Jefe/A De Cocina
Hace 2 días
sevilla, kingdom of spain
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ConfiARTE Selección busca un/a Jefe/a de Cocina para un proyecto gastronómico de referencia en Sevilla. Se solicita liderazgo, criterio gastronómico y capacidad para dirigir una cocina de alto volumen, organizar equipos y garantizar estándares de calidad en servicio.
Serás la persona responsable de la gestión integral de la cocina, coordinación con sala y dirección, control de costes y mise en place, y desarrollo del equipo.