Jefe de sector Bar

hace 2 semanas

Balearic Islands, España St. Regis Hotels & Resorts A tiempo completo
Job Number
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location The St. Regis Mardavall Mallorca Resort, Carretera Palma-Andratx , Palma de Mallorca, Baleares, Spain VIEW ON MAP
Schedule Full-Time
Located Remotely? N
Relocation? N
Position Type Non-Management

OBJETIVO DEL PUESTO 

Es la persona encargada de ejecutar de manera cualificada, con iniciativa y responsabilidad las funciones de control y supervisión del BAR. 

FUNCIONES ESENCIALES 

· Coordinar y supervisar los cometidos propios de la actividad de su establecimiento. 

· Conocer y compartir objetivos de venta a alcanzar por el establecimiento. 

· Control del Stock de Bebidas y realización de pedidos al Economato. 

· Informar de la preparación de la sala para el desarrollo de acontecimientos especiales asegurando el cumplimiento con expectativas del cliente y servicio. 

· Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre las bebidas. 

· Supervisar la realización de trabajos a la vista del cliente. 

· Atender reclamaciones de clientes. 

· Debe tener una comunicación continua y fluida con el resto del equipo. 

. Conocer y llevar a cabo una adecuada política de seguridad y salud laboral. 

CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS DEL PUESTO, CAPACIDADES Y HABILIDADES 

· Conocimiento de Micros. 

· Demostrar unos estándares de presencia impecables. 

· Manejar correctamente equipos de trabajo y resolución de conflictos internos. 

. Capacidad de toma de decisiones

FORMACIÓN Y EXPERIENCIA 

· Estudios en Restauración y Gastronomía (FP o similar), módulo específico de Servicio de Hostelería en Hoteles y Restaurantes . 

· 2– 3 años en puesto similar en Hotel 4 o 5*, y/o restaurante/bar. 

· Idioma español e inglés imprescindibles, se valorará muy positivamente el conocimiento de alemán. 

Grooming: Todos los empleados deben mantener una buena presencia, aspecto limpio y ordenado según los estándares de Marriott. 

NOTA: esta descripción de trabajo no es una lista exhaustiva de todas las tareas que un asociado/a deber realizar para esta posición, puede ser requerida alguna tarea que no se especifica en estos momentos.



Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work,​ begin your purpose, belong to an amazing global​ team, and become the best version of you.

  • Jefe de Partida

    hace 4 semanas

    Balearic Islands, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel Menorca Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Palladium Hotel Group precisamos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe de Partida. Tu misión consistirá en ser el responsable de planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la...

  • Restaurant & Bar Manager - Hotel Innside Palma Center

    hace 1 mes

    Balearic Islands, España Melia Hotels International A tiempo completo

    “El mundo es tuyo con Meliá”   Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • GPP&W - Jefe de Partida de Pastelería - (Islas Baleares)

    hace 4 semanas

    Balearic Islands, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel GroupEn Grand Palladium Palace & White Ibiza buscamos profesionales entusiastas, dinámicos y con clara vocación al cliente, quieres unirte a nosotros? Forma parte de nuestro gran equipo como Jefe de Partida de Pastelería. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… En este puesto te responsabilizarás de la...

  • Camareros/as / Ayudantes Camareros/as - (Islas Baleares)

    hace 4 semanas

    Balearic Islands, España Mar Hotels A tiempo completo

    Empresas: Mar Hotels¡Nueva temporada en Mar Hotels 2024! De cara a ir preparando la nueva temporada, estamos iniciando el proceso de selección de talento para los diferentes equipos y hoteles de la compañía. ¡Buscamos nuevos compañeros/as para el área de A&B! Quieres formar parte del equipo como Camarero/a / Ayudante de Camarero/a en nuestro hotel...

  • Jefe/a de Sector Hacienda Son Antem, Autograph Collection

    hace 4 semanas

    Balearic Islands, España Autograph Collection Hotels A tiempo completo

    POSITION SUMMARY Communicate service needs to chefs and stewards throughout functions. Total charges for group functions, and prepare and present checks to group contacts for payment. Ensure banquet rooms, restaurants, and coffee breaks are ready for service. Ensure proper centerpieces are displayed on every table. Inspect the cleanliness and presentation of...

  • Jefe/a de Partida

    hace 4 semanas

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    “El mundo es tuyo con Meliá”   Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más...

  • Segundo Jefe Técnico

    hace 4 semanas

    Balearic Islands, España Melia Hotels International A tiempo completo

    velarás por el óptimo estado de operación de activos e instalaciones del hotel con el fin de ofrecer calidad en el servicio al cliente y contribuir al logro de los objetivos operativos, económicos y de calidad. Además, reportando al Jefe de Departamento, serás el responsable de resolución de incidencias, control de stock y cumplimiento de la...

  • Ayudante de Camarero/a de sala

    hace 4 semanas

    Balearic Islands, España Ushuaia Ibiza Beach Hotel A tiempo completo

    Empresas: Ushuaia Ibiza Beach HotelTrabaja en el hotel más rompedor de la isla de Ibiza, en Ushua a queremos ampliar nuestro equipo de ayudante de Camareros/a de Sala para Ushuaia Ibiza Beach Hotel. Tu misión será: Ser la persona, responsable de colaborar en las actividades de preparación, presentación y servicio de los alimentos y las bebidas del...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 1 mes

    Balearic Islands, España Palladium Hotel Menorca A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel Menorca Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, únete a nuestro equipo de Sun Storytellers. Buscamos un/a Auxiliar de cocina para Palladium Hotel Menorca. Creemos que todas las personas tienen algo único que ofrecer… ¡Únete al equipo de Palladium y descúbrelo! Tu misión principal Tu...

  • Auxiliar de Cocina

    hace 4 semanas

    Balearic Islands, España Palladium Hotel Palmyra A tiempo completo

    Empresas: Palladium Hotel Palmyra Buscas nuevas experiencias profesionales? Te gustaría vivir un verano inolvidable? Palladium Hotel Palmyra quiere darte la oportunidad de formar parte de nuestro equipo como Auxiliar de Cocina. Ofrecemos un desarrollo profesional tan único como tú… Tu misión principal Tu misión será ser responsable de dar soporte...

  • Sous Chef

    hace 1 mes

    Balearic Islands, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Banquet Chef

    hace 4 semanas

    Balearic Islands, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Chief Engineer

    hace 1 mes

    Balearic Islands, España Melia Hotels International A tiempo completo

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  • Food & Beverage Director - Hotel de Mar a Gran Meliá

    hace 4 semanas

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