Encarregat/Da D ?Establiment

Descripción:Experiència d ?entre 5 i 10 anys en el sector de l ?hostaleria, gestionant equips de treball.
Nivell avançat de català i anglés.
Disponibilitat immediata.
Actualmente es troben en ple procés d ?expansió i busquen incorporar un/a Responsable de Botiga a 40 h que lidere el dia a dia d ?una de les seues unitats comercials clau.
Seràs el/la referent operatiu/iva i comercial de la teua unitat.
Lideraràs un equip multidisciplinari per a garantir l ?excel·lència en el servei, la rendibilitat i l ?experiència del/de la client/a.
La teua gestió directa tindrà un impacte en resultats tangibles: des de l ?optimització de les vendes fins al control de subministraments i l ?administració del punt de venda.
Funcions principals:Gestió de vendesDefinir objectius comercials, monitorar els KPI diaris i ajustar les tàctiques segons el mercat i l ?estacionalitat per a maximitzar els resultats.
Gestió de personalMotivar, formar i alinear l ?equip amb els estàndards de servei gestionar les incorporacions i fomentar un bon clima laboral.
Control de botigaGarantir el bon estat operatiu del local (inventari, neteja, presentació visual, normatives de seguretat i higiene) i resoldre incidències.
Gestió de compresAnticipar les necessitats, negociar amb proveïdors i mantindre l ?estoc òptim, controlant els costos i evitant ruptures d ?estoc o excessos.
Punt de vendaOptimitzar la disposició dels productes, les promocions i els fluxos de clients/es per a millorar l ?experiència i la rotació dels articles.
Gestió comercialAnalitzar les dades de vendes, detectar oportunitats i adaptar les estratègies locals, coordinant les campanyes amb l ?equip corporatiu.
Gestió de clients/esFidelitzar la clientela mitjançant un servei excel·lent, resoldre incidències amb rapidesa i cuidar la percepció de la marca.
Recursos humansPlanificar torns, avaluar l ?acompliment, cobrir les necessitats de personal i aplicar les polítiques de l ?empresa.
Gestió de subministramentsAssegurar la continuïtat operativa anticipant les necessitats de subministrament i minimitzant les minves i els desproveïments.
#J-*-Ljbffr