Jefe/a de cocina Central
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L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección. ### Funciones 1. Asegurar que la producción del turno esté en línea con los procedimientos y requisitos de seguridad alimentaria e higiene. Comunicar cualquier incidencia o mejora en el sistema para asegurar ese nivel de calidad. 2. Obtener los máximos estándares de calidad según los procedimientos y las exigencias de la producción, avanzando y gestionando los problemas como un solo equipo. 3. Gestión del equipo de producción de la cocina central. Apoyar a los colaboradores/as, garantizar la formación y desarrollo y asegurar el correcto desempeño de las tareas de cada uno/a, según sus roles y responsabilidades. 4. Reportar al Departamento de RRHH las necesidades de personal, cuadros de absentismo y apoyar en la gestión de personal de la Unidad central de Producción. 5. Planificación y Control: preparación de la producción, asegurar el alcance de los índices de productividad adecuados, así como los KPIs de producción. 6. Planificación de los stocks a corto y medio plazo. 7. Coordinación con el departamento de Compras de Unidades Centrales de producción. ### Requisitos 1. Experiencia mínima de 4 años en puesto similar 2. Habilidades comunicativas 3. Liderazgo y gestión de equipos 4. Habilidades para la resolución de incidencias ###
Se ofrece
Puesto estable en Compañía Multinacional Oportunidades de desarrollo profesional Salario a determinar Horario lunes a viernes en turnos de mañana
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Jefe/a de Turno de Cocina
Hace 3 días
Madrid, MD, España Wetaca Jornada completaQuiénes somos En Wetaca cocinamos para que comer bien forme parte del día a día, no sea un privilegio ni una excepción. Lo hacemos desde una cocina central donde todo está pensado para que funcione de forma consistente: recetas propias, ingredientes reales, planificación y procesos claros. Estamos en constante crecimiento, y eso nos obliga a mejorar...
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Jefe/a de cocina Central
Hace 2 semanas
Parla, MD, España Compass Group España Jornada completaFunciones 1. Asegurar que la producción del turno esté en línea con los procedimientos y requisitos de seguridad alimentaria e higiene. Comunicar cualquier incidencia o mejora en el sistema para asegurar ese nivel de calidad. 2. Obtener los máximos estándares de calidad según los procedimientos y las exigencias de la producción, avanzando y...
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Jefe/a de Planta – Cocina Central
Hace 15 horas
Madrid, Community of Madrid, España honest greens Jornada completaJefe/a de Planta – Cocina Central at Honest Greens Somos
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Jefe/a de Planta – Cocina Central: Lidera Producción
Hace 18 horas
Madrid, Community of Madrid, España honest greens Jornada completaHonest Greens busca un/a Jefe/a de Planta – Cocina Central para gestionar la instalación central de producción, garantizar eficiencia y calidad, y coordinar distribución para puntos de venta en España. Se requiere experiencia en plantas de alimentación, normas de seguridad alimentaria y liderazgo de equipos; se valorará Lean/Six Sigma y gestión de...
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Jefe/A De Cocina Central Tenerife – Lidera Producción
Hace 1 semana
Madrid, Madrid, España Catalonia Hotels & Resorts Jornada completaLa Quinta Foods busca un/a Jefe/a de Cocina para incorporarse a la nueva cocina central ubicada en Tenerife. Responsable de planificar, organizar y supervisar la producción culinaria, garantizando la calidad, presentación y el cumplimiento de los estándares de la compañía.Se requiere experiencia en cocinas centrales de gran volumen, con dominio de...
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Jefe/A Cocina Producción
Hace 4 días
Madrid, Madrid, España Catalonia Hotels & Resorts Jornada completaLa Quinta Foodssomos una empresa dedicada a la elaboración de productos de Quinta Gama. Trabajamos con estándares de alta calidad en cuanto a la producción y en los controles de calidad. Realizamos recetas artesanales con materias primas de alta calidad para ofrecer un producto saludable y apetitoso. Tenemos un departamento de I+D+i en continuo proceso de...
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Jefe/A De Cocina I+D Y Producción
Hace 2 días
Madrid, Madrid, España Zoomlion Jornada completaJefe/a de Cocina I+D y Producción – Industria Alimentaria Quinta Gama (Cantabria)Sobre nosotros y la oportunidadSomos una empresa de alimentación ubicada en Cantabria especializada en la elaboración de platos tradicionales de quinta gama.Actualmente contamos con varias líneas de actividad en marcha, distribuyendo nuestros productos a través de venta...
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Jefe/A De Cocina I+D Y Producción
Hace 15 horas
Madrid, Community of Madrid, España AR Hotels & Resorts Jornada completaJefe/a de Cocina I+D y Producción - Industria Alimentaria Quinta Gama (Cantabria) Sobre nosotros y la oportunidadSomos una empresa de alimentación ubicada en Cantabria especializada en la elaboración de platos tradicionales de quinta gama.Actualmente contamos con varias líneas de actividad en marcha, distribuyendo nuestros productos a través de venta...
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2ª Jefe/A De Cocina
Hace 2 días
Madrid, Madrid, España ROSA GROUP Jornada completaDirigir el equipo de cocina y repartir las funciones diarias y la movilidad del equipo.Chequear que la uniformidad y aseo sean los correctos en cada uno de los componentes del equipoRevisar que la actividad de cocina se realiza respetando el APPCC, comprobar la idoneidad de los alimentos recibidos desde cocina central y la mise en place para el comienzo de...
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Jefe De Cocina I+D Y Producción — Mañanas
Hace 2 días
Madrid, Madrid, España Zoomlion Jornada completaQuinta Gama, empresa de alimentación en Cantabria, busca un/a Jefe/a de Cocina de I+D y Producción para liderar el equipo, dominar procesos térmicos y desarrollar nuevas propuestas para tiendas y supermercados. Se valorará experiencia en cocinas centrales o quinta gama y capacidad de impulsar la producción diaria manteniendo sabor y calidad.Contrato...