Jefe/A De Cocina · La Cocina Del Traca Triana, Sevilla

Hace 2 días

Sevilla, España La Cocina Del Traca Jornada completa

Buscamos un/a profesional con titulación en Cocina y experiencia demostrable en gestión de equipos, para liderar nuestra cocina con responsabilidad, organización y compañerismo.
Te incorporarás a un equipo ya formado y con una carta ya elaborada.
Queremos que conozcas nuestro funcionamiento y aportes tu experiencia para seguir mejorando juntos.
Buscamos una persona de confianza en quien delegar la gestión diaria de la cocina, con conocimientos sólidos de: * Elaboraciones, producción y organización del pase.
* Alérgenos y seguridad alimentaria.
* Escandallos, control de costes y mermas.
* Pedidos, existencias, conservación y limpieza.
Valoramos un liderazgo cercano y respetuoso, que sepa escuchar, trabajar bajo presión y cuidar el buen ambiente del equipo.
Sueldo: * euros mensuales netos.
Si te interesa formar parte de nuestro proyecto, envíanos tu currículum a través de esta plataforma