CONSULTOR GASTRONÓMICO SENIOR

Hace 3 semanas

Madrid Community of Madrid, MD, España FREIXA GASTRONOMIA SL Jornada completa
Buscamos talento para la próxima etapa de Freixa Gastronomía. Estamos creciendo, desarrollando nuevos proyectos en España y a nivel internacional, y queremos incorporar a nuestro equipo un/a Consultor/a Gastronómico/a Senior . Buscamos un perfil que combine conocimiento gastronómico y visión de negocio . Alguien capaz de entender una cocina, pero también de analizar una operación, definir procesos, desarrollar conceptos, gestionar equipos y convertir las ideas en realidades. Nos gustaría encontrar una persona con:
• Formación superior en Gastronomía y/o gestión de restauración (BCC, Le Cordon Bleu o siimlar)
• Experiencia en restauración de alto nivel, valorándose especialmente entornos Michelin.
• Experiencia en consultoría, aperturas o desarrollo de proyectos gastronómicos.
• Capacidad de análisis, organización y gestión de procesos.
• Liderazgo y facilidad para trabajar con equipos multidisciplinares.
• Inglés profesional y disponibilidad para viajar. Pero más allá del CV, buscamos criterio, curiosidad, iniciativa y capacidad de hacer que las cosas sucedan . Trabajará directamente con Ramón Freixa y con nuestro equipo de Freixa Gastronomía, participando en proyectos desde su conceptualización hasta su implantación y seguimiento. Si crees que puedes encajar —o conoces a alguien que debería leer esto—, me encantará conocerte. 📩 Puedes escribirme por mensaje privado o enviar tu CV a hola@ramonfreixa.net #FreixaGastronomía #Gastronomía #Consultoría #Hospitality #Restauración #Talento