Gerente/a de restaurante

Ciao Amici En VEZZO estamos cocinando algo grande… Y tú podrías ser el ingrediente que falta en nuestro restaurante ubicado en CC Nueva Condomina (Murcia) Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, sigue leyendo… porque esta oportunidad puede ser para ti ¿QUÉ TE OFRECEMOS?
* Contrato indefinido y salario competitivo
* 25% de descuento como empleado/a (la pasta sabe mejor con descuento)
* Equipo joven, dinámico y multicultural
* Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional
* Crecimiento real dentro de una marca en plena expansión ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Murcia Algunas de tus responsabilidades serán:
* Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente)
* Gestión de equipos: horarios, formación, entrevistas y clima laboral
* Control de inventarios, stock y mermas
* Relación con proveedores y control de costes
* Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas
* Análisis de ventas, gastos y rentabilidad del restaurante
* Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… Queremos conocerte Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia.

Requisitos:
Valoraremos:
* Experiencia en Restauración organizada
* Residencia cercana al puesto de trabajo #J-18808-Ljbffr