Executive Chef
Guarda esta oferta y sigue tu búsqueda
Crea una cuenta gratis para guardar empleos, crear alertas y volver a esta oferta desde tu panel.
Al continuar, aceptas nuestros Términos & Política de Privacidad.
Funciones:
* Planificar y supervisar la preparación de los menús para el restaurante del hotel, así como para eventos y banquetes especiales.
* Dirigir y gestionar al equipo de cocina, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación del personal.
* Garantizar que se cumplan los estándares de calidad y presentación de los platos, así como los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
* Gestionar el inventario y el presupuesto de la cocina, asegurando un uso eficiente de los recursos y minimizando el desperdicio.
* Mantenerse al día con las tendencias culinarias y desarrollar nuevos platos y menús para mantener la oferta del restaurante fresca y atractiva. Perfil demandado:
* Experiencia previa como Executive Chef en un hotel o restaurante de alta gama.
* Conocimientos sólidos de cocina mediterránea y española, así como de técnicas de cocina modernas.
* Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
* Excelentes habilidades de organización y gestión, con capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos ajustados.
* Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente, con un enfoque en la calidad y la excelencia en todo momento. Oferta:
* Oportunidad de unirse a una cadena de hoteles boutique líder en el sector.
* Salario competitivo y beneficios adicionales.
* Ambiente de trabajo dinámico y multicultural. xcskxlj
* Posibilidad de alojamiento dentro del hotel.
-
Comunidad Valenciana, Comunidad Valenciana, España Confidential Jornada completaEXPERTA, cadena de hoteles boutique, busca un Executive Chef para unirse a su equipo en Benidorm. ¿Le gusta esta oportunidad? Asegúrese de inscribirse rápido, ya que se espera un gran volumen de solicitudes. Desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto. Planificará y supervisará menús para el restaurante del hotel y para...
-
Executive Pastry Bakery Chef
Hace 1 semana
Comunidad de Madrid, Comunidad de Madrid, España La Cabra Jornada completaAt La Cabra we're looking for a Pastry Chef to join our team in Madrid, Spain. About The Role Reports to: Head Baker / Bakery Manager / GM The Pastry Chef will work closely with the Head Baker and with fellow bakers. The role will perform various duties and procedures within the location. They must execute various duties to the highest level to ensure...
-
Senior DevOps Engineer
Hace 1 semana
Comunidad de Madrid, Comunidad de Madrid, España Duetto Jornada completaDuetto's platform runs 24/7 for hotels, resorts, and casinos around the world, and that reliability doesn't happen by accident. We're looking for a Senior DevOps Engineer to architect, build, and own the AWS infrastructure that keeps our Revenue & Profit Operating System fast, secure, and always on, while helping shape how our engineering org automates its...
-
Junior Pastry Sous Chef
Hace 3 semanas
Comunidad de Madrid, Comunidad de Madrid, España Mandarin Oriental Group Jornada completaMandarin Oriental Ritz, Madrid Mandarin Oriental Ritz, Madrid busca un/a Junior Sous Chef de Pastelería para incorporarse a nuestro equipo de Food & Beverage. ¿Eres un maestro de tu oficio? ¿Disfrutas trabajando en un equipo que triunfa unido, demostrando integridad y respeto mientras actúa de forma responsable? ¿Te identificas con una mentalidad de...
-
Executive Chef en Hotel Boutique | Lidera Cocina y Equipo
Hace 4 semanas
Comunidad Valenciana, Comunidad Valenciana, España EXPERTA Jornada completaEXPERTA, cadena de hoteles boutique, busca un Executive Chef para unirse a su equipo en Benidorm. ¿Le gusta esta oportunidad? Asegúrese de inscribirse rápido, ya que se espera un gran volumen de solicitudes. Desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto. Planificará y supervisará menús para el restaurante del hotel y para...
-
Head Sommelier
Hace 2 meses
Comunidad de Madrid, Comunidad de Madrid, España Sommelier Edit Ltd Jornada completaForbes House Madrid Madrid | Full Time Si desea saber un poco más sobre esta oportunidad, o está considerando presentar su candidatura, por favor, lea la siguiente información del puesto. Join the world's first Forbes House Forbes House Madrid is the first private members' club by Forbes anywhere in the world. Conceived as an exclusive destination for...