Catador especializado en vino

En Peñín, empresa líder en la promoción y difusión de la cultura del vino español a nivel nacional e internacional, buscamos incorporar un/a catador/a de vinos a nuestro equipo de la Guía Peñín.

Buscamos un profesional con formación o experiencia en cata, buenos conocimientos del sector vitivinícola y aptitudes para el análisis sensorial, que contribuya al trabajo de evaluación y valoración de vinos de la Guía Peñín.

Requisitos del puesto:

• Formación o experiencia en cata y evaluación de vinos.
• Buenos conocimientos de vinos españoles.
• Conocimiento de las principales denominaciones de origen, variedades de uva, estilos y métodos de elaboración.
• Capacidad de análisis sensorial e identificación de atributos organolépticos y posibles defectos del vino.
• Capacidad de concentración y atención al detalle para evaluar un elevado número de muestras de forma rigurosa, objetiva y consistente.
• Habilidad para describir vinos y elaborar notas de cata con precisión y claridad.
• Capacidad de trabajo en equipo, organización y atención al detalle.
• Carnet de conducir y disponibilidad para viajar por España.

Se valorará:

• Formación en Enología, Viticultura, Sumillería o disciplinas relacionadas.
• Certificaciones especializadas en vino (WSET, Court of Master Sommeliers u otras equivalentes).
• Experiencia como catador en guías de vinos, concursos o paneles de cata.
• Experiencia profesional en bodegas, consejos reguladores, laboratorios enológicos o distribución especializada.
• Conocimiento del panorama vitivinícola español, incluyendo variedades autóctonas, zonas emergentes y nuevos productores.
• Capacidad para elaborar contenidos técnicos y comunicar conocimientos sobre vino.