Cocina/Catering Escuela Infantil Hoyo de Manzanares

WORKANDLIFE, S.
L. Empresa Líder en gestión de conciliación a través de escuelas infantiles de 0-3 años en empresas privadas y organismos públicos en todo el territorio nacional. COCINERA/O PARA ESCUELA INFANTIL Escuela infantil ubicada en Madrid/Sevilla busca incorporar cocinera/o para formar parte de su equipo. Buscamos una persona trabajadora, responsable, organizada y comprometida, con experiencia en cocina infantil y sensibilidad hacia las necesidades de los niños pequeños. FUNCIONES Elaboración diaria de menús para niños de 0 a 3 años. Preparación y elaboración de las comidas siguiendo las pautas y necesidades nutricionales establecidas. Planificación y organización de la cocina. Realización y gestión de pedidos de materias primas. Recepción, control y almacenamiento de mercancías. Control de stock, conservación y estado de las materias primas. Preparación y servicio de las comidas en el comedor infantil. Elaboración de dietas especiales según las necesidades de cada niño. Gestión y preparación de menús para alergias e intolerancias alimentarias, siguiendo estrictamente los protocolos establecidos. Adaptación de texturas y elaboraciones a las diferentes edades y etapas de los niños de 0 a 3 años. Realización y control de la recogida y conservación de muestras de alimentos. Cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Mantenimiento del orden, limpieza y correcta organización del espacio y material de cocina. REQUISITOS Formación relacionada con cocina, restauración, gastronomía o alimentación. Experiencia demostrable en cocina infantil, especialmente con niños de 0 a 3 años. Experiencia en comedores infantiles, escuelas infantiles, centros educativos o servicios de alimentación similares. Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria y APPCC. Experiencia en la elaboración de dietas especiales para alergias e intolerancias. Conocimientos sobre adaptación de texturas y alimentación según las diferentes etapas del desarrollo infantil. Persona responsable, trabajadora, organizada y autónoma. Capacidad de planificación y atención al detalle. Gusto y sensibilidad por el trabajo con niños pequeños. Compromiso con la calidad y seguridad de los alimentos. ¿QUÉ OFRECEMOS? Jornada Completa. Incorporación a una escuela infantil con un proyecto educativo consolidado. Contrato y condiciones laborales según convenio. Estabilidad y continuidad. ¿QUÉ BUSCAMOS? Buscamos una persona que entienda que cocinar para niños de 0 a 3 años implica una responsabilidad especial. Alguien cuidadoso, sensible y comprometido con su trabajo, que cuide cada elaboración, respete las necesidades individuales de cada niño y valore la importancia de una alimentación segura, saludable y adaptada a estas edades. Si tienes experiencia en cocina infantil, te gusta tu profesión y disfrutas trabajando en un entorno educativo, queremos conocerte.