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En Ginkgo Events buscamos incorporar Maîtres y Segundos/as Maîtres para formar parte de nuestro equipo de Eventos y Banquetes en Madrid.
Ginkgo Events presta servicios para diferentes clientes y espacios, entre ellos VP Hoteles , donde nuestro equipo participa en la gestión y desarrollo de los eventos y banquetes, garantizando una operativa de sala coordinada y un servicio acorde con los estándares de calidad de cada cliente.
Buscamos profesionales con experiencia en restauración, hoteles, eventos y/o banquetes, con capacidad para coordinar equipos, gestionar servicios de alto volumen y cuidar cada detalle de la experiencia del cliente .
La persona incorporada será responsable, en función de su posición como Maître o Segundo/a Maître, de coordinar y supervisar la operativa de sala durante los eventos y banquetes , asegurando la correcta organización del servicio, el cumplimiento de los estándares establecidos y una excelente atención al cliente.
- Coordinar y supervisar la operativa de sala en eventos y banquetes.
- Organizar al equipo antes de cada servicio, realizando briefings y asignando funciones y rangos.
- Supervisar el montaje, desarrollo y desmontaje de los diferentes servicios.
- Coordinar al equipo de camareros/as y personal de apoyo durante el evento.
- Garantizar el cumplimiento de los procedimientos, tiempos y estándares de calidad establecidos.
- Mantener una coordinación constante con cocina, producción y demás áreas implicadas en el desarrollo del evento.
- Supervisar los recursos y materiales necesarios para la correcta ejecución del servicio.
- Anticiparse a las necesidades del cliente y gestionar posibles incidencias con agilidad y profesionalidad.
- Garantizar una atención excelente y una experiencia satisfactoria para clientes e invitados.
- Participar en la formación y desarrollo del equipo de sala.
- Experiencia previa como Maître, Segundo/a Maître, Jefe/a de Sala o posiciones similares .
- Se valorará especialmente la experiencia en eventos, banquetes, hoteles y restauración de alto volumen .
- Experiencia en coordinación y gestión de equipos de sala.
- Capacidad de organización, planificación y gestión de servicios con un elevado número de comensales.
- Orientación al cliente y especial atención al detalle.
- Capacidad de liderazgo, comunicación y resolución de incidencias.
- Flexibilidad y capacidad de adaptación a las necesidades propias de la operativa de eventos.
- Se valorará positivamente el conocimiento de inglés y otros idiomas.
- Incorporación a Ginkgo Events , formando parte de un proyecto consolidado dentro del sector de la restauración y los eventos.
- Participación en eventos y banquetes para diferentes clientes y espacios de referencia.
- Desarrollo profesional dentro del equipo.
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Maitre
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Maitre Sumiller
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Maitre (Ona Hollywood Mirage)
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alcobendas, kingdom of spain Ona Hotels & Apartments Jornada completaSe busca Maître para liderar el equipo de restauración en un complejo hotelero, asegurando la excelencia en el servicio, la estandarización de procesos y la gestión eficiente de equipos, control de costes y ventas.
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Maître De Sala En Getafe: Lidera Servicio Y Equipo
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Maître De Sala: Lidera Experiencia En Casa Centenaria
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alcobendas, kingdom of spain Los Gabrieles Jornada completaLos Gabrieles - Madrid busca un maître a tiempo completo para liderar el servicio de sala y coordinar las distintas salas y reservados. Garantizarás una experiencia que conecte la gastronomía con la historia y el carácter del espacio. La posición requiere experiencia previa como maître o responsable de sala, habilidad para dirigir equipos y...
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alcobendas, kingdom of spain Do & Co Jornada completa¡Haz que Madrid sea aún más satisfactoria! Únete a nuestro equipo en la nueva apertura. ¿Te encanta el trato con las personas, te desenvuelves bien en ventas y quieres trabajar para dos marcas internacionales extraordinarias? ¡Únete a nuestro equipo como Encargado/a en Satisfyer & GESKE – German Beauty Tech en Madrid !Por qué te va a encantar...
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Líder Operativo De Banquetes Y Eventos
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Head Of F&B Operations — Hospitality Leader
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alcobendas, kingdom of spain Grupo Quispe Jornada completaNuestro cliente busca un carismático y profesional Jefe de Sala para liderar el equipo de servicio en uno de sus restaurantes de lujo más prestigiosos en el corazón de Madrid . Esta posición requiere una pasión por la excelencia en el servicio al cliente y la capacidad de gestionar un equipo dinámico para ofrecer experiencias gastronómicas...
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Director De Operaciones De Banquetes Y Eventos
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