Director/a de Restaurante

Encontrado en: beBee S ES - hace 1 mes

Barcelona, España Qualimetrie España A tiempo completo
**Manager de Operaciones**

EL Manager de Operaciones de MAKAMAKA es responsable de la operativa y el servicio. Reportará al Director General y gestionará un equipo humano de 50 personas.

Como Manager de Operaciones se responsabilizará de la gestión integral y optimización de ventas, se asegurará que el servicio fluye, que barra, sala y cocina trabajan en armonía y al unísono. Se asegura de que se mantienen los niveles de calidad independientemente del flujo de trabajo, turno o temporada.

Se asegura que el staff de cada departamento sigue los procedimientos creados, se presenta a su puesto de trabajo en óptimas condiciones, que el servicio y la atmósfera muestran la identidad de Makamaka.

Reportando al Director General y trabajando conjuntamente, dirigen al equipo de Managers, crean manuales de procedimientos para cada departamento, desarrollan un calendario de contratación y de formación de staff para asegurarse que el servicio está cubierto y el personal recibe la formación necesaria para llevarlo a cabo correctamente.

El manager de operaciones controla de calidad de toda la operativa, y se responsabiliza de que se mantienen los estándares de calidad en todo momento. Para ello contará con un equipo de 4 managers y un equipo humano de 50 personas que se encargarán de hacer la experiencia Makamaka única.

**Requisitos mínimos**

Experiencia de más de 3 años como Manager de Operaciones en centros con gran volumen de trabajo y con equipos de más de 40 personas.

Trayectoria profesional desarrollada en el ámbito de la restauración.

Formación específica en Hostelería y Turismo es un plus.

Nivel de inglés avanzado.

Valorable experiencia previa como trainer.

Experiencia previa en la creación de manuales y procedimientos operativos.

Disponibilidad horaria

Con conocimientos gastronómicos y de servicio.

*OFRECEMOS*

  • Contrato indefinido
  • Salario a partir de 27.500€
  • Bonus por objetivos

  • Director/a de Restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Barcelona, España Grupo de restauración A tiempo completo

    ¡Buscamos DIRECTORES PARA RESTAURANTE. Requisitos:. PAPELES EN REGLA, EXCLUYENTE. Experiencia mínima de al menos 3 años en posición similar. Disponibilidad inmediata. Jornada de 40 hs (jornadas partidas). ¿Te apasiona el mundo de la restauración?. ¡¡Inscríbete en la oferta!!Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada:...

  • Director/a de Restaurante

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Grupo de restauración A tiempo completo

    Buscamos DIRECTORES PARA RESTAURANTERequisitos:PAPELES EN REGLA, EXCLUYENTE. Experiencia mínima de al menos 3 años en posición similar. Disponibilidad inmediata. Jornada de 40 hs (jornadas partidas). ¿Te apasiona el mundo de la restauración?. Inscríbete en la ofertaExperiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada: CompletaSobre Grupo de...

  • Director de Restaurante

    hace 17 horas

    Barcelona, España IT - ITALIAN TRATTORIA A tiempo completo

    **¡Únete al equipo de IT!** Con nosotros, la filosofía es simple: buen humor, fuerte espíritu de equipo y una gran debilidad por la cocina italiana. Y si te gustan nuestros restaurantes, también te ofrecemos la posibilidad, si lo deseas, de evolucionar en la empresa subiendo peldaños, a tu ritmo. **Tus funciones como Director**: El Director es...

  • Director/a Restaurante Barcelona

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Barcelona, España Sinenger Consulting Selección de Personal A tiempo completo

    GRUPO DE RESTAURANTES EN BARCELONA INCORPORA DIRECTOR/A DE RESTAURANTESe requiere :- Experiencia mínima de 5 años en puesto similar- Habituado a gestión de plantillas entre 15/30 empleados- Experiencia en supervisión estándares calidad servicio- Habituado a trabajar con consecución de objetivosSe ofrece :- Puesto de trabajo estable en organización en...

  • Director/a de Restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Les Corts, Barcelona, España Grupo de restauración A tiempo completo

    ¡Buscamos DIRECTORES PARA RESTAURANTE. Requisitos:. PAPELES EN REGLA, EXCLUYENTE. Experiencia mínima de al menos 3 años en posición similar. Disponibilidad inmediata. Jornada de 40 hs (jornadas partidas). ¿Te apasiona el mundo de la restauración?. ¡¡Inscríbete en la oferta!!Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada:...

  • Director/a de Restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Les Corts, Barcelona, España Grupo de restauración A tiempo completo

    ¡Buscamos DIRECTORES PARA RESTAURANTE. Requisitos:. PAPELES EN REGLA, EXCLUYENTE. Experiencia mínima de al menos 3 años en posición similar. Disponibilidad inmediata. Jornada de 40 hs (jornadas partidas). ¿Te apasiona el mundo de la restauración?. ¡¡Inscríbete en la oferta!!Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – AvanzadoJornada:...

  • Director de Restaurante

    hace 1 semana

    Barcelona, España CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS A tiempo completo

    ¡Buscamos DIRECTOR DE RESTAURANTE para nuestro Local en SARRIÀ Tareas ¿Cuáles serán tus funciones? - gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. - control de ventas y upselling. - control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal - colaboración en la elaboración de la oferta...

  • Director Restaurante Barcelona

    hace 2 semanas

    Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    BAR RESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA, INCORPORA DIRECTOR Se requiere: - Experiência mínima de 5 años en puesto de dirección de Restauración - Habituado a gestionar equipos de trabajo entre 15 y 30 personas. - Responsable de garantizar la calidad y estándares marcados por la empresa - Seguimiento de obtención de resultados. - Carácter líder, imagen...

  • Director Restaurante Barcelona

    hace 17 horas

    Barcelona, España SINENGER CONSULTING A tiempo completo

    BAR RESTAURANTE UBICADO EN BARCELONA, INCORPORA DIRECTOR Se requiere: - Experiência mínima de 5 años en puesto de dirección de Restauración - Habituado a gestionar equipos de trabajo entre 15 y 30 personas. - Responsable de garantizar la calidad y estándares marcados por la empresa - Seguimiento de obtención de resultados. - Carácter líder, imagen...

  • Director de Restaurante

    hace 4 días

    Barcelona, España CASA CARMEN RESTAURANT Y PLATILLOS A tiempo completo

    ¿te apasiona el mundo de la restauración? ¿tienes experiência liderando equipos? Si es así......Queremos que formes parte de nuestro staff!!! Buscamos directores/as para nuestros locales de barcelona! Tareas ¿qué funciones deberás llevar a cabo? **Gestión diaria del establecimiento**: - control de ventas y upselling. - gestión integral del...

  • Director/a de restaurante- Barcelona

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Barcelona, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Reconocido restaurante en Barcelona. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.Analizar los costes y P&L del negocio, y aplicar medidas correctivas.Mantener altos estándares de calidad de servicio al cliente.Asegurar la implementación efectiva de las políticas y procedimientos...

  • Director/a de restaurante- Barcelona

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Barcelona, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Reconocido restaurante en Barcelona. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.Analizar los costes y P&L del negocio, y aplicar medidas correctivas.Mantener altos estándares de calidad de servicio al cliente.Asegurar la implementación efectiva de las políticas y procedimientos...

  • Director/a de restaurante- Barcelona

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 3 semanas

    Barcelona, Barcelona, España Michael Page A tiempo completo

    ¿Dónde vas a trabajar? Reconocido restaurante en Barcelona. ¿Qué harás en tu nuevo puesto? Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante.Analizar los costes y P&L del negocio, y aplicar medidas correctivas.Mantener altos estándares de calidad de servicio al cliente.Asegurar la implementación efectiva de las políticas y procedimientos...

  • Director/a de Restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 7 días

    Barcelona, España Keanu Gastro SL A tiempo completo

    ¡Únete a nuestro equipo en Keanu Izakaya Bar, el destino culinario y de cócteles más emocionante de la ciudad! Estamos en busca de un/a director/a del restaurante para complementar nuestra vibrante atmósfera asiática y de bar de cócteles de autor.. Responsabilidades:. Incrementar las ventas, la productividad del bar y la elaboración de...

  • Director/a de Restaurante

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 7 días

    Barcelona, Barcelona, España Keanu Gastro SL A tiempo completo

    Únete a nuestro equipo en Keanu Izakaya Bar, el destino culinario y de cócteles más emocionante de la ciudad Estamos en busca de un/a director/a del restaurante para complementar nuestra vibrante atmósfera asiática y de bar de cócteles de autorResponsabilidades:Incrementar las ventas, la productividad del bar y la elaboración de presupuestos. Trabajo...

  • Director de Restaurante

    hace 3 semanas

    Barcelona, España Casa Carmen A tiempo completo

    **Descripción**: Grupo lider de restauración se encuentra en la búsqueda de Director de Restaurante para su local en Barcelona Cuales sera tus responsabilidades? - Gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. - Control de ventas y upselling. - Control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y...

  • Director/a de Restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Barcelona, España OPIUM MAR SL A tiempo completo

    En Grupo Costa Este inauguramos nuestro Beach Club el próximo mes de JUNIO DE 2024, es por ello que necesitamos incorporar en nuestro equipo de trabajo 1 DIRECTOR/A, a JORNADA COMPLETA con TURNO SEGUIDO.. . Se precisa una experiencia mínima de 4 años en el puesto y el/la candidato/a debe estar acostumbrado/a a trabajar con grandes volúmenes de...

  • Director/a de Restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    L'Eixample, Barcelona, España L’artichoke restaurant A tiempo completo

    Buscamos manager de restaurante que será responsable de:. -gestión y control del trabajo del restaurante,. -gestión y formación del personal,. -excelente servicio al cliente,. -inventario, informes,. -control de pedidos,. -la mejora de procesos,. Requiere al menos 3 años de experiencia en puesto similar, organización y voluntad de crecer. Permiso de...

  • Camarero/a de Restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Barri Gotic, Barcelona, España Restaurante Centro de Barcelona A tiempo completo

    Restaurante en Barrio Gótico familiar pequeño busca incorporar en su equipo camarera/o, turnos de mañana.. Requisitos: persona estable, responsable, motivada/o, con ganas de trabajar. Experiencia con mucho volumen de trabajo.. . Conocimiento de Inglés, papeles en regla.Experiencia: Se requiereIdiomas: Inglés – IntermedioJornada: CompletaSobre...

  • Camarero/a de Restaurante

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Barri Gotic, Barcelona, España Restaurante Centro de Barcelona A tiempo completo

    Restaurante en Barrio Gótico familiar pequeño busca incorporar en su equipo camarera/o como turnos de mañana. . Requisitos: persona estable, responsable, motivada/o, con ganas de trabajar. Experiencia con mucho volumen de trabajo. Preparación de bocadillos, cafes y menu de medio dia.. . . Conocimiento de Inglés, papeles en regla.Experiencia: Se...