Ayudante de cocina 40 h semanales
Hace 1 mes
Comunidad de Madrid, España
Key Host & Rest, S.L.
Jornada completa
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Taberna de cocina tradicional en Pinar de Chamartín precisa incorporar un/a ayudante de cocina a jornada completa (40 horas semanales). No espere a enviar su solicitud después de leer esta descripción; se espera un gran volumen de candidaturas para esta oportunidad.
Funciones:
* Apoyo al equipo de cocina en la elaboración de platos caseros y tradicionales.
* Recepción, limpieza y preparación de pescados y mariscos frescos.
* Mise en place y preparación de guarniciones, salsas y elaboraciones básicas.
* Emplatado y apoyo en el pase durante el servicio.
* Control de cámaras, rotación de género y etiquetado.
* Limpieza y orden de la cocina, utensilios y zona de trabajo conforme a la normativa APPCC. Requisitos
* Experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina.
* Valorable experiencia en manipulación y limpieza de pescados y mariscos.
* Carné de manipulador de alimentos.
* Disponibilidad para turnos rotativos (mañana/tarde/noche) según cuadrante.
* Rapidez, organización y trabajo en equipo.
* Documentación en regla para trabajar en España.
Se Ofrece
* Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales).
* Turnos rotativos según cuadrante.
* Salario según Convenio de Hostelería de la Comunidad de Madrid.
* Incorporación inmediata. xqysrnh
* Buen ambiente de trabajo en un local consolidado de cocina tradicional.
Funciones:
* Apoyo al equipo de cocina en la elaboración de platos caseros y tradicionales.
* Recepción, limpieza y preparación de pescados y mariscos frescos.
* Mise en place y preparación de guarniciones, salsas y elaboraciones básicas.
* Emplatado y apoyo en el pase durante el servicio.
* Control de cámaras, rotación de género y etiquetado.
* Limpieza y orden de la cocina, utensilios y zona de trabajo conforme a la normativa APPCC. Requisitos
* Experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina.
* Valorable experiencia en manipulación y limpieza de pescados y mariscos.
* Carné de manipulador de alimentos.
* Disponibilidad para turnos rotativos (mañana/tarde/noche) según cuadrante.
* Rapidez, organización y trabajo en equipo.
* Documentación en regla para trabajar en España.
Se Ofrece
* Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales).
* Turnos rotativos según cuadrante.
* Salario según Convenio de Hostelería de la Comunidad de Madrid.
* Incorporación inmediata. xqysrnh
* Buen ambiente de trabajo en un local consolidado de cocina tradicional.