Responsable de Cocina

Hace 3 semanas

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Acerca del empleo 🔥 NO BUSCAMOS A ALGUIEN QUE SOLO SEPA COCINAR. Buscamos a alguien que sepa LIDERAR UNA COCINA . En La Boca Te Lía seguimos creciendo y queremos incorporar un/a Responsable de Cocina a nuestro equipo. 💙 ¿Tu misión? Que la cocina funcione. Que el equipo esté organizado. Que cada producto salga como tiene que salir. Que el servicio mantenga el ritmo cuando llega la hora de la verdad. Y que al terminar puedas decir: “Hoy esta cocina ha funcionado como un reloj.” 😎 👊 ¿Qué vas a hacer? Serás una de las piezas clave del restaurante: 👥 Liderarás, organizarás y acompañarás al equipo de cocina durante los servicios. 🔥 Coordinarás las diferentes posiciones para que la operativa sea rápida, ordenada y eficiente. 🍔 Velarás por que nuestros productos salgan siempre con los estándares de calidad de La Boca Te Lía. 📦 Participarás en el control de producto, pedidos, stock, inventarios y mermas. 🧹 Supervisarás el orden, la limpieza y el cumplimiento de nuestros procedimientos de higiene y seguridad alimentaria. 📚 Formarás y acompañarás a las nuevas incorporaciones para que conozcan nuestra forma de trabajar. 🚨 Resolverás las incidencias que aparezcan durante el servicio y tomarás decisiones cuando la cocina lo necesite. 🤝 Trabajarás de forma coordinada con sala y gerencia para conseguir que todo el restaurante funcione como un único equipo. ❤️ Y cuidarás algo fundamental: que las personas que trabajan contigo tengan claro qué hacer, cómo hacerlo y hacia dónde vamos. 🚀 Pero no estarás solo/a. Te acompañaremos desde el primer día con: 📚 Formación práctica y continua. 📲 Nuestra plataforma interna de formación EVOLVE . 🤝 Acompañamiento por parte de nuestros equipos de gerencia. 🎯 Procedimientos y herramientas para ayudarte a gestionar la operativa diaria. 🚀 Posibilidades de aprendizaje, desarrollo y crecimiento dentro de una empresa que sigue expandiéndose. 🎁 Y los festivos trabajados se compensan con un día extra de vacaciones . 🧠 ¿Qué necesitamos de ti? Experiencia previa trabajando en restauración organizada. Valoraremos especialmente que hayas desempeñado funciones previas como responsable, encargado/a, jefe/a de partida, segundo/a de cocina o coordinando equipos . Pero hay algo que para nosotros pesa especialmente: ACTITUD. Porque aquí somos Blue Jackets y vivimos nuestros valores: 🔥 Pasión 🌊 Perseverancia 🔎 Detallismo 👐 Apertura 🤝 Honestidad No buscamos simplemente a alguien que saque comandas. Buscamos una persona que tome responsabilidad sobre su cocina, cuide al equipo y haga que las cosas pasen . ⏰ Jornada de 30 a 35 horas semanales 💰 Salario de hasta 19.485 € brutos anuales , en función de jornada, experiencia y responsabilidades. 💙 ¿Te ves liderando una de nuestras cocinas? Entonces quizá ha llegado el momento de dar el siguiente paso. 👉 Haz que el bocadillo brille contigo. #LaBocaTeLía #BlueJackets #EstamosContratando #ResponsableDeCocina #Hostelería #Restauración #Empleo #Cocina #Talento #HazQueElBocadilloBrille 📩 Inscríbete a través de LinkedIn o escríbenos directamente: matias.sanchez@labocatelia.es

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