Pandero/A Y Pastelero/A

Elaboración, amasado, formado y horneado de diferentes tipos de pan y/o productos de pastelería y bollería artesanal.
Control de los tiempos de fermentación y cocción.
Preparación de rellenos, cremas, decoraciones y acabados de los productos dulces.
Control del stock de materias primas y recepción de pedidos.
Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en el área de trabajo (cumplimiento de la normativa sanitaria).