Bartender - Hotel Santo Mauro, Luxury Collection - (Madrid)

Empresas:Hotel Santo Mauro, a Luxury Collection HotelDescubra si esta oportunidad es adecuada para usted leyendo toda la información que sigue a continuación.
En Santo Mauro buscamos un/a Bartender apasionado/a por la hospitalidad de lujo y la excelencia en el servicio.
La persona selecionada será responsable de ofrecer una experiencia única y personalizada a nuestros huéspedes mediante la creación y servicio de cócteles, bebidas premium y recomendaciones adaptadas a sus preferencias, garantizando en todo momento los más altos estándares de calidad y atención.
Trabajará en estrecha colaboración con el equipo de Alimentos y Bebidas para asegurar una experiencia excepcional, contribuyendo al ambiente exclusivo y sofisticado que caracteriza al hotel.
Responsabilidades principales:Preparar y servir cócteles clásicos, contemporáneos y de autor siguiendo los estándares de calidad establecidos.
Asesorar a los huéspedes sobre la oferta de bebidas, destilados, vinos y cócteles, realizando recomendaciones personalizadas.
Garantizar una experiencia de servicio excepcional, creando relaciones cercanas y profesionales con los clientes.
Mantener la barra organizada, limpia y abastecida durante todo el servicio.
Gestionar la correcta conservación y almacenamiento de bebidas e ingredientes.
Realizar inventarios, controlar existencias y comunicar necesidades de reposición.
Cumplir con los procedimientos de apertura y cierre del bar.
Aplicar los estándares de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
Colaborar en la creación de nuevas propuestas de coctelería y experiencias gastronómicas.
Promover la venta de productos mediante técnicas de upselling y cross-selling.
Trabajar de forma coordinada con los equipos de Sala, Cocina y Recepción para garantizar la satisfacción del huésped.

Requisitos:
Experiencia previa como Bartender, preferiblemente en hoteles de lujo, restaurantes de alta gama o establecimientos de prestigio.
Conocimientos avanzados de coctelería clásica y moderna.
Conocimiento de destilados premium, vinos, licores y bebidas internacionales.
Nivel intermedio-alto de inglés; se valorarán otros idiomas.
Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente.
Capacidad para trabajar en entornos dinámicos y bajo presión.
Atención al detalle y compromiso con la excelencia.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.

Competencias:
Vocación de servicio.
Pasión por la hospitalidad y la coctelería.
Trabajo en equipo.
Proactividad e iniciativa.
Adaptabilidad.
Organización y gestión del tiempo.
Orientación a resultados.
Profesionalidad y discreción.

Requisitos:
Formación: Formación en Hostelería, Restauración o Turismo (valorable).
Cursos de coctelería, mixología y servicio de bebidas.
Certificaciones en vinos, destilados o café (valorable).
Experiencia Experiencia previa como Bartender, Barman o Coctelero.
Experiencia en hoteles de 4 y 5 estrellas, restaurantes de alta gama o coctelerías premium.
Conocimiento de estándares de servicio de lujo.
Idiomas: Español fluido.
Nivel intermedio o avanzado de inglés.
xqysrnh Otros idiomas serán valorados positivamente.