Jefe/A Cocina

Hace 1 día

Madrid, Comunidad de Madrid, España Confidential Jornada completa
Se busca responsable de cocina para incorporación inmediata en Madrid, en la zona de Padre Damián. Si los siguientes requisitos del puesto y la experiencia coinciden con sus habilidades, por favor, asegúrese de enviar su solicitud sin demora. Es imprescindible encontrarse desempleado o haberlo estado durante los tres meses inmediatamente anteriores. También

se requiere
el Título Superior en Dirección de Cocina o una titulación equivalente.

Se ofrece
contrato temporal de interinidad y jornada completa, con horario de mañana: de lunes a jueves de 7:30 a 15:45 y los viernes de 7:30 a 12:45. La retribución es de 2.663,91 euros brutos al mes. Entre las funciones principales están organizar, dirigir y coordinar al personal del área; planificar las actividades de cocina; elaborar inventarios y controles de materiales y mercancías; diseñar menús y preparar, cocinar y presentar platos; proponer pedidos de materias primas y gestionar xcskxlj su conservación, almacenamiento y rendimiento; supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales y utillaje; colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de buffets, y revisar el material de cocina, comunicando cualquier incidencia.