JEFE DE PARTIDA DE CUARTO FRÍO “CENTRO DE PRODUCCIÓN”

hace 4 semanas


San Sebastián de los Reyes, España Manpower A tiempo completo
En Manpower buscamos:
JEFE DE PARTIDA DE CUARTO FRÍO “CENTRO DE PRODUCCIÓN” (H/M/X)

¿Qué harás?
- Producción de referencias frías, tanto cócteles como banquetes.
 - Realización de elaboraciones frías: cócteles, banquetes.
 - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.
 - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC ,solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución de sus elaboraciones.
 - Gestión de sus stocks e inventarios.
 - Mantenimiento de las instalaciones en perfecto estado.
  - Limpieza y orden en la partida. 

Formación Experiencia:
 • Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar.

• Imprescindible experiencia demostrable como JEFE/A DE PARTIDA CUARTO FRÍO, mínima de 3 años con volúmenes de producción altos en Catering corporativo.

Funciones:- Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar.
 - Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.
 - Muy valorable experiencia en eventos de catering, corporativos y sociales.
 - Muy valorable experiencia en centros de producción o cocinas centrales dirigidas al mundo de los eventos.
 - Valorable el manejo de herramientas informáticas.
 - Apasionado/a de la gastronomía.
 - Con buenas referencias contrastables.
 - Se valorará conocimientos en partida caliente.
 - Competencias: Proactividad, dinamismo, liderazgo, empuje, atención al detalle y organización.
Ofrecemos:
- Contrato indefinido con el Catering (con correspondiente periodo de prueba).
-  30 días de vacaciones naturales.
- Comedor de empresa.
-  Jornada de Lunes a Viernes, 40 horas semanales de 08.00 a 17.00 horas.

- Salario competitivo.

¿Te apuntas? no dudes en inscribirte si cumples los requisitos
 

  • San Sebastián de los Reyes, España Manpower A tiempo completo

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    En Manpower buscamos: JEFE DE PARTIDA DE CUARTO FRÍO "CENTRO DE PRODUCCIÓN" (H/M/X) ¿Qué harás? - Producción de referencias frías, tanto cócteles como banquetes.   - Realización de elaboraciones frías: cócteles, banquetes.   - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.   - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de...


  • San Sebastián de los Reyes, España Manpower España A tiempo completo

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  • San Sebastián de los Reyes, España Manpower España A tiempo completo

    En Manpower buscamos: JEFE DE PARTIDA DE CUARTO FRÍO “CENTRO DE PRODUCCIÓN” (H/M/X) ¿Qué harás? - Producción de referencias frías, tanto cócteles como banquetes.   - Realización de elaboraciones frías: cócteles, banquetes.   - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.   - Control, supervisión y cumplimiento de los...


  • San Sebastián de los Reyes, España Sin especificar A tiempo completo

    En Manpower buscamos:JEFE DE PARTIDA DE CUARTO FRÍO “CENTRO DE PRODUCCIÓN” (H/M/X)¿Qué harás?- Producción de referencias frías, tanto cócteles como banquetes. - Realización de elaboraciones frías: cócteles, banquetes. - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de...


  • San Sebastián de los Reyes, España Sin especificar A tiempo completo

    En Manpower buscamos:JEFE DE PARTIDA DE CUARTO FRÍO “CENTRO DE PRODUCCIÓN” (H/M/X)¿Qué harás?- Producción de referencias frías, tanto cócteles como banquetes. - Realización de elaboraciones frías: cócteles, banquetes. - Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado. - Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de...


  • San Jordi Desvalls, Gerona, España (El Coto) Boutique & Spa Hotel A tiempo completo

    El Coto) Boutique & Spa Hotel es un hotel familiar de 5 estrellas ubicado en el sur-este de Mallorca junto al Parque Natural de Es Trenc. Contamos con 50 habitaciones, 2 restaurantes, 2 bares, un spa y una bodega de vino con más de 400 referencias de vino local y nacional. Buscamos incorporar a nuestra brigada un jefe de partida de cuarto frio. Responsable...


  • San Jordi Desvalls, Gerona, España (El Coto) Boutique & Spa Hotel A tiempo completo

    El Coto) Boutique & Spa Hotel es un hotel familiar de 5 estrellas ubicado en el sur-este de Mallorca junto al Parque Natural de Es Trenc. Contamos con 50 habitaciones, 2 restaurantes, 2 bares, un spa y una bodega de vino con más de 400 referencias de vino local y nacional. Buscamos incorporar a nuestra brigada un jefe de partida de cuarto frio. Responsable...

  • COCINERO/A (CUARTO FRÍO)

    hace 3 semanas


    Ciutadella de Menorca, España Sa Fonda de Fornells A tiempo completo

    Restaurante Sa Fonda de Fornells (Menorca), precisa incorporar COCINERO/A (CUARTO FRÍO).Se requiere:– Persona con experiencia en puestos similares– Profesional de la hostelería con capacidad de trabajo bajo presión– Don de gente y capacidad de trabajo en equipo– Cocinero responsable y entusiastaFunciones:– Prepara y organizar su zona de...

  • Cocinero Cuarto Frío

    hace 3 días


    Malgrat de Mar, España Tropic Park A tiempo completo

    Se precisa cocinero con experiência demostrable mínima de dos años en cuarto frío. Preparación de comida fría como ensaladas, platos variados y postres. Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato fijo discontinuo Duración del contrato: 6 meses Salario: 1.200,00€-1.400,00€ al mes Horario: - Jornada partida Licencia/Certificación: -...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    San Sebastián, Guipúzcoa, España Grupo bataplan A tiempo completo

    Se busca jefe de partida para restaurante la madame cocina de internacional. imprescindible experiencia demostrable.capacidad para trabajar en equipo Experiencia:Se requiere Idiomas: Español – Intermedio Jornada:Completa Horario: De (martes y x cerrado) finde partido Salario: € mensual Extras: Propinas Sobre Grupo bataplan: Empresa de gran trayectoria...

  • Jefe de partida

    hace 3 semanas


    Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España Restaurante EntreBotas A tiempo completo

    Buscamos un cocinero con experiencia en restaurantes para trabajar en partida de frío y apoyo de producción y reforzar plantilla durante la temporada de verano y después cubrir una baja por maternidad durante 8 mese. Este puesto, también cubrirá vacaciones de los cocineros actuales, rotando por diferentes partidas y desempeñando otras funciones en...

  • Jefe de partida

    hace 1 semana


    Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España Restaurante EntreBotas A tiempo completo

    Buscamos un cocinero con experiencia en restaurantes para trabajar en partida de frío y apoyo de producción y reforzar plantilla durante la temporada de verano y después cubrir una baja por maternidad durante 8 mese. Este puesto, también cubrirá vacaciones de los cocineros actuales, rotando por diferentes partidas y desempeñando otras funciones en...


  • Malgrat de Mar, España Tropic Park A tiempo completo

    JEFE DE PARTIDA (CALIENTE, FRÍO Y PASTELERÍA) Funciones a realizar: - Principalmente se buscan personas profesionales en las partidas de Frío, del Caliente y Pastelería. - Elaboración y presentación de los platos en función del área de la cocina donde se encuentre. - Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente y ciclo de...

  • Jefe/a de Partida

    hace 2 meses


    Palma de Mallorca, España TAST OUT SL A tiempo completo

    Buscamos un/a Jefe/a de partida (caliente, cuarto frío, carne, pescado y postres) enfocado en la realización de eventos y pruebas de menú, con capacidad para desarrollar y seguir las recetas, gestionando al equipo a cargo. Siempre teniendo en cuenta los sistemas, procedimientos y normas para lograr los resultados previstos. **Funciones**: - Planificar...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana


    Arona, Santa Cruz de Tenerife provincia, España HOTEL GARA SUITES GOLF & SPA A tiempo completo

    Necesitamos jefe/a de partida de frío. Experiência de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet. Funciones: - Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida. - Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos. - Control y gestión de la materia prima de su partida,...


  • Palma de Gandía, Valencia, España Restaurante en playa de palma A tiempo completo

    Buenos días, buscamos para incorporación inmediata jefe de partida y cocinero en restaurante en playa de palmaExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Horario: horario según convenio Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante en playa de palma: jefe de partida, cocinero, ayudante de cocina


  • Palma de Gandía, Valencia, España Restaurante en playa de palma A tiempo completo

    Buenos días, buscamos para incorporación inmediata jefe de partida y cocinero en restaurante en playa de palmaExperiencia:Se requiere Idiomas: Español – Avanzado Jornada:Completa Horario: horario según convenio Inicio: Incorporación inmediata Sobre Restaurante en playa de palma: jefe de partida, cocinero, ayudante de cocina


  • Palma de Mallorca, España JS Hotels A tiempo completo

    Necesitamos jefe/a de partida de frío y jefe partida caliente. Experiencia de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet.Funciones :- Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida.- Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos.- Control y gestión de la materia prima...


  • Arona, Santa Cruz de Tenerife provincia, España HOTEL GARA SUITES GOLF & SPA A tiempo completo

    Necesitamos jefe/a de partida de frío. Experiência de 2 años como jefe de partida y acostumbrado a trabajar en servicio de buffet. Funciones: - Organizar y planificar la mise-en place diaria de su partida. - Preparación de productos de charcutería, platos fríos, ensaladas y aperitivos fríos. - Control y gestión de la materia prima de su partida,...