Operario/a especialista alimentación

El empleado desempeñará un rol fundamental en la línea de producción de productos panaderos, asumiendo la responsabilidad del pilotaje y control del proceso completo. Las funciones principales incluyen la supervisión y ajuste de parámetros de la maquinaria, así como la gestión de los arranques y paradas de la línea según las necesidades operativas. Además, se encargará de las etapas de elaboración del producto, llevando a cabo tareas como la mezcla de ingredientes, el amasado, el laminado de la masa y la ejecución de cambios de formato cuando sea requerido para adaptarse a diferentes referencias. La posición también implica la ejecución de las fases finales de envasado y encajado de los productos terminados, garantizando que el producto sea correctamente acondicionado para su distribución. Se espera que el operario mantenga un alto nivel de atención al detalle y adherencia a los protocolos de seguridad alimentaria durante todas las etapas. El entorno de trabajo es dinámico y requiere flexibilidad para adaptarse a las variaciones en la producción y a los requerimientos específicos de cada turno. La labor se desarrolla dentro de un equipo, contribuyendo a los objetivos de producción y calidad de la planta. Se busca una persona comprometida con la eficiencia operativa y la mejora continua en los procesos. La capacidad para trabajar de forma autónoma siguiendo instrucciones, así como para colaborar activamente con otros miembros del departamento, es esencial para el éxito en este rol. El puesto requiere disponibilidad horaria completa para trabajar en un sistema de tres turnos rotativos que incluyen mañana, tarde y noche. La jornada laboral es intensiva de 8 horas, de lunes a domingo, para cubrir necesidades puntuales de producción. Los turnos están distribuidos a lo largo de la semana, ofreciendo el resto del día libre tras la jornada laboral.