Cocinero/a Sushi

Desde Temporing seleccionamos un/a Cocinero/a Sushi para importante grupo empresarial ubicado en Cartagena.

Funciones:

• Elaborar platos siguiendo las técnicas de cocina específicas, cumpliendo los estándares de calidad exigidos.

• Preparar, cortar y conservar correctamente las materias primas.

• Aportar creatividad e innovación a la oferta gastronómica.

• Cumplimiento riguroso de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.

• Garantizar la excelencia en el servicio y la atención al detalle.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años demostrable en técnica y elaboración de sushi, sashimi, nigiri y otros platos de la cocina japonesa .

• Sólido dominio en técnicas de corte de pescado, elaboración óptima del arroz y manejo de cuchillos especializados.

• Destreza tanto en la preparación de ingredientes como en el montaje y presentación final de los platos.

• Rapidez, limpieza y buena organización bajo presión.

• Formación en Hostelería (Deseable).

• Carnet de Manipulador de alimentos en vigor.

• Residencia cercana al puesto vacante y vehículo para desplazamiento.

Se ofrece: 

• Incorporación inmediata con posibilidad de paso a plantilla.

• Jornada completa en turno partido 12:00- 16:00/ 19:00- 23:00 con dos días de descanso.

• Salario 1.500 euros bruto/ mes en 14 pagas anuales, con contrataciones mensuales renovables.

¿Cómo aplicar al puesto?

Si cumples con los requisitos y estas interesado en la posición, envía tu c.v.
y responde a la encuesta.
Y tú, ¿Tienes actitud temporing? 

#temporingmurcia