Jefe/a de Sector

¿Cuál será tu misión? Profesional responsable de coordinar y supervisar el servicio en su área asignada, garantizando una atención excelente al cliente y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel. Gestiona y apoya al equipo de sala durante el servicio, asegurando una experiencia gastronómica eficiente y de alto nivel para los huéspedes. IMPORTANTE:
* Reportará el 2º Maitre.
* Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana. ¿Qué tendrás que hacer?
* Asegurar que los clientes reciben un servicio adaptado, siempre que sea posible, a sus preferencias, necesidades, estilos de vida y formas de trabajar e interactuar (FEEL AT EASE):
* Garantizar que los clientes se sientan acompañados y supervisados en todo momento, así como hacer clara y visible la identificación con la gastronomía de la ciudad. (FEEL THE PLACE).
* Asegurar que NH Hotels es un referente de calidad que sobrepasa las expectativas de nuestros clientes. Hacerles sentirse especial mediante detalles y sorpresas que hagan superar sus expectativas (FEEL SPECIAL).
* Asegurar que los estándares de calidad del departamento de F&B, referidos a la marca Collection, se cumplen e incluso se superan.
* Ser una referencia y un ejemplo para el equipo de F&B, personalizar el comportamiento y los valores de la marca, para que sean absorbidos por cada uno de nuestros empleados.
* Estar presente y visible para nuestros clientes y para el personal en momentos importantes como el almuerzo o la cena.
* Comunicar y dar feedback de forma correcta; escuchar y mostrar empatía.
* Sorprende a tu equipo con ser un buen coach, mentor, compañero y líder.
* Sorpende a nuestros clientes con exceder sus expectativas.
* Ser el mejor anfitrión que hayan tenido los clientes durante su estancia.
* Construir clientes y empleados leales mediante la mejora de productos y servicios ofrecidos por el hotel (BRILLIANT BASICS).
* Organizar, coordinar y asignar actividades y funciones del personal de F&B bajo la supervisión del 2º Maitre, de un modo colaborativo y proactivo.
* Supervisar que lo requerido por cada evento está acorde con la información que proporciona el departamento comercial.
* Asegurar que todos los empleados cuidan sus formas y apariencias, lo que representa la excelente identidad de NH Hotels.
* Entrenar, desarrollar, motivar y animar al equipo diariamente con el fin de lograr el mejor resultado posible.
* Aportar iniciativas de formación en linea con las necesidades del negocio. ¿Qué buscamos?
* Formación es Escuela de Hostelería
* Experiencia y conocimientos técnicos en: servir mesas, abrir botellas de vino, productos disponibles para el cliente en el hotel, conocimientos de todo tipos de bebidas, etc.
* Nivel alto de ingles profesional.
* Herramientas de Microsoft.
* Se valorará tener conocimientos de SAP (aperturas y cierres POS, lectura BF’S y planning, etc.)
* Mínimo dos o tres años de experiencia como como camarero/Jefe de sector en hoteles.
* Se valorará la experiencia Internacional.
* Dirección de equipos
* Orientación al cliente
* Orientación a resultados y objetivos concretos
* Trabajo en equipo
* Capacidad de comunicación y relación con diferentes niveles
* Ambición de ir más allá de las expectativas
* Actitud alegre e informal, al mismo tiempo que respetuosa y profesional, lo que representa la identidad de NH Hoteles. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:
* Experiencia mundial
- diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
* Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
* Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
* Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
* Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
* Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
* Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.