Responsable De Refinado De Aceite En Cooperativa
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Buscamos un Responsable de Refinado de Aceite de Oliva para incorporar a nuestro equipo en una de nuestras cooperativas ubicada en la provincia de Sevilla.La persona seleccionada será la encargada de planificar, coordinar y supervisar el proceso completo de refinado , asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad, eficiencia y sostenibilidad establecidos por la compañía.
?? Funciones principales - Supervisar todas las fases del proceso de refinado (desgomado, neutralización, lavado, decoloración y desodorización).
- Controlar los parámetros operativos y garantizar la trazabilidad del producto.
- Planificar la producción diaria y coordinar con los departamentos de mantenimiento y calidad.
- Verificar que el aceite refinado cumpla con la normativa vigente y los estándares de calidad interna.
- Gestionar y formar al personal operativo de la planta.
- Elaborar informes de producción, consumos y resultados analíticos.
- Controlar inventarios de materias primas, productos intermedios y reactivos químicos.
- Asegurar el cumplimiento de la legislación medioambiental y de seguridad alimentaria.
- Proponer mejoras técnicas y de eficiencia en los procesos.