COCINERO JEFE COCINA

Funciones Cocina y preparación de los platos de la carta Gestión del equipo de cocina con 9 persona a cargo Garantizar el servicio diario (limpieza, control stock, mermas) Organización de la preparación: mise en place, controlar el emplatado, tamaño raciones. Control de APPCC Mantener un ambiente de trabajo eficiente y ordenado Requisitos Experiencia mínima de 3 años en el puesto solicitado Disponibilidad de incorporación inmediata Ofrecemos ~ Contrato de trabajo indefinido a jornada completa ~ Buena ambiente laboral ~ Turnos seguidos, excepto los días de evento que seria partido ~ Libranza de 2 días seguidos rotativos. ~42 días de vacaciones #J-18808-Ljbffr