2º Jefe/a de Cocina

hace 5 días

Madrid, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo
Empresas: AR Hotels & Resorts
Tienes experiencia como 2º Jefe de Cocina? Vives en la Costa Blanca y buscas una nueva oportunidad de crecimiento laboral?Trabaja con AR HOTELS & RESORTS y da ese salto profesional que estabas esperando.Actualmente tenemos vacantes como 2º Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Roca Esmeralda, ubicado en Calpe.Te contamos las principales funciones del puesto:- En coordinación con el jefe de cocina, organiza, dirige y coordina el personal a su cargo.- Junto al jefe de cocina organiza, desarrolla y controla todas las partidas de cocina.- Colabora con el jefe de cocina en la planificación de eventos.- Control del uso energético de las instalaciones de cocina.- Realizar pedidos, teniendo en cuenta las exigencias del Dpto. de Cocina y las previsiones.- Colaborar estrechamente con el Maître, 2º maitre y con el departamento de restaurante.- Colaborar con el Jefe de Cocina en la confección de las especialidades del día, los menús especiales, cartas y sugerencias.- Diseñar y verificar la elaboración de los platos del buffet y su decoración.- Controlar el estado de las cámaras frigoríficas, así como del género que contienen.- Realizar test y fichas técnicas de productos.- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utillaje del Departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.- Cumplir y hacer cumplir las normas del Sistema APPCC.- Colabora con el jefe de cocina / Dpto. RRHH en la selección, inducción al puesto, formación y reciclaje del personal a su cargo, así como comunica los movimientos de altas, bajas, vacaciones de los mismos.- Formación y desarrollo del equipo de cocina. Captación de talento. Qué te ofrecemos?Contrato indefinido a jornada completa.Desarrollo profesional en empresa sólida y de gran recorrido en el sector.Descuentos en todos los servicios de AR HOTELS con tu Unipeople de empleado.Descuentos en servicios externos en los que AR HOTELS tiene beneficios para empleados. Qué necesitamos de ti?- Formación profesional grado medio o superior en Cocina / Hostelería y/o otras afines.- Experiencia en el puesto de 3 a 5 años en Buffet de hoteles 3* o superior.- Liderazgo y coordinación de equipos.- Capacidad para trabajar bajo presión.- Gestión de pedidos.- ­Conocimientos de APPC.- Conocimientos paquete office.
Requisitos :

  • 2º Jefe/A De Cocina

    hace 2 semanas

    Madrid, España Jordan Martorell S.L. A tiempo completo

    Empresas: AR Hotels Resorts¿Tienes experiencia como 2º Jefe de Cocina? ¿Vives en la Costa Blanca y buscas una nueva oportunidad de crecimiento laboral? Trabaja con AR HOTELS RESORTS y da ese salto profesional que estabas esperando. Actualmente tenemos vacantes como 2º Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Roca Esmeralda, ubicado en Calpe.Principales...

  • 2º Jefe/a de Cocina

    hace 1 mes

    Madrid, España AR Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresas: AR Hotels & Resorts Tienes experiencia como 2º Jefe de Cocina? Vives en la Costa Blanca y buscas una nueva oportunidad de crecimiento laboral?Trabaja con AR HOTELS & RESORTS y da ese salto profesional que estabas esperando.Actualmente tenemos vacantes como 2º Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Roca Esmeralda, ubicado en Calpe.Te contamos las...

  • J-13 - 2º Jefe/A De Cocina - (Madrid)

    hace 3 días

    Madrid, España Ares Consultores A tiempo completo

    Empresas: AR Hotels & ResortsTienes experiencia como 2º Jefe de Cocina?Vives en la Costa Blanca y buscas una nueva oportunidad de crecimiento laboral?Trabaja con AR HOTELS & RESORTS y da ese salto profesional que estabas esperando.Actualmente tenemos vacantes como 2º Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Roca Esmeralda, ubicado en Calpe.Te contamos las...

  • 2º Jefe De Cocina En H10 Puerta De Alcalá

    hace 2 meses

    Madrid, España H10 Hotels A tiempo completo

    2º Jefe de Cocina en H10 Puerta de AlcaláAnunciado 14 de agosto (Publicada de nuevo)H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Puerta de Alcalá, en Madrid.Las funciones a desarrollar serán: Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de...

  • 2º Jefe De Cocina En H10 Puerta De Alcalá

    hace 5 meses

    Madrid, España H10 Hotels A tiempo completo

    H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Puerta de Alcalá, en Madrid.Las funciones a desarrollar serán: Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de acción que involucren a los colaboradores e indicadores de seguimiento.Coordinar y supervisar todas las actividades y operaciones de su área, de forma...

  • Jefe/a de Cocina Senior en un Hotel de Lujo

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    **Empresa:** AR Hotels & ResortsOfrecemos una carrera profesional a tiempo completo sin límite de duración y con salarios competitivos que oscilan entre 45.000€-55.000€ anuales, más descuentos en servicios internos y externos.**Descripción del Puesto:** Buscamos un **2º Jefe/A De Cocina** experimentado para nuestro hotel Roca Esmeralda ubicado en...

  • Jefe De Cocina Senior en Meliá

    hace 3 semanas

    Madrid, Madrid, España Meliá Hotels International A tiempo completo

    Meliá Hotels International busca un profesional experimentado para ocupar el puesto de 2º Jefe De Cocina en su equipo. Este cargo es fundamental para la implementación de procedimientos de cocina centralizada y garantizar los estándares de calidad de producto y servicio. El candidato seleccionado deberá adaptarse a la operativa del hotel, asegurando...

  • 2º de Cocina

    hace 7 días

    Madrid, España LA LONJA DEL MAR A tiempo completo

    Precisamos incorporar un 2º de Cocina, a jornada completa, para nuestro restaurante del centro de Madrid, en el que contamos con tres cocinas diferentes: tradicional, pescados y mariscos, y japonesa. Buscamos una persona dinámica, comprometida, apasionada de la profesión y capaz de trabajar en equipo. Con formación en cocina o gastronomía, que aporte...

  • 2º Jefe/A De Sala

    hace 7 meses

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción- ¡Hola Madrid, oportunidad bomba!En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a** 2º Jefe/a de Sala **para formar parte de nuestro restaurante **Kamado Asian Food**_ _**ubicado en **CC X-Madrid **(Alcorcón).¿Te apasiona la cocina asiática y quieres ser parte de una marca super cañera? Sigue leyendoEn tu día te encargarás de: Dar...

  • 2º Jefe/a de Sala

    hace 7 meses

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción - ¡Hola Madrid, oportunidad bomba!En Grupo Sibuya nos encontramos en búsqueda de un/a** 2º Jefe/a de Sala **para formar parte de nuestro restaurante **Kamado Asian Food**_ _**ubicado en **CC X-Madrid **(Alcorcón).¿Te apasiona la cocina asiática y quieres ser parte de una marca super cañera? Sigue leyendoEn tu día te encargarás de: Dar...

  • Jefe de Cocina Senior en Ar Hotels

    hace 1 semana

    Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresa: Ar Hotels & ResortsTienes experiencia como jefe de cocina y buscas un nuevo desafío laboral? Si vives en la Costa Blanca y estás dispuesto a crecer profesionalmente, tenemos una oportunidad para ti. En Ar Hotels & Resorts, estamos buscando a un jefe de cocina senior para nuestro hotel Roca Esmeralda, ubicado en Calpe.Funciones del puesto:-...

  • Responsable Cocina Produccion

    hace 7 meses

    Madrid, España Life Gourmet Catering A tiempo completo

    DescripciónBuscamos profesional de la hostelería, con experiência de al menos 4 años como jefe de cocina o 2º jefe de cocina, en cocinas de producción de catering de media/alta gama.Las funciones a desempeñar:- Control en la realización de la producción- Pedidos, control de stocks, e inventarios- Organización de los procesos de trabajo- Control...

  • Responsable Cocina Produccion

    hace 7 meses

    Madrid, España LIFE GOURMET CATERING A tiempo completo

    Descripción Buscamos profesional de la hostelería, con experiência de al menos 4 años como jefe de cocina o 2º jefe de cocina, en cocinas de producción de catering de media/alta gama. Las funciones a desempeñar: - Control en la realización de la producción - Pedidos, control de stocks, e inventarios - Organización de los procesos de trabajo -...

  • Personal Cocina y Sala

    hace 7 meses

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción - ¡Abrimos dos restaurantes #Sibuya en #Madrid!Próximamente sumaremos dos restaurantes más de - **Sibuya Urban Sushi Bar** en - **Madrid **y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo. Los locales estarán situados en: Calle Santa Engracia- Calle Padre DamiánLas vacantes son las siguientes: **Director/a de...

  • 2º Jefe/a de Sala

    hace 7 meses

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción - ¡Tenemos nueva oportunidad para unirte a - **Kamado**!En Grupo Sibuya buscamos incorporar a nuestro/a próximo/a - **2º Jefe/a de Sala** para el restaurante - ** Kamado Asian Food** ubicado en - **Centro Comercial X-Madrid**.¡Si trabajas de forma - _honesta_, te superas día a día como un - _equipo comprometido_, eres - _curioso _y estás...

  • Personal Cocina Y Sala

    hace 6 meses

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción- ¡Abrimos dos restaurantes #Sibuya en #Madrid!Próximamente sumaremos dos restaurantes más de- **Sibuya Urban Sushi Bar** en- **Madrid **y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo. Los locales estarán situados en:Calle Santa Engracia- Calle Padre DamiánLas vacantes son las siguientes:**Director/a de...

  • Personal Cocina Y Sala

    hace 7 meses

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción¡Abrimos dos restaurantes #Sibuya en #Madrid!Próximamente sumaremos dos restaurantes más de **Sibuya Urban Sushi Bar** en **Madrid **y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo. Los locales estarán situados en:Calle Santa EngraciaCalle Padre Damián***:**Las vacantes son las siguientes**:**Director/a de...

  • Personal Cocina y Sala

    hace 6 meses

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción ¡Abrimos dos restaurantes #Sibuya en #Madrid! Próximamente sumaremos dos restaurantes más de **Sibuya Urban Sushi Bar** en **Madrid **y por ello, buscamos personal que quiera formar parte del equipo. Los locales estarán situados en: Calle Santa Engracia Calle Padre Damián ***: **Las vacantes son las siguientes**: **Director/a de...

  • 2º Jefe/A De Sala

    hace 6 meses

    Madrid, España Grupo Sibuya A tiempo completo

    Descripción- ¡Tenemos nueva oportunidad para unirte a- **Kamado**!En Grupo Sibuya buscamos incorporar a nuestro/a próximo/a- **2º Jefe/a de Sala** para el restaurante- ** Kamado Asian Food** ubicado en- **Centro Comercial X-Madrid**.¡Si trabajas de forma- _honesta_, te superas día a día como un- _equipo comprometido_, eres- _curioso _y estás...

  • Jefe de Cocina Senior en Hotel Roca Esmeralda

    hace 2 semanas

    Madrid, Madrid, España Ar Hotels & Resorts A tiempo completo

    Empresa: AR Hotels & ResortsDatos del Puesto:Título: Jefe de Cocina SeniorCategoría: PlenoResumen: Buscamos un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe de Cocina Senior en nuestro hotel Roca Esmeralda, ubicado en Calpe. El candidato seleccionado deberá tener experiencia en la coordinación y dirección de equipos de cocina, así como...