Personal de cocina y limpieza para centros de menores

La persona seleccionada se integrará en el equipo de servicios generales de un centro residencial para menores, asumiendo tareas esenciales para el funcionamiento diario y el bienestar de los residentes y el personal educativo. Las funciones principales se centran en dos áreas clave: la gestión alimentaria y el mantenimiento de las instalaciones, garantizando un entorno seguro, higiénico y ordenado. En el ámbito de la cocina, las responsabilidades incluyen la planificación de menús, la elaboración de comidas equilibradas y la preparación de alimentos, atendiendo a las necesidades nutricionales específicas de los menores y del equipo educativo. Asimismo, se deberán seguir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria en todas las fases del proceso, desde el almacenamiento de productos hasta el servicio y la limpieza posterior de la zona de cocina y comedor. En lo referente a limpieza, las tareas abarcan el cuidado integral de las instalaciones, incluyendo la limpieza y desinfección de baños, aseos y zonas comunes, así como el mantenimiento de oficinas, módulos residenciales y espacios de uso diario. También se incluye el cuidado de enseres y mobiliario, asegurando que todo se encuentre en perfecto estado de conservación y listo para su uso.