Jefe de Partida

Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 semana

Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

Si tienes inquietudes y quieres crecer profesionalmente, este es tu proyecto En Meliá Hotels International. 

¿Estás preparado para participar y vivir en primera persona un proceso de selección inolvidable? Si te gusta viajar y vivir experiencias únicas e irrepetibles, ahora tienes la oportunidad de conocer nuestra cadena desde dentro. En Meliá Hotels International estamos deseando conocerte para darte la oportunidad de formar parte de la compañía, cadena hotelera líder en España y 3ª en Europa. Te esperamos

¿Qué tendrás que hacer?

Asegurarte que el personal lleve a cabo las preparaciones de acuerdo con los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, supervisando el control de porciones y de que el desperdicio sea el mínimo aceptable, tanto en la cocina caliente como en la fría. Supervisar la eficiencia y productividad de todos y cada uno de los empleados de su sección, al mismo tiempo que se asegura de la correcta utilización de los productos y equipo de trabajo, vigilando el buen funcionamiento de este. Asegurarte de que todos los servicios al centro de consumo se lleven a cabo sin contratiempos y que se cumplan las especificaciones solicitadas en cuanto a guarniciones, tiempos de cocción, etc… Cumplir y vigilar que se cumplan las normas de seguridad, limpieza e higiene en todos los aspectos de la operación y de que se mantengan los más altos estándares de higiene, limpieza y orden en las cámaras de conservación, cámaras frías, refrigeradores, etc… así como en todas las áreas bajo su responsabilidad. Asiste a sus superiores en el establecimiento de menús especiales y sugerencias del día de acuerdo a la disponibilidad de productos. Se asegura de que las normas de seguridad e higiene se entiendan y apliquen correctamente en el desempeño de las tareas, minimizando los riesgos y el número de accidentes derivados de prácticas inseguras.

¿Qué buscamos?

Experiencia en puesto similar de al menos 1-2 años como Jefe de Partida en hoteles de 4* y 5*. Formación Grado Medio-Superior en cocina Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen (Carta, Desayunos, Buffet, Banquetes) Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Inquietud por aprender Residencia en la provincia

¿Qué beneficios tenemos para ti?

Si te apasiona viajar, tu lugar de trabajo es Melia Hotels International Tenemos excelentes descuentos a través de nuestro programa global My MeliaRewards para ti, tu familia y tus amig@s. Nos encanta que nuestros equipos disfruten e inviertan su tiempo libre en ocio y cultura, por ello tenemos a tu disposición My MeliaBenefits donde podrás encontrar una amplia oferta de descuentos pensados por y para ti En Melia el protagonista eres tu Tu eliges hasta donde quieres llegar, y para ello, contamos con diferentes planes de desarrollos con el fin de ofrecerte oportunidades de crecimiento y cumplir con tu sueño profesional. Además, podrás tener experiencias internacionales si así lo deseas, porque nos encontramos en mas de cuarenta países  Contamos con nuestra propia plataforma de eLearning “ eMeliá ” a tu disposición, y donde podrás acceder a diferentes cursos para desarrollar todo tipo de habilidades y más de 12 idiomas diferentes para apoyar tu desarrollo.  La Responsabilidad Social Corporativa es de vital importancia para nosotros, y por ello, damos la oportunidad de participar en diferentes eventos y actividades sociales de diversidad e inclusión social, siempre poniendo de relevancia nuestros valores y razón de ser.

  • Jefe/a de Partida

    Encontrado en: beBee S ES - hace 6 días

    Málaga, España Ananda Gestión ETT A tiempo completo

    Ananda Gestión ETT precisa incorporar un/a Jefe/a de Partida (H/M) con experiencia en Hoteles de 4*.Funciones:Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales.Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada...

  • Jefe/a de Partida

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 6 días

    Málaga, Málaga, España Ananda Gestión ETT A tiempo completo

    Ananda Gestión ETT precisa incorporar un/a Jefe/a de Partida (H/M) con experiencia en Hoteles de 4*.Funciones:Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales.Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada...

  • Jefe/a de Partida

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 días

    Málaga, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Ananda Gestión ETT precisa incorporar un/a Jefe/a de Partida (H/M) con experiencia en al menos 1000 comensales para Hoteles de 4*.Funciones: Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales. Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina...

  • Jefe/a de Partida

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 15 horas

    Málaga, Málaga, España Los Gratuitos A tiempo completo

    Ananda Gestión ETT precisa incorporar un/a Jefe/a de Partida (H/M) con experiencia en al menos 1000 comensales para Hoteles de 4*.Funciones: Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales. Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para...

  • Jefe de Partida Only You Málaga

    Encontrado en: Talent ES C2 - hace 3 días

    Málaga, España Palladium Hotel Group A tiempo completo

    Descripción ¡ Only YOU Málaga es un referente innovador en el sector urbano y el mejor anfitrión! Queremos formar un equipo anfitrión, capaz de enamorarse cada día de su trabajo, que conozca las últimas tendencias de la ciudad y tenga ganas de sorprender con un servicio excelente a nuestros clientes. Nuestra intención es compartir contigo la...

  • Jefe/a de cocina de Hotel de 4 estrellas en la Costa del Sol

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Málaga, España EMPLEABILIDAD Y TRABAJO TEMPORAL ETT SL A tiempo completo

    Desde **Empleabilidad ETT**, se precisa incorporar camareros y camareras para trabajar para un **hotel 4 estrellas situado en la Costa del Sol (Málaga).**. Buscamos gente responsable, comprometida y con muchas ganas de trabajar en un buen ambiente de trabajo.. **Como Jefe/a tú rol se basará en:**. - Control y supervisión del servicio.. - Elaborar,...

  • Jefe/a de cocina de Hotel de 4 estrellas en la Costa del Sol

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Málaga, España EMPLEABILIDAD Y TRABAJO TEMPORAL ETT SL A tiempo completo

    Desde **Empleabilidad ETT**, se precisa incorporar camareros y camareras para trabajar para un **hotel 4 estrellas situado en la Costa del Sol (Málaga).**. Buscamos gente responsable, comprometida y con muchas ganas de trabajar en un buen ambiente de trabajo.. **Como Jefe/a tú rol se basará en:**. - Control y supervisión del servicio.. - Elaborar,...

  • Jefe de Partida

    hace 1 semana

    Estepona, Málaga provincia, España GHL HOTELES A tiempo completo

    **Misión**: Ejecutar las labores necesarias para cumplir el ciclo de producción de cocina, con el fin de cumplir con las expectativas y compromisos de calidad, organización y presentación de los diferentes productos teniendo en cuenta los Estándares y BPM. Responsable de la preparación y presentación de alimentos de alta calidad para los huéspedes....

  • Jefe de Estudio

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Campanillas, Málaga, España GESTYARK 2023 S. L. A tiempo completo

    Desde GESTYARK 2023, publicamos la oferta de empleo, para cubrir el puesto de Jefe de Estudio, destinado a Delineantes con experiencia, Arquitectos, y Técnicos en General, su función es la de articular y coordinar el Estudio de Arquitectura e Ingeniería que regentamos en Maqueda, junto al PTA de Málaga. . . GESTYARK 2023, es una empresa familiar donde...

  • Jefe de Estudio

    Encontrado en: beBee S ES - hace 3 semanas

    Campanillas, Málaga, España GESTYARK 2023 S. L. A tiempo completo

    Desde GESTYARK 2023, publicamos la oferta de empleo, para cubrir el puesto de Jefe de Estudio, destinado a Delineantes con experiencia, Arquitectos, y Técnicos en General, su función es la de articular y coordinar el Estudio de Arquitectura e Ingeniería que regentamos en Maqueda, junto al PTA de Málaga. . . GESTYARK 2023, es una empresa familiar donde...

  • 2º Jefe/a Cocina

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 4 días

    Málaga, Málaga, España Melia Hotels International A tiempo completo

    "El mundo es tuyo con Meliá" Entrar en Meliá es emprender un viaje sin fronteras porque las posibilidades de crecer y formarse aquí son infinitas. Es saber que el mundo es tuyo y que puedes trabajar en muchos países. Y todo con la sensación de que formas parte de una gran familia. Es saber que has empezado uno de los viajes más apasionantes de tu...

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Málaga, España Fons A tiempo completo

    Buscamos Cocinero / Jefe de Partida. Preferiblemente con conocimientos de COCINA MEDITERRANEA. Trabajo Full Time. Experiencia. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Básico Jornada: Completa Sobre Fons: Restaurante en Estepona.

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Málaga, España Fons A tiempo completo

    Buscamos Cocinero / Jefe de Partida. Preferiblemente con conocimientos de COCINA MEDITERRANEA. Trabajo Full Time. Experiencia. Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Básico Jornada: Completa Sobre Fons: Restaurante en Estepona.

  • 2° Jefe/a de Cocina y Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Campanillas, Málaga, España Bodegas Campos A tiempo completo

    **Bodegas Campos contrata, para su restaurante en Málaga, 2° Jefe de Cocina y Cocinero/a.**. . **Buscamos**:. - Personal con experiencia mínima de tres años en el puesto.. - Experiencia en establecimientos de nivel gastronómico alto.. - Imprescindible contar con formación oficial específica en cocina.. - Manejo de producción en partidas fría,...

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Málaga, España Fons A tiempo completo

    Buscamos Cocinero / Jefe de Partida. Preferiblemente con conocimientos de COCINA MEDITERRANEA. Trabajo Full Time. Experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaSobre Fons:Restaurante en Estepona.

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee S ES - hace 4 semanas

    Málaga, España Fons A tiempo completo

    Buscamos Cocinero / Jefe de Partida. Preferiblemente con conocimientos de COCINA MEDITERRANEA. Trabajo Full Time. Experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaSobre Fons:Restaurante en Estepona.

  • Ingeniero/A - Jefe/A De Obra De Instalaciones En Malaga

    hace 2 semanas

    Málaga, España Germanía De Instalaciones Y Servicios Sl A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte de una empresa consolidada en el sector de las instalaciones y en pena expansión? Si es así, ¡esto te interesa! Desde Germanía buscamos un JEFE DE OBRA DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS Y MECÁNICAS CON EXPERIENCIA para nuestra Delegación Andalucía Oriental en Málaga. TareasFunciones: Dirección y coordinación de todos los...

  • Cocinero/a

    Encontrado en: beBee jobs ES - hace 2 semanas

    Málaga, Málaga, España Fons A tiempo completo

    Buscamos Cocinero / Jefe de Partida. Preferiblemente con conocimientos de COCINA MEDITERRANEA. Trabajo Full Time. Experiencia.Experiencia: Se requiereIdiomas: Español – BásicoJornada: CompletaSobre Fons:Restaurante en Estepona.

  • Ingeniero/A - Jefe/A De Obra De Instalaciones En Malaga

    hace 2 semanas

    Málaga, España Germanía De Instalaciones Y Servicios Sl A tiempo completo

    ¿Te gustaría formar parte de una empresa consolidada en el sector de las instalaciones y en pena expansión? Si es así, ¡esto te interesa! Desde Germanía buscamos un JEFE DE OBRA DE INSTALACIONES ELÉCTRICAS Y MECÁNICAS CON EXPERIENCIA para nuestra Delegación Andalucía Oriental en Málaga. Tareas Funciones: Dirección y coordinación de todos los...

  • Jefe/a de Cocina

    Encontrado en: beBee S ES - hace 2 semanas

    Málaga, España Flamenco Malaga SLU A tiempo completo

    Te apasiona el mundo de la restauración?. ¿Tienes experiencia liderando equipos?. Si es así......Queremos que formes parte de nuestro equipo!!!. Cuales serán tus tareas?. -Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina.. -Organizará pedidos y producción controlando el stock en existencias. -Cumplir con las pautas de...