ADJUNTO/A OBRADOR DE CARNICERÍA

Grupo HD Covalco es una empresa líder en el sector de distribución y alimentación, con una red consolidada de supermercados y franquicias en toda España. Nuestro objetivo es ofrecer productos de calidad y un servicio excepcional, adaptándonos a las necesidades de nuestros clientes y comunidades.

Estamos buscando un/a ADJUNT/A A RESPONSABLE DE OBRADOR DE CARNICERÍA para nuestro obrador ubicado en Chiclana de la Frontera.

Responsabilidades

• Apoyo en la gestión diaria y organización del obrador de carnicería
• Planificación y seguimiento de la producción en función de las necesidades comerciales
• Supervisión de los procesos de despiece, corte, elaboración y preparación de producto
• Control de stock, materias primas, inventarios y aprovisionamiento
• Seguimiento de rendimientos, mermas, productividad y costes de producción
• Control del cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, APPCC y trazabilidad
• Coordinación y supervisión del equipo, apoyando en la distribución de tareas, turnos y cargas de trabajo
• Coordinación de pedidos, preparación y expedición de mercancía
• Apoyo al Responsable de Obrador en la mejora continua de procesos y organización

Requisitos

• Experiencia previa en carnicería, industria cárnica u obradores de elaboración
• Conocimiento de producto cárnico, despiece, corte y procesos de elaboración
• Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene y trazabilidad
• Experiencia en coordinación de equipos y organización del trabajo
• Manejo de herramientas informáticas y sistemas de gestión
• Disponibilidad y flexibilidad horaria
• Residencia en Chiclana de la Frontera o alrededores

Habilidades

• Orientación a resultados y eficiencia operativa
• Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo
• Organización, planificación y atención al detalle
• Capacidad para resolver incidencias y tomar decisiones en el día a día
• Mentalidad de mejora continua y orientación al control de costes
• Compromiso con la calidad del producto y el servicio

¿Qué ofrecemos?

• Contrato indefinido
• Paquete retributivo competitivo acorde a la experiencia y responsabilidad del puesto
• Jornada completa
• Posibilidad de desarrollo profesional y asumir progresivamente mayores responsabilidades
• Incorporación a un proyecto consolidado dentro del área de Frescos de Grupo HD Covalco .

En Grupo HD Covalco , promovemos un entorno de trabajo inclusivo y respetuoso, en el que cada persona puede desarrollar su potencial al máximo. Promovemos la diversidad e inclusión en todas sus formas, apoyando y garantizando la igualdad de oportunidades y la no discriminación por razón de género, orientación sexual, edad, raza o religión. Creemos firmemente en aprovechar las capacidades de las personas en toda su diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación.

Buscamos a una persona con experiencia en el sector cárnico, capacidad de organización y ganas de asumir responsabilidades y crecer profesionalmente. Si crees que encajas con esta descripción, nos encantará saber de ti