Hornero/a de panadería

En Levaduramadre seguimos creciendo y necesitamos incorporar al equipo un hornero de pan en nuestro obrador de Sant Marti, Barcelona. Tus funciones serán: -Controlar el horneado del pan garantizando el punto óptimo de cocción de cada producto. -Encendido, preparación y regulación de los hornos según necesidades de producción. -Cargar y descargar los hornos de manera segura y eficiente. -Supervisar el proceso de fermentación previo y coordinarse con el equipo de panaderos para asegurar el ritmo de producción. -Comprobar la calidad final del producto antes de su salida. -Cumplir con los protocolos de higiene, limpieza y seguridad alimentaria en la zona de horno. -Apoyar en otras tareas del obrador cuando se requiera.

Ofrecemos:
-Contrato indefinido, con periodo de prueba según convenio. -Jornada completa de 40 horas semanales. -

Horario:
11:00am a 19:15pm y de 13:00 a 21:15, con las correspondientes libranzas según convenio (2 días).