Ayudantes De Cocina

Hace 3 días

llanera, asturias, España Domestiko.Com Jornada completa

Nuestro cliente busca un Ayudante de Cocina Proactivo y entusiasta para integrarse en el equipo de cocina de su restaurante en Gijón . Serás fundamental en el apoyo a los cocineros y chefs, asegurando que todas las áreas de la cocina funcionen de manera eficiente y ordenada. Este rol es una excelente oportunidad para alguien que está comenzando su carrera en la cocina o desea adquirir más experiencia en un entorno profesional y respetuoso, contribuyendo a la creación de experiencias gastronómicas memorables para los comensales, siempre bajo la supervisión de personal experimentado.

  • Apoyar a los chefs y cocineros en la preparación de ingredientes (mise en place), cortando, pelando y limpiando productos.
  • Mantener la limpieza y el orden de todas las áreas de trabajo, utensilios, equipos y vajilla de cocina.
  • Gestionar la correcta recepción, almacenamiento y rotación de las materias primas para minimizar desperdicios.
  • Asistir en la preparación de guarniciones, salsas sencillas y otros componentes de los platos según indicación.
  • Asegurar que las normas de higiene y seguridad alimentaria se cumplan rigurosamente en todo momento.
  • Ayudar en la limpieza general de la cocina al final de cada servicio, dejando todo preparado para la siguiente jornada.
  • Experiencia previa como ayudante de cocina o en roles similares es valorable, pero no imprescindible.
  • Conocimientos básicos de seguridad e higiene alimentaria.
  • Capacidad física para estar de pie durante largos períodos y levantar peso moderado.
  • Actitud positiva, ganas de aprender y capacidad para seguir instrucciones con precisión.
  • Habilidad para trabajar en equipo y adaptarse a las necesidades cambiantes de la cocina.
  • Responsabilidad y compromiso con las tareas asignadas en el entorno de Gijón .
  • Salario competitivo inicial con posibilidad de aumento según rendimiento y progresión.
  • Oportunidad de formación y desarrollo profesional en el sector de la restauración.
  • Un ambiente de trabajo dinámico y con un equipo colaborativo.
  • Comidas proporcionadas durante la jornada laboral.
  • Desarrollo de habilidades culinarias y de gestión de cocina.