Corporate F&B Director
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¿El F&B estratégico y de alto impacto es tu terreno?
Te estamos buscando.
Buscamos a nuestro/a próximo/a Corporate F&B Director para liderar y transformar la estrategia gastronómica de un grupo hotelero en plena expansión.
Buscamos a alguien capaz de marcar el rumbo, diseñar conceptos memorables, llevar la rentabilidad al siguiente nivel y motivar a los equipos en cada uno de nuestros hoteles.
Estrategia y Conceptos: Diseñar y renovar la propuesta gastronómica, coctelería y experiencias de nuestros restaurantes, bares y eventos.
Innovación & Tendencias: Refrescar cartas (Km0, sostenibilidad, cocina de proximidad) y liderar alianzas con marcas top del sector.
Diseño & Operaciones: Trabajar codo a codo con interioristas en el layout de nuevos espacios gastronómicos.
Visión Financiera: Gestionar P&L, food cost, labor cost y maximizar el RevPASH.
Talento: Formar, potenciar y acompañar a los/as Jefes/as de Cocina y Maîtres de los hoteles.
Estar sobre el terreno: Viajar entre nuestros resorts y propiedades para asegurar los más altos estándares de calidad.
Lo que nos gustaría ver en tu
perfil:
Experiencia:
8+ años en gestión de A&B, con al menos 3 años liderando el área en hoteles/resorts de gran volumen.
Liderazgo natural: Capacidad demostrada para inspirar y desarrollar a equipos amplios.
Criterio técnico: Conocimiento sólido de sumillería, nuevas tendencias en coctelería y eficiencia de cocina/sala.
Visión de negocio & Tecnología: Dominio de KPIs del sector y soltura con herramientas POS/PMS.
Disponibilidad para viajar: Alrededor del 60% del tiempo en movilidad entre nuestros destinos.
Idiomas: Español e Inglés con fluidez técnica y profesional.
Puesto clave dentro del Comité Corporativo.
Un proyecto ambicioso, con espacio para crear, innovar e impactar de verdad.
Un entorno donde la pasión por la gastronomía y las personas se vive día a día.
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Director De Operaciones F&B Con Viaje
Hace 4 días
Madrid, Area Metropolitana (comarca); Comunidad de Madrid, España Cappuccino Jornada completaGrupo Cappuccino, referente en experiencias gastronómicas de alto nivel, busca un/a responsable de Operaciones para impulsar la estrategia y garantizar excelencia gastronómica y rentabilidad en todos los locales.Trabajarás junto al Chef Ejecutivo, Compras y Marketing, supervisando costes, estándares de calidad y experiencia del cliente,...
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F&B Manager
Hace 2 días
madrid, madrid, España B&B HOTELS España y Portugal Jornada completaCon más de 900 hoteles, B&B HOTELS es una cadena hotelera con presencia en más de 15 países. Desde España, damos soporte a toda la red de hoteles alrededor de la Península Ibérica, que abarca más 90 hoteles en España y Portugal.Comprometidos con el medioambiente y la sostenibilidad, tenemos como valor fundamental el “Juntos somos mejores”, el...
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F&B Team Leader
Hace 5 días
Madrid, Community of Madrid, España Hyatt Centric Jornada completaOrganization- Hyatt Centric Gran Via Madrid Summary ¿Te imaginas trabajando en un hotel donde la cultura madrileña se convierte en una experiencia única para los huéspedes? ¿Quiénes somos? Bienvenid@ a Hyatt Centric Gran Vía Madrid, el hotel urbano 5* más aventurero del centro de Madrid. Aquí vivimos nuestro propósito: “We care for people so...
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Trainee-F&b
Hace 7 días
Madrid, Community of Madrid, España Hyatt Centric Jornada completaOrganization- Hyatt Centric Gran Via Madrid Resumen Bienvenid@ a Hyatt Centric Gran Vía Madrid, donde cuidamos de las personas para que saquen su mejor versión. ¿Te unes al Equipo? Buscamos un@ estudiante en prácticas para el área de F&B en nuestro Hotel Hyatt Centric Gran Vía Madrid. Si sientes pasión por la restauración, el servicio y el trabajo...
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F&B Manager
Hace 7 días
Madrid, Community of Madrid, España B&B HOTELS Spain & Portugal Jornada completa 40.000 € - 45.000 € Por obraCon más de 900 hoteles, B&B HOTELS es una cadena hotelera con presencia en más de 15 países. Desde España, damos soporte a toda la red de hoteles alrededor de la Península Ibérica, que abarca más 90 hoteles en España y Portugal 🏨 Comprometidos con el medioambiente y la sostenibilidad, tenemos como valor fundamental el “Juntos somos mejores”,...
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Director (corporate Finance, M&a)
Hace 4 días
madrid, madrid, España Michael Page Jornada completaIndependent financial institution, wholly owned by private investors The
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Director (corporate Finance, M&a)
Hace 4 días
madrid, madrid, España Page Executive Jornada completaIndependent financial institution, wholly owned by private investors The
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F&B Manager
Hace 5 días
Comunidad de Madrid, Comunidad de Madrid, España B&B HOTELS España y Portugal Jornada completaCon más de 900 hoteles, B&B HOTELS es una cadena hotelera con presencia en más de 15 países. Desde España, damos soporte a toda la red de hoteles alrededor de la Península Ibérica, que abarca más 90 hoteles en España y Portugal. Comprometidos con el medioambiente y la sostenibilidad, tenemos como valor fundamental el "Juntos somos mejores", el cual...
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Gerente F&B Sostenible
Hace 4 días
Madrid, Area Metropolitana (comarca); Comunidad de Madrid, España Sustentalent Jornada completaEl hotel boutique en Valladolid busca un/a Gerente de Alimentos y Bebidas proactivo/a, con enfoque en sostenibilidad para dirigir operaciones de restaurantes, bar y eventos.Será responsable de impulsar prácticas ecológicas en abastecimiento, gestión de presupuestos y coordinación del equipo, trabajando junto al Chef Ejecutivo para...
