Cocinero/a de hotel
Hace 2 días
Comunidad Valenciana, España
Grand Hotel Central
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En Grand Hotel Central, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, que prepare los platos según los protocolos del chef y desarrolle sus habilidades junto al resto del equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán
* Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar
* Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú
* Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
* Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
* Comprobar la calidad de los ingredientes
* Control de existencias y realización de pedidos.
* Preparación de los ingredientes y utensilios para cocinar
* Garantizar una excelente presentación de los platos según los protocolos del chef y del menú
* Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina
* Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
* Comprobar la calidad de los ingredientes
* Control de existencias y realización de pedidos.