61198mkp - Bartender (Hotel)

Descripció de l'oferta

Aquesta oferta s'inclou dins del Job Marketplace de Talent per empreses del sector Turisme , que gestiona Barcelona Activa en col·laboració amb PROXIMITAT de BARCELONA ACTIVA en el marc del Saló de l'Ocupació i que tindrà lloc el dimecres 21 d'octubre en horari de 15:30h a 18:30h , a la Fira de Barcelona (Montjuic/Pl España)

L'empresa EDITION HOTELES necessita contractar 1 persona com a BARTENDER

Només s’avisarà a les persones que compleixen amb els requisits sol·licitats per l’empresa. Es confirmarà assistència i detalls a través del correu electrònic.

FUNCIONS

Preparar les comandes de begudes dels clients d'acord amb les receptes establertes i utilitzant els sistemes de mesura corresponents.

Obrir, servir i gestionar ampolles de vi i xampany.

Preparar i mantenir la neteja i el bon estat de la barra, les estacions de treball, les taules i la resta d'eines i equips.

Preparar guarnicions fresques per a les begudes.

Reposar gel, cristalleria i material fungible.

Transportar els subministraments a la zona de preparació de la barra.

Rentar la cristalleria utilitzada.

Retirar el material brut de la barra i de les taules i dipositar-lo a les zones habilitades. Anticipar les necessitats de reposició i comunicar-les adequadament.

Gestionar tots els mètodes de pagament.

Quadrar la caixa al final del torn, completar els informes de caixa assignats, resoldre incidències o discrepàncies, lliurar els rebuts i garantir la seguretat dels fons.

Custodiar licors, cerveses, vins, neveres, armaris i zones d'emmagatzematge.

Dur a terme les tasques de tancament del servei.

Complir totes les polítiques i procediments de l'empresa en matèria de seguretat, salut i protecció, informant de qualsevol accident, lesió o situació de risc al responsable corresponent, així com completar les formacions i certificacions requerides.

Mantenir una aparença personal i un uniforme nets i professionals, preservar la confidencialitat de la informació de l'empresa i protegir els seus actius.

Rebre i atendre els clients d'acord amb els estàndards de qualitat establerts, anticipar-se a les seves necessitats i mostrar agraïment de manera genuïna.

Comunicar-se amb claredat i professionalitat.

Desenvolupar i mantenir relacions de treball positives amb la resta de l'equip, col·laborar per assolir objectius comuns i respondre adequadament a les necessitats i inquietuds dels companys.

Garantir el compliment dels estàndards de qualitat i servei.

Llegir i verificar visualment informació en diferents formats, incloent-hi text de mida reduïda.

Tipus de relació professional: Contracte Tipologia de contracte: Fix discontinu Durada de contracte: indfinit Núm. Hores setmanals: 40 Horari: torns rotatius Retribució brut anual: 25.242,70€

Requisits

Categoria professional: Oficial de 2ª Formació reglada requerida: b. ESO - Formació complementària: CFGM de Servicios en Restauración.
CFGM de Cocina y Gastronomía.
Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante y Bar.
Certificado de Profesionalidad de Servicios de Bar y Cafetería.
Cursos de coctelería, mixología o bartending Temps d'experiència: 1-3 Competències personals més desenvolupades: Treball en equip i Cooperació, Creativitat, Orientació al Client, Flexibilitat i Gestió del Canvi Idiomes: Castellà - Avançat, Anglès - Avançat