Maître / Jefe/A De Sala
Hace 2 días
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Nuestro cliente busca un profesional experimentado y con gran atención al detalle para el puesto de Maître d'hôtel / Jefe de Sala en su prestigioso restaurante en Las Palmas de Gran Canaria. Será el principal enlace entre la cocina y el comedor, asegurando que cada cliente reciba un servicio excepcional y una experiencia gastronómica memorable. Este rol requiere un líder nato, con capacidad para coordinar al equipo de sala, gestionar las reservas y mantener los más altos estándares de etiqueta y profesionalismo, contribuyendo activamente al éxito general del establecimiento. ¿Todo listo para enviar su solicitud? Por favor, lea la descripción al menos una vez antes de hacer clic en "Solicitar".
* Gestionar y supervisar todas las actividades del equipo de sala, incluyendo camareros, sumilleres y personal de apoyo.
* Coordinar la recepción de clientes, la asignación de mesas y la gestión de reservas, optimizando el flujo de comensales.
* Asegurar que se cumplan los más altos estándares de servicio al cliente, cortesía y presentación personal del equipo.
* Colaborar estrechamente con el Chef y el equipo de cocina para garantizar una comunicación fluida y una experiencia gastronómica armoniosa.
* Gestionar el inventario de vajilla, cristalería, mantelería y otros elementos de la sala, supervisando su mantenimiento y reposición.
* Formar y desarrollar al personal de sala, inculcando los valores de la excelencia en el servicio y la atención al detalle.
* Profundo conocimiento de las prácticas de servicio de mesa, etiqueta y protocolo.
* Excelentes habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos.
* Capacidad para resolver incidencias con clientes de manera diplomática y eficiente.
* Dominio de varios idiomas es una gran ventaja, especialmente el inglés.
* Pasión por la gastronomía y el vino, con conocimiento de maridajes. Acerca del Puesto Nuestro cliente busca un profesional experimentado y con gran atención al detalle para el puesto de Maître d'hôtel / Jefe de Sala en su prestigioso restaurante en Las Palmas de Gran Canaria. Será el principal enlace entre la cocina y el comedor, asegurando que cada cliente reciba un servicio excepcional y una experiencia gastronómica memorable. Este rol requiere un líder nato, con capacidad para coordinar al equipo de sala, gestionar las reservas y mantener los más altos estándares de etiqueta y profesionalismo, contribuyendo activamente al éxito general del establecimiento. Requisitos
* Experiencia previa demostrable como Maître d'hôtel o Jefe de Sala en restaurantes de alta gama.
* Profundo conocimiento de las prácticas de servicio de mesa, etiqueta y protocolo.
* Excelentes habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos.
* Capacidad para resolver incidencias con clientes de manera diplomática y eficiente.
* Dominio de varios idiomas es una gran ventaja, especialmente el inglés.
* Pasión por la gastronomía y la vino, con conocimiento de maridajes. Beneficios
* Salario competitivo y propinas, acordes a la experiencia y responsabilidades.
* Oportunidad de formar parte de un equipo de prestigio en Las Palmas.
* Formación continua y desarrollo profesional en el sector de la restauración de alta calidad.
* Ambiente de trabajo profesional y enfocado en la excelencia del servicio.
* Posibilidad de crecimiento dentro de la organización a nivel nacional.
* Salario competitivo con potencial de bonificaciones por rendimiento.
* Oportunidad de trabajar en un establecimiento de renombre en Las Palmas de Gran Canaria.
* Desarrollo profesional continuo y posibilidades de crecimiento en la empresa.
* Entorno de trabajo dinámico y gratificante.
* Formación especializada en servicio y gestión.
* Disfrute de la rica cultura y el clima de las Islas Canarias.
* Salario competitivo, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto.
* Salario competitivo de entre 50.000 y 65.000 euros anuales.
* Modelo de trabajo híbrido que combina la interacción en el local con la flexibilidad remota.
* Oportunidad de trabajo en un entorno de prestigio en Las Palmas de Gran Canaria. xqysrnh
* Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo de carrera.
* Gestionar y supervisar todas las actividades del equipo de sala, incluyendo camareros, sumilleres y personal de apoyo.
* Coordinar la recepción de clientes, la asignación de mesas y la gestión de reservas, optimizando el flujo de comensales.
* Asegurar que se cumplan los más altos estándares de servicio al cliente, cortesía y presentación personal del equipo.
* Colaborar estrechamente con el Chef y el equipo de cocina para garantizar una comunicación fluida y una experiencia gastronómica armoniosa.
* Gestionar el inventario de vajilla, cristalería, mantelería y otros elementos de la sala, supervisando su mantenimiento y reposición.
* Formar y desarrollar al personal de sala, inculcando los valores de la excelencia en el servicio y la atención al detalle.
* Profundo conocimiento de las prácticas de servicio de mesa, etiqueta y protocolo.
* Excelentes habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos.
* Capacidad para resolver incidencias con clientes de manera diplomática y eficiente.
* Dominio de varios idiomas es una gran ventaja, especialmente el inglés.
* Pasión por la gastronomía y el vino, con conocimiento de maridajes. Acerca del Puesto Nuestro cliente busca un profesional experimentado y con gran atención al detalle para el puesto de Maître d'hôtel / Jefe de Sala en su prestigioso restaurante en Las Palmas de Gran Canaria. Será el principal enlace entre la cocina y el comedor, asegurando que cada cliente reciba un servicio excepcional y una experiencia gastronómica memorable. Este rol requiere un líder nato, con capacidad para coordinar al equipo de sala, gestionar las reservas y mantener los más altos estándares de etiqueta y profesionalismo, contribuyendo activamente al éxito general del establecimiento. Requisitos
* Experiencia previa demostrable como Maître d'hôtel o Jefe de Sala en restaurantes de alta gama.
* Profundo conocimiento de las prácticas de servicio de mesa, etiqueta y protocolo.
* Excelentes habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos.
* Capacidad para resolver incidencias con clientes de manera diplomática y eficiente.
* Dominio de varios idiomas es una gran ventaja, especialmente el inglés.
* Pasión por la gastronomía y la vino, con conocimiento de maridajes. Beneficios
* Salario competitivo y propinas, acordes a la experiencia y responsabilidades.
* Oportunidad de formar parte de un equipo de prestigio en Las Palmas.
* Formación continua y desarrollo profesional en el sector de la restauración de alta calidad.
* Ambiente de trabajo profesional y enfocado en la excelencia del servicio.
* Posibilidad de crecimiento dentro de la organización a nivel nacional.
* Salario competitivo con potencial de bonificaciones por rendimiento.
* Oportunidad de trabajar en un establecimiento de renombre en Las Palmas de Gran Canaria.
* Desarrollo profesional continuo y posibilidades de crecimiento en la empresa.
* Entorno de trabajo dinámico y gratificante.
* Formación especializada en servicio y gestión.
* Disfrute de la rica cultura y el clima de las Islas Canarias.
* Salario competitivo, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto.
* Salario competitivo de entre 50.000 y 65.000 euros anuales.
* Modelo de trabajo híbrido que combina la interacción en el local con la flexibilidad remota.
* Oportunidad de trabajo en un entorno de prestigio en Las Palmas de Gran Canaria. xqysrnh
* Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo de carrera.