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Responsable de Cocina
hace 2 semanas
En Gran Casino Castellón seleccionamos una persona para ocupar la función de
Responsable de Cocina.
Reportando al Jefe de Cocina tendrá como funciones principales las siguientes:
- Proponer menús, cartas, platos y diseño de los mismos,
- Coordinar el trabajo del equipo de cocineros, en ausencia del Jefe de Cocina
- Supervisar presentación y temperatura a la que se sirven los platos
- Siempre participar activamente en las labores de cocina, como un cocinero más del equipo
- Organizar el material, producto y servicio en cada momento que se precise
- Ayudar en control mensual de stocks, pedidos semanales y análisis de desviaciones de producto
Requisitos
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Experiência mínima 3-4 años** en curso
- Formación Grado Medio o similar.
- Residencia en Castellón
- Disponibilidad para trabajar de
Lunes a Domingo
Se ofrece
- Contrato indefinido a jornada completa.
- Incorpórate a una empresa estable y con una larga trayectoria.
- Trabaja en un equipo innovador y multidisciplinar en constante evolución
- Disfruta de un entorno de desarrollo profesional con posibilidades reales de crecimiento
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Responsable de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Ecocentro A tiempo completo¿Quieres trabajar de responsable de cocina? Buscamos a un Responsable de Cocina,con conocimientos vegetarianos y polivalente en las tres partidas de cocina.Jornada Completa Presencial
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Responsable Cocina Produccion
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completoWe are in need of a dedicated RESPONSABLE COCINA PRODUCCION to join our fast-paced team at LIFE GOURMET CATERING in Madrid.Growing your career as a Full Time RESPONSABLE COCINA PRODUCCION is an outstanding opportunity to develop productive skills.If you are strong in creativity, decision-making and have the right experience for the job, then apply for the...
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Responsable de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Totale Montecarmelo A tiempo completoBuscamos a una persona que quiera unirse a un equipo joven, dinámico y con muy buen ambiente de trabajo :)Desempeñará funciones de responsable de cocina principalmente, aunque también podría atender en sala puntualmente:Participará en inculcar una buena cultura de trabajo en la cocina Atención y seguimiento a las cantidades de ingredientes en la...
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Responsable de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Crus Blanca Retiro A tiempo completoBuscamos un responsable de cocina que supervise la preparación y cocinado de la comida, mantenga las existencias apropiadas del inventario de cocina y cumpla con los estándares de seguridad y limpieza. Tiene que ser capaz de guiar y motivar al personal de cocina En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados...
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Responsable de Cocina
hace 4 semanas
Madrid, Madrid, España VIETTO&VIETTO&VIETTO A tiempo completoBuscamos responsable de cocina para local italiano. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSobre VIETTO&VIETTO&VIETTO:PEQUEÑA EMPRESA DE HOSTELERIA CON VARIOS LOCALES EN MADRID CAPITAL
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Responsable de Cocina
hace 2 meses
Madrid, Madrid, España VIETTO&VIETTO&VIETTO A tiempo completoBuscamos responsable de cocina para local italiano. Turno partido. Contrato indefinido. Turno partido.Experiencia: Se requiereJornada: CompletaSobre VIETTO&VIETTO&VIETTO:PEQUEÑA EMPRESA DE HOSTELERIA CON VARIOS LOCALES EN MADRID CAPITAL
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Responsable de cocina para bar de tapas
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España El salero de Ming A tiempo completoCocinera/o para la preparación de tapas y raciones con influencias de la cocina española y oriental, incluyendo menú del día y tapas especiales para presentaciones de nuevos productos y bebidas. Se ofrece una carta estacional con la posibilidad de introducir nuevos platos.Perfil deseado: responsable de cocina con el respaldo de 2 ayudantes en distintos...
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Responsable Cocina Restaurante
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Garden Hotels A tiempo completoSu misión será liderar el equipo de cocina bajo la dirección del responsable del restaurante.Funciones: Supervisar en base a los estándares de calidad, la correcta elaboración de los alimentos y asegurar que las elaboraciones previamente diseñadas salgan de manera consistente y constante en el tiempo. Estimar las necesidades futuras de artículos,...
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Responsable De Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completoFunciones1. Preparación y producción de la partida frío y caliente2. Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.3. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.4. Optimización de gastos.5. Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:1. Experiência como responsable de cocina...
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Responsable de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Marvanali SL A tiempo completoGrupo familiar de restauración en plena expansión centrado en gastronómica argentina busca para sus locales de Boadilla y San Sebastián de los reyes responsable de cocina.Responsabilidades: Planificar, organizar y supervisar los servicios de comida. Realizar un óptimo control de inventarios y de stocks Realización de pedidos. Gestionar y liderar el...
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Auxiliar de Cocina/office
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España La Cocina de Frente A tiempo completoRestaurante que ofrece una carta de cocina casera, ubicado en la calle Ibiza (distrito El Retiro), necesita incorporar a su equipo para la campaña de Navidad un/a auxiliar de cocina /office.Debe tener experiência mínima de 1 añoIncorporación inmediataContrato temporal para la campaña de Navidad CON POSIBILIDAD de quedarse en el equipo a largo...
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Segundo/a Responsable de Cocina para Roquetas de
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Best Hotels A tiempo completoBest hotels, selecciona segundo/a responsable de Cocina para su Hotel en Roquetas de Mar (Hotel Best Roquetas).Descripción de la oferta:Best hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España, Andorra y la Republica Dominicana selecciona SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA para su Hotel en Roquetas de Mar (Hotel Best Roquetas)Funciones a...
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Responsable de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España EUREST A tiempo completoFuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como responsable de cocina en colectividades...
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Responsable de Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España EUREST A tiempo completoFuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como responsable de cocina en colectividades...
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Responsable Cocina Y Sala Colectividades
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completoFunciones- Compra y Diseño de Menús- Asesoramiento gastronómico- Responsable económico de la cuenta de resultados- Comunicación con el cliente- Gestión del equipo del centroRequisitos: - Capacidad de liderazgo de equipos- Experiência como Jefe/a de cocina- Gestión de la cuenta de explotaciónSe ofrece- Contrato Fijo- Jornada completa- Horario de...
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Jefe De Cocina
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Ofertas De Trabajo A tiempo completoBuscamos a un JEFE DE COCINA que sea el nexo entre el Gerente y el personal de cocina.FUNCIONES: Gestión del equipo de cocina. Organización de horarios del personal de cocina. Formación continuada al equipo de cocina. Responsabilidad sobre los pedidos. Control de inventarios. Recepción y almacenaje de la mercancía. Conocimientos de alimentación de...
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Responsable Cocina y Sala Colectividades
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España EUREST A tiempo completoFunciones Compra y Diseño de Menús Asesoramiento gastronómico Responsable económico de la cuenta de resultados Comunicación con el cliente Gestión del equipo del centroRequisitos: Capacidad de liderazgo de equipos Experiência como Jefe/a de cocina Gestión de la cuenta de explotaciónSe ofrece Contrato Fijo Jornada completa Horario de lunes a domingo...
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Responsable Cocina Y Comedor Centro Escolar
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Eurest A tiempo completoFunciones- Compra y Diseño de Menús- Asesoramiento gastronómico- Responsable económico de la cuenta de resultados- Comunicación con el cliente- Gestión del equipo del centroRequisitos: - Capacidad de liderazgo de equipos- Experiência como Jefe/a de cocina- Gestión de la cuenta de explotaciónSe ofrece- Contrato Fijo- Jornada completa- Horario de...
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Responsable de Cocina 30h/s
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España EUREST A tiempo completoFuncionesPreparación y producción de la partida frío y calienteCumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Optimización de gastos.Mantenimiento y gestión del stock.Requisitos:Experiência como responsable de cocina en colectividades...
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Responsable Cocina Produccion
hace 2 semanas
Madrid, Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completoBuscamos profesional del sector de hostelería, con al menos 4 años de experiencia como jefe de cocina o 2o jefe de cocina, en cocinas de producción de catering de media/alta gama. Responsabilidades principales: Supervisar la producción culinaria. Gestionar pedidos, controlar inventarios y stocks. Organizar los procesos de trabajo en la cocina....