2O Jefe/A De Cocina | Sibuya Burgos

¿Te gustaría formar parte de una cocina donde el sushi y la experiencia del cliente son el alma de todo?
Dé el siguiente paso en su carrera profesional ahora: desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto y envíe su solicitud.2o Jefe/a de Cocinapara nuestro restaurante Sibuya Urban Sushi Bar ¿te suena bien?
En tu día te encargarás de:Garantizar la mejor experiencia para el cliente, cuidando la calidad de las elaboraciones de nuestros platos.Formar y desarrollar al equipo de cocina, acompañando en su crecimiento.Realizar la operativa diaria, control de pantallas, asegurando que las elaboraciones, servicio y mise en place, producciones y elaboraciones cumplen con los estándares de calidad.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, limpieza, APPCC y PRL, manteniendo la cocina preparada para ofrecer el mejor servicio.
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido.Jornada de 30 semanales en turno partido (comidas y cenas).
Salario según Convenio: *€ bruto al mes.Más variable por consecución de objetivos.2 días de descanso a la semana.Descuentos especiales en Sibuya Lovers y Kamado Fans por ser parte del equipo.Ubicación: Pl.
Rey San Fernando, 7, *** Burgos.Serás el perfil ideal si tienes...Tienes experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de cocina (si es en casual dining, mejor aún).
Deseable si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad cocinando.Buenas habilidades de liderazgo y cuidado en la experiencia del cliente.Experiencia previa realizando inventarios, control de pantallas, APPCCs, mermas, stocks y auditorías.Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del turno.Y sobre todo: que te apasione crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rockandroll.
Si la honestidad guía tus decisiones, el compromiso impulsa tu forma de trabajar, la curiosidad te hace crecer y el Rock&Roll forma parte de tu actitud, este es tu sitio
¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta oportunidad?
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