Supervisor/a de Sala Moxy Barcelona

Te apasiona la hostelería, disfrutas liderando equipos y te gusta que cada servicio sea una experiencia memorable?

En Moxy Barcelona no somos un hotel convencional. Somos un hotel lifestyle donde la actitud, la energía y la personalidad marcan la diferencia.

Ubicados en el corazón de Sants, contamos con 414 habitaciones y espacios vibrantes de diseño moderno, donde el restaurante, el bar, los desayunos y los eventos forman parte de una experiencia única para nuestros huéspedes.

Buscamos incorporar un/a Supervisor/a de Sala. Una persona dinámica, organizada y con capacidad de liderazgo, que disfrute trabajando en equipo y quiera contribuir al desarrollo de una operativa excelente, cuidando tanto los detalles como la experiencia del cliente.

Cuáles serán tus principales responsabilidades?

Como Supervisor/a de Sala, serás una figura clave en la coordinación del servicio y en el desarrollo del equipo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y la filosofía de marca.

Entre tus principales funciones estarán:

• Participar en las reuniones operativas diarias ( Meet Up ) con el responsable de área (LAM) y trasladar posteriormente la información y prioridades a tu equipo.

• Supervisar y garantizar la correcta preparación y puesta a punto ( mise en place ) de la barra, restaurante, servicio de desayunos y espacios destinados a eventos.

• Coordinar diariamente con el departamento de Cocina las necesidades y particularidades de cada servicio, garantizando una comunicación fluida entre ambos equipos.

• Supervisar las listas de comprobación ( checklists ), órdenes de servicio y el correcto montaje y preparación de salones para eventos.

• Velar por el cumplimiento de las normas de uniformidad, imagen personal y presentación del equipo.

• Asegurar que el equipo conoce y aplica los estándares de servicio y calidad de la marca, transmitiendo su filosofía y organizando formaciones cuando sea necesario.

• Formar, coordinar, supervisar y distribuir las tareas del equipo, garantizando una operativa eficiente y un servicio excelente.

• Supervisar el correcto control de las porciones ( portion control ) y la presentación de los platos.

• Controlar el stock y realizar inventarios de materiales y productos, comunicando a la Dirección de F&B las necesidades de reposición o posibles incidencias.

• Revisar los cierres de caja y comprobar que los procedimientos y registros del día anterior se hayan realizado correctamente.

• Garantizar una atención cercana y personalizada al huésped, colaborando con otros departamentos para ofrecer una experiencia diferencial en los espacios del lobby, especialmente en la conexión entre Recepción y Bar.

Qué buscamos?

Buscamos una persona con vocación de servicio, capacidad de liderazgo y pasión por la restauración, que sepa motivar al equipo y mantener una visión global de la operativa.

Nos gustaría que contaras con:

• Experiencia previa en posiciones de supervisión o coordinación de sala, preferiblemente en hoteles, restaurantes o establecimientos de restauración.

• Experiencia en gestión, organización y formación de equipos.

• Sólidas habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de incidencias.

• Orientación al cliente y clara vocación por ofrecer un servicio excelente.

• Capacidad de organización, planificación y supervisión de diferentes servicios y operativas.

• Conocimientos de procedimientos de sala, control de stock, inventarios y gestión de caja.

• Orientación comercial y habilidad para impulsar las ventas mediante técnicas de recomendación y upselling .

• Capacidad para trabajar en entornos dinámicos, gestionar prioridades y tomar decisiones.

• Nivel alto de inglés. Se valorarán otros idiomas.

Qué te ofrecemos?

• Contrato indefinido.

• Jornada completa.

• Incorporación a una compañía hotelera en expansión.

• Posibilidad de disfrutar de comida en el centro de trabajo.

• Descuentos exclusivos en el programa Marriott Bonvoy.

• 35 % de descuento en restauración (F&B) y 50 % en alojamiento en los hoteles de Selenta Group.

• Acceso al gimnasio para empleados.

• La oportunidad de formar parte de un equipo internacional, dinámico y de una marca lifestyle con personalidad propia.

Lidera la experiencia Moxy

En SELENTA GROUP creemos firmemente en la igualdad como un principio fundamental que impuls