Encarregat/A De Sala

Reconegut i mític local de tapes i menús situat en el cor del barri del Raval de Barcelona, caracteritzat pel seu ambient dinàmic i la seva alta afluència de clients.
Pertany a un grup d'hostaleria amb trajectòria a Barcelona.
Necessita incorporar un/a encarregat/a de sala.
Et responsabilitzaràs de garantir l'excel·lència operativa de l'establiment i assegurant la màxima satisfacció dels comensals en el torn assignat.Desenvolupar els processos de servei d'aliments i begudes en taula i barra des de la presa de comanda al cobramentAssessorament als clients sobre els productesPreparar i netejar taules, així com la seva organitzacióTancament de local i quadri de caixaRealitzar inventariActuar sota normes de seguretat, higiene i protecció ambiental en hostaleriaExperiència 3 anys.
Experiència prèvia demostrable com a cambrer amb gestió operativa de sala en bars-restaurants.
Domini del servei de sala com a cambrer i atenció al client.Competències / coneixements: Sociable i positiu amb alta motivació Orientació a resultats i alts estàndards de qualitat de servei.
Habilitats de resolució de conflictes.Altres dades d'interès: Salari segons vàlua professional.
Incorporació a un projecte estable en un establiment de restauració consolidat.
xqysrnh S'ofereix possibilitats reals de creixement.
Horari: Torn seguit fix de tard-nit, de 16:00 h a 00:00 h.