Segundo/a Jefe/a de cocina

hace 4 semanas

Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completo

Si te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina.

En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en cuenta los estándares de calidad, seguridad e higiene establecidos.

¿Cómo será tu día a día?

  • Asistir al jefe de cocina en sus funciones.
  • Apoyo a la dirección, supervisión y planificación del conjunto de actividades del departamento de cocina definiendo objetivos y planificando estrategias.
  • Asistencia para la organización, coordinación y motivación de la plantilla a su cargo.
  • Preparar, confeccionar y presentar los productos de uso culinario.
  • Elaborar las especialidades más significativas y motivos decorativos.
  • Colaborar en la elaboración de menús y buffet, así como otras ofertas culinarias para banquetes y otros eventos.
  • Control y gestión de platos, la calidad de compras y almacén.
  • Asistencia en potenciar y promocionar la imagen del restaurante.
  • Colaborar en la realización y elaboración de los datos relacionados con la actividad, control de existencias y materias primas y pedidos de inventario.
  • Atención al cliente.

Conocer e implementar las medidas de seguridad e higiene que afecte a las personas, instalaciones y material en la restauración.

¿Qué ofrecemos?

  • Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
  • Trabajar en una compañía estable y reconocida.
  • Trabajar en una ubicación emblemática como es Port de Alcúdia.
  • Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales
  • Incorporación Abril 2024 y contrato fijo discontinuo

¿Qué esperamos de ti?

Estudios mínimos: FP medio en servicios de Restauración o Títulos privados de escuelas de hostelería.

Estudios valorables: Conocimientos de gastronomía y cócteles.

Nivel alto de inglés y/o alemán.

Nivel inicial de ofimática e internet, APCC y carnet de conducir.

Experiencia: de 1 a 2 años en puesto similar.

Competencias: Flexibilidad, sociabilidad, iniciativa, orientación al cliente

  • Segundo/a Jefe/a de cocina

    hace 15 horas

    Alcúdia, Baleares, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Si te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina. En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en...

  • Segundo/a Jefe/a de cocina

    hace 18 horas

    Alcúdia, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Si te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina. En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas establecidas teniendo en...

  • Segundo/a Jefe/a de cocina

    hace 4 semanas

    Alcúdia, España MAC HOTELS A tiempo completo

    Descripción de la oferta Si te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina.  En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor...

  • Segundo/a Jefe/a de cocina

    hace 4 semanas

    Alcúdia, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Empresas: Grupo Mac HotelsSi te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina. En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas...

  • Segundo/a Jefe/a de cocina

    hace 1 mes

    Alcúdia, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Empresas: Grupo Mac HotelsSi te apasiona el mundo de la cocina, te estamos esperando en Club Mac en Alcúdia como Segundo/a de Cocina. En colaboración con el jefe de cocina te responsabiliza en su ausencia, de planificar, dirigir y gestionar las actividades del departamento relacionadas con la producción de comidas y su distribución al comedor y zonas...

  • Segundo/a Jefe/a de bar

    hace 1 semana

    Alcúdia, Baleares, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un/a segundo/a Jefe/a de Bar para nuestro resort 3* en Club Mac en Port Alcúdia.Misión: En ausencia del jefe de bar es el responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el bar. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos humanos y materiales...

  • Segundo/a Jefe/a Recepción

    hace 1 mes

    Alcúdia, Baleares, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Estamos buscando un/a segundo/a Jefe/a de Recepción en nuestro resort 3* Club Mac, Alcudia, te estamos esperandoMisión: Realizar de manera cualificada y responsable la dirección, control y seguimiento del conjunto de tareas que se desarrollan en el departamento de recepción. Asimismo colabora en la instrucción y formación del personal a su cargo.Tu...

  • 2º JEFE/A DE COCINA y JEFE/A DE PARTIDA MALLORCA

    hace 7 días

    Alcúdia, Baleares, España etalentum Selección A tiempo completo

    Establecimiento hotelero 3* de carácter familiar situado en Alcudia, requiere incorporar de forma inmediata un/a 2o Jefe/a Cocina y un/a Jefe/a de Partida. Situado en un entorno maravilloso, con unas vistas privilegiadas y un entorno familiar.Bajo la dirección del Chef, sus principales funciones serán:Coordinar y organizar junto con el chef ejecutivo el...

  • 2º JEFE/A DE COCINA y JEFE/A DE PARTIDA MALLORCA

    hace 6 días

    Alcúdia, España etalentum Selección A tiempo completo

    Establecimiento hotelero 3* de carácter familiar situado en Alcudia, requiere incorporar de forma inmediata un/a 2º Jefe/a Cocina y un/a Jefe/a de Partida. Situado en un entorno maravilloso, con unas vistas privilegiadas y un entorno familiar.Bajo la dirección del Chef, sus principales funciones serán:Coordinar y organizar junto con el chef ejecutivo el...

  • Segundo/a Jefe/a de bar

    hace 1 semana

    Alcúdia, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un/a segundo/a Jefe/a de Bar para nuestro resort 3* en Club Mac en Port Alcúdia.Misión: En ausencia del jefe de bar es el responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el bar. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos humanos y materiales...

  • Jefe/a de Partida

    hace 3 semanas

    Alcúdia, España Zafiro Hotels A tiempo completo

    Si la cocina es tu pasión y de tu pasión has hecho tu vida: ¡Únete al equipo de Zafiro Hotels!Estamos ampliando nuestro equipo de cocina y buscamos nuevos talentos para el puesto de Jefe/a de Partida, en cualquiera de nuestros hoteles ubicados en Puerto de Alcudia, Playa de Muro o Can Picafort. Incorporación: Mayo 2024Queremos que tu experiencia en...

  • Segundo/a Jefe/a de bar

    hace 4 semanas

    Alcúdia, España Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos un/a segundo/a Jefe/a de Bar para nuestro resort 3* en Club Mac en Port Alcúdia. Misión: En ausencia del jefe de bar es el responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el bar. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos recursos humanos y materiales...

  • Segundo/a Jefe/a de bar

    hace 4 semanas

    Alcúdia, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Empresas: Grupo Mac HotelsBuscamos un/a segundo/a Jefe/a de Bar para nuestro resort 3* en Club Mac en Port Alcúdia. Misión: En ausencia del jefe de bar es el responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el bar. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos...

  • Segundo/a Jefe/a de bar

    hace 1 mes

    Alcúdia, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Empresas: Grupo Mac HotelsBuscamos un/a segundo/a Jefe/a de Bar para nuestro resort 3* en Club Mac en Port Alcúdia. Misión: En ausencia del jefe de bar es el responsable de planificar, desarrollar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el bar. Asimismo colabora en la coordinación y supervisión de los distintos...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Alcúdia, España Bordoy Hotels A tiempo completo

    El Hotel Alcudia Port Suites de cinco estrellas ubicado en el Puerto de Alcudia, está en búsqueda de un jefe de partida. Las principales responsabilidades y requisitos son:.. - Supervisión de la Preparación: Coordinar y supervisar la preparación de platos asignados de acuerdo con los estándares de calidad del hotel y las especificaciones del menú.. -...

  • 2º Jefe/a de Cocina Hotel 4 AluaSun Continental Park

    hace 3 semanas

    Alcúdia, Baleares, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completo

    CONVERTIMOS VIAJES EN AVENTURAS, ENCUENTROS EN EXPERIENCIAS Y TRABAJOS EN CARRERAS.Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vidaSé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Bordoy Hotels A tiempo completo

    El Hotel Alcudia Port Suites de cinco estrellas ubicado en el Puerto de Alcudia, está en búsqueda de un jefe de partida.Las principales responsabilidades y requisitos son:Supervisión de la Preparación: Coordinar y supervisar la preparación de platos asignados de acuerdo con los estándares de calidad del hotel y las especificaciones del menú Liderazgo...

  • Jefe/a de partida

    hace 4 semanas

    Alcúdia, Baleares, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, te estamos esperando Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Tu día a día......

  • Jefe/a de partida

    hace 4 semanas

    Alcúdia, España Grupo Mac Hotels A tiempo completo

    Buscamos jefes/as de partida para nuestro resort 3* en Port de Alcúdia con más de 1024 habitaciones: Club Mac, Si quieres desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! Misión: Responsable de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo bajo la supervisión del jefe de cocina.Tu día a día...-...

  • Jefe/a de Partida Hotel 4 AluaSun Continental

    hace 3 semanas

    Alcúdia, Baleares, España World Of Hyatt Inclusive Collection A tiempo completo

    CONVERTIMOS VIAJES EN AVENTURAS, ENCUENTROS EN EXPERIENCIAS Y TRABAJOS EN CARRERAS.Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vidaSé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la...