se producen en el punto de venta asignado, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos, contribuyendo a la eficiente operación de...
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Jefe de Partida Hotel Palmanova
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España ISLAND SERVICE GESTION A tiempo completoBuscamos Jefes de Partida para incorporar a la plantilla de un hotel recién inaugurado en la zona de Palmanova.Necesitamos Jefes de Partida con experiência, necesitamos cubrir tanto la partida de frío como de caliente. Imprescindible tener experiência en puesto similar y haber trabajado en hoteles de gran capacidad en régimen de TI.Se ofrece...
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Jefe/A De Partida Fría Y Pastelería
hace 7 días
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completoInsotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Apartamentos Mac Surfing Playa A tiempo completoMisión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._Tareas y deberes:Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.Ø Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Ø Garantizar los estándares de calidad...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completoMisión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._Tareas y deberes:Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.Ø Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Ø Garantizar los estándares de calidad...
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Jefe/a de Partida
hace 7 días
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Pure Salt Luxury Hotels A tiempo completoMisión: _Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina._Tareas y deberes:Ø Colaboración en la asignación de turnos, tareas, del personal a su cargo.Ø Preparar y controlar los ingredientes del menú a su cargo.Ø Garantizar los estándares de calidad...
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Jefes/as de Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completoEn Zafiro Hotels abrimos un proceso de selección para sumar talento nuevo al departamento de Cocina, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Alcudia, Can Picafort, Cala Mesquida) o Zona Sur (Magalluf y Andratx).Así somosNuestra forma de hacer las cosas siempre ha sido diferente. Creemos firmemente en el talento, en el...
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Santa Eulalia del Río, Baleares, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completoCONVERTIMOS VIAJES EN AVENTURAS, ENCUENTROS EN EXPERIENCIAS Y TRABAJOS EN CARRERAS.Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vidaSé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Marriott International, Inc A tiempo completoNúmero de Empleo Categoría de Empleo Food and Beverage & CulinaryUbicación W Ibiza, Carrer Ricardo Curtoys Gotarredona, 37, Santa Eulalia del Rio, Baleares, Spain VER EN MAPAHorario Full-Time¿Ubicación remota? N¿Reubicación? NTipo de Posición Non-ManagementDescripción del TrabajoPreparar comidas especiales o reemplazar productos. Regular la...
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Jefe/a de Partida
hace 1 semana
Santa Margarita, Baleares, España Zafiro Hotels A tiempo completoSi la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: Únete al equipo de Zafiro HotelsEstamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Zona Norte de Mallorca (Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Picafort)Incorporación: Abril-Mayo 2024Queremos...
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Cocinero/a Partida Fría
hace 1 semana
Santa Eulalia del Río, Baleares, España Insotel Hotel Group A tiempo completoInsotel Hotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5Si quieres ser parte de la apertura del nuevo restaurante gastronómico del chef Álvaro Sanz Clavijo, reconocido con 2 estrellas Michelin, ubicado en el exclusivo hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5*, te estamos buscandoEl hotel cuenta con una ubicación privilegiada en una de las zonas turísticas más...
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Jefe/a de Equipos(Pizzero/a
hace 7 días
Santa Eulalia del Río, Baleares, España CREAMA A tiempo completoLugar Jávea/Xàbia, ALICANTE/ALACANTTipo de jornada Jornada CompletaTipo de contrato Contrato de trabajo indefinidoDisponibilidad horaria Sin restricciones horariasSalario 2.000€ EurosSector HosteleríaPuestos de trabajoCOCINERO/A, JEFE/A DE COCINAOBSERVACIONESSe requiere un/a jefe/a de equipos (1 pizzero/a y 1 cocinero/a) para dirigir el personal de...