Cocinero/a- hotel en Fuente Álamo

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En Hozono Global buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestro complejo hotelero de Hacienda del Álamo. Haga clic en "Solicitar" a continuación para enviar su candidatura. Asegúrese de que su CV está actualizado y de que ha leído primero las especificaciones del puesto. La persona seleccionada formará parte del equipo de cocina y será responsable de la correcta elaboración de los platos, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares establecidos por el grupo. Funciones principales -Elaborar y preparar los platos según las recetas y fichas técnicas establecidas. -Participar en la organización y planificación de la producción diaria. -Controlar y cuidar la correcta manipulación y conservación de los alimentos. -Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo y de las instalaciones de cocina. -Cumplir con la normativa de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). -Colaborar con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente. -Apoyar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías. -Contribuir a la mejora continua de los procesos y a la calidad del servicio gastronómico. -Incorporación a un proyecto sólido dentro de un grupo empresarial en crecimiento. -Condiciones salariales según convenio y experiencia. -Buen ambiente de trabajo y equipo profesional. -Posibilidades de desarrollo profesional dentro del área de cocina. -Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles, restaurantes o colectividades. -Conocimientos de técnicas culinarias y elaboración de platos. -Conocimiento y aplicación de la normativa APPCC. -Capacidad de trabajo en equipo y buena actitud. -Organización, responsabilidad y orientación a la calidad. -Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. xcskxlj -Residencia en la zona o disponibilidad para residir en Murcia. Si te apasiona la cocina y buscas un proyecto estable donde seguir creciendo,

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